Tokyo'nun en zengin adamı için yemesi gereken erişte burada Pekin'de!
Bu makale ilk olarak Beijing Food Squad ((ID: BJCHIHUO) tarafından oluşturulmuştur.
AburaSoba noodle özel mağaza
Kendi eriştelerinizi yapmak için dört çeşit ithal un seçin
Ulusal kayınpeder Wang Jianlin'in bile Tokyo'ya her gittiğinde yemek yediği söyleniyor.
Ramen seven her ruhu yakalayın!
Tesadüfen, birkaç neon ramen delisi, çorbasız ramenlerin yeni bir dünyanın kapısını açabileceğini keşfetti! Yavaş yavaş, AburaSoba'nın erişteleri doğdu ~
Şimdi, AburaSoba özel mağazası Pekin'de açıldı. Kurucu, beş yıldızlı şef Takeya Yamamoto, neredeyse katı standartlarda her şeyi talep ediyor: Erişte, en iyi oranı karıştırmak için dört çeşit ithal unu seçmek için dünyadaki 80'den fazla un çeşidinden seçiliyor.Yumurtalar ve mangalda domuz eti en iyi yerli markalardan seçiliyor ...
Tazeliğini sağlamak için o gün tüketilemeyen fasulye filizi ve diğer sebzeler asla bir sonraki güne uzatılmayacaktır.
2 yerel tiranlar karışık ramen erişte
Standart Char Siew Erişte
AburaSoba'nın yağ ve tuz içeriği, geleneksel ramen çorbasının sadece üçte ikisi ~ Tadı temelde iki türe ayrılır: soya sosu aroması ve tuz aroması. Standart erişte soya sosu aromasıdır ~
Standart erişte karıştırma yöntemi resimde gösterilmiştir Doğranmış soğan sadece kanı tazelemekle kalmaz aynı zamanda kanı da arındırır. Japon clementine sirkesi daha hafif bir tada sahiptir ve cildi beyazlatabilir ~ Baharatlı yağ organik bitkisel yağdan yapılır. Baharatlı tadı güçlü değildir, ancak yağlı koku doludur.
Çorbasız erişteler kuru görünmez, ancak zengin çeşnilerin altında daha tuzlu ve daha zengindir.Kömür siu miktarı yeterlidir ve tuzlanmış bambu filizleri yağlı değildir.
Kavrulmuş Char Siew Erişte
Şef pişirmeden önce kaseyi ısıtmalıdır, şişin yüzeyi hafifçe kömürleşir ve erişte sosu olarak "gizemli baharat" eklenir.
Sonunda kodu kodladığımda, yardım edemedim ama saçmaladım! !
Mangalda domuz eti yemek ve baharatlı tencere gibi yemek isteyenler için ayrıca size ait bir erişte de var
Izgara Barbekü Domuz Eti Baharatlı Kaplıca Yumurtalı Erişte
Şirin kaplıca yumurtasını dürtün bebeği karıştırın.Karıştırdıktan sonra bütün kase kırmızı ve parlak olacak ve baharat tamamen kabul edilebilir.Ağır bir tada sahipseniz kendiniz baharatlı yağ ekleyebilirsiniz ~
Tuzlu Clementine Erişte
Tuz aromalı clementin erişteleri zaten taze limon suyuyla kutsanmıştır, bu nedenle klementin sirkesi eklemenize gerek yoktur ~ Karıştırdıktan sonra soya sosu aromalı eriştelerden biraz daha hafiftir. Erişte ateşini azaltan acı krizantem de vardır. Çok sağlıklı!
Mevsim sebzeli taze limonlu erişte
Bu mevsimlik taze sebzeli erişte de tuzlu ve erişteler o kadar zengin ki gözlerinizi yakalayamazsınız!
Narin balkabağı, küçük çiçeklerin yanı sıra taze mısır taneleri ve küp küp doğranmış domateslerle oyulmuştur.
Kremalı Soya Sütlü Erişte
Erişteleri fırlatmak için beyaz süt suyu ve soya sütü kullanmak da oldukça alışılmadık bir durum ~ Tadı artırmak için susam ve frenk soğanı kullanın ve tadı tatlıdır ve yağlı değildir. Yedikten sonra Xi Tzu olacak mı? (Bir fantezide)
3 Japon usta tarafından müşterilerin önünde yapılan erişte
Kurucu Bay Takeya Yamamoto ilk önce yemek pişirmekle başladı ~ Bu yüzden özel olarak böyle bir Fransız ramen geliştirdi! Adı "Müşterilerin önünde yerinde yapılan erişte" ... Balda bir tatlılık hissi var ~
Bir parça Parmesan peyniri üzerinde erişte gördünüz mü? Karıştırdıktan sonra peynir ve jambondan yapılan sosun tadına devam etmesi için ekleyin ve son olarak doğranmış fesleğen ve karabiber serpin. Bu güçlü peynir aroması, insanları hiçbir şekilde kontrol edemez hale getiriyor!
Çeşitli şişler
Tabakta sekiz popüler şiş toplanır: ızgara yeşil soğan şişleri / kokulu et şişleri / çıtır kemik şişleri / tavuk topları / çıtır şişler / tavuk taş şişleri / tavuk ciğeri şişleri / Hangzhou biber şişleri. Bir seferde bir tane ye ~
Şişlerin üzerine yeterli miktarda Japon sosu koyun, o kadar tatlı ve sulu ki bir ısırıkla ısırmayı durduramazsınız, hepsini yiyin!
Teppanyaki Sığır Eti (Avustralya'da Üretilmiştir)
Avustralya'dan gelen dana bonfile, kızartılarak yarı pişmiş, içi yumuşak ve yumuşak! Özel bir sosa batırın, kalın sos bifteğin etli aromasını kapatamaz, sadece harika bir şey söylemek istiyorum ~
Domates sosunu ilk kez tatıyorum! Bu tatlı ve ekşi duygu, sadece Domates'in ta kendisidir! Patates kızartması ile mükemmel uyum ~
Kalın kesilmiş ızgara domuz eti
7plus'tan daha kalın gerçek bir kalın kesim! Bu kadar büyük bir parça beyaz ete sahip olmasına rağmen aslında çoğu zayıf ~ İki farklı rengin olmasının nedeni, domuz etinin sertliğinin farklı olması, beyaz kısmının karanlık kısımdan daha yumuşak olmasıdır ~
O kadar lezzetli ki kendime engel olamıyorum ... hepsini telefonumda yemekte sorun yok! !
Kızarmış fasulye filizi
Bu garnitür, şefin üstün becerilerini gösterir ve 20 yıldır yemek pişiren bir şef tarafından kızartılmaya değer ~ Fasulye filizlerinin gevrek kökleri ve char siu ve tatlı sos tadı vardır. Gıcırtı, gıcırtı, çok kötü ~
Kimchi ile kızarmış domuz göbeği
Domuz göbeği ve kimchi birbirini ayırt etmeme diyarında birleşti, kimchi aromalı domuz eti mi yoksa kimchi aromalı kimchi mi? Aptalca kafası karışmış. Kimçinin zengin tadı baştan aşağıya fırladı, ardından yatıştırıcı bir et kokusu geldi.
Canlandırıcı Japon atıştırmalıklarıyla kızarmış köfte
Buradaki kızarmış köfte soya sosu ve acı biber yağı ile ceviche sirkesi kullanıyor ~ tadı eşsiz! Güzel kokulu et dolgusu ve kızarmış köfte içindeki çıtır kızartılmış alt kısım ağızda dans ediyor ~ dans ediyor ~
Kızarmış Tavuk Nuggets
Sert kızartılmış cilveli orospulardan farklı olarak, bu kızarmış tavuğun dışı gerçekten gevrek, içi yumuşak ve et çok yumuşak. Limon suyu ile doldurulmuş, ferahlatıcı ve yağlı değil ~
Izgara ringa balığı
Başsız ringa balığı altın sarısı ızgara ve rengi çok cezbedici ~ İçindeki beyaz ve yumuşak eti aç, koku dışarı çıkacak. Bu bir şarap eseri ~
Yumurtalar
Yumurtaları tatlı değil, kokulu yumurtaların orijinal tadı. Rendelenmiş turpla yiyebilirsiniz ki bu daha heyecan verici ~
Özel kaplıca yumurtalı pilav
En sevilen kaplıca yumurtası ve pirinci birleştirir.İyice karıştırdıktan sonra büyük bir kaşık dolusu alıp ağzınıza koyun.Pirinç taneleri ağızda senfoni çalıyormuş gibi çıtır et köpüğü ile karıştırılmış kaplıca yumurtası sıvısı ile kaplanır. .
Özel içecek
Soldan sütlü yeşil çay, kamkat limonu ve kavrulmuş inci sütü çayı. Yeşil çayın içindeki süt kapağını yavaşça batırma süreci gerçekten çok güzel (sarhoş) ... Kavrulmuş inci sütü çayındaki inciler özellikle çiğneniyor ~
Mağaza adı: Imura Heyun · Tokyo Karışık Erişte (ABURASOBA)
Adres: 3. Kat, C Binası, Gemdale Merkezi, 91 Jianguo Yolu
Saat: 11: 00-22: 00 Pazartesiden Pazara
Makaleyi yeniden yazdırma yetkisi için lütfen WeChat ile iletişime geçin!
Daha fazla Pekin mutfağı öğrenmek istiyorsanız, lütfen WeChat abonelik hesabını takip edin: Beijing Food Squad (ID: BJCHIHUO)
WeChat genel hesap aramasına kopyalamak için uzun basın En ciddi yiyecek paylaşım platformu olan Follow
