Tavanın altını zencefil dilimleriyle kaplamak, kızartma, kızartma, kızartma için yapışkan olmamasına neden olabilir, beni güldürme, tava kırılmış
Son zamanlarda evde yapışmaz tavada tofu kızartma hakkında birkaç makale okudum. İçerik neredeyse kopyalayıp yapıştırmaya benzer. Tofu kızartmadan önce tavanın dibinde zencefil dilimleri kullanın ve ardından tofuyu kızartmaya başlayın, yapışmaz
Aslında? Bu yöntem işe yarıyor mu?
Cevap, işe yaramaz
Sadece işe yaramaz, aynı zamanda insanların potu parçalamasına neden olur
Ama insanların istediği cevabın yapışmaz tavada tofu nasıl kızartılacağı değil, yapışmaz tavada yapışmaz tava kullanmadan nasıl pişirileceğini bilmek olduğuna inanıyorum, değil mi? Balık, cilt gitti, tahriş oldu
Burada size göreceli olarak etkili bir yöntem vereyim, neden görecelidir, zencefil dilimlenmiş silme tenceresinin etkisini karşılaştırmaktır.Zencefil dilimli silme tenceresine göre daha etkili olmalı, yapışmaz tencereye bile kaybetmeyecektir. etki
Çoğumuzun deneyimlediği bir yöntem, biz gençken, annemiz omlet yaptığında, domuz yağı sıcak tavaya yayıyor ve sonra hamurunu döküyordu, böylece hamur çoğu durumda tavaya yapışmasın.
Öyleyse prensip nedir?
Demir tavanın yüzeyinde çok ufak delikler vardır tabi ki bu minik delikler çıplak gözle görülemez.Bu küçük delikler demir tavanın yüzey geriliminin farklı olmasına neden olur ve malzemeler konulduktan sonra tava yapışkan hale gelir. . Peki bu problem nasıl çözülür? En iyi yol, demir tavanın üzerindeki küçük delikleri kapatmak ve demir tavanın üzerine bir yağ filmi tabakası yapmaktır.
Operasyon yöntemi aşağıdaki gibidir
Demir tencereyi önce deterjan ve çelik yünü ile temizleyin
Tencereyi ısıtmak için tencereyi ateşe koyun.Bu işlem tencere gövdesinin tüm tencere gövdesini eşit şekilde ısıtması için döndürülmesini gerektirir.Demir tencere sigara içerken kağıt havlu veya pamuklu bez kullanın ve kolza yağı veya diğer doymamış yağlara batırın. Yüksek yağ tencerenin içine uygulanır ve her pozisyona eşit olarak yayılır. Ardından tavayı tekrar ısıtın ve tekrar yağ uygulayın. Bu işlem demir tavaya uygulanan yağ filminin kalın ve yeterince sert olmasını sağlamak için 4-5 kez tekrarlanır. Bu şekilde işlenen demir tava ısıtılıp kızartılırsa tava yapışmaz.
Unutulmamalıdır ki, demir tavayı her kullandığınızda demir tava henüz çok sıcakken soğuk suyla durulamayın çünkü bu yaptığımız yapışmaz kaplamayı yok edecektir.
Bu yöntem nispeten basit ve etkilidir. Bununla birlikte, uzun süreli pişirme veya güçlü uygulamalı yeteneği olan oyuncular için hala uygundur.Sık sık yemek yapmazsanız, ancak ara sıra bir kez pişirirseniz, kullanımı daha uygun olan yapışmaz bir tava satın almak daha iyidir.
Kısacası, tencerenin dibine zencefil dilimleri uygulama yöntemini denemeyin, temelde işe yaramaz.
İnanma ve zaman kaybetme
Peki, potun altını nasıl yapışkan hale getirmeyeceğime gelince, lütfen sizin için önerilerimi kabul edin, en azından denediğim faydalı yöntem bu
Xiaoxiu Private Kitchen, basit ve mutlu yemekleri paylaşan özel bir mutfak.
İlginiz ve desteğiniz için teşekkür ederim, tanınırlığınız benim en büyük motivasyonum.
Yönlendirmenizi, beğenilerinizi, favorilerinizi ve yorumlarınızı dört gözle bekliyorum.
