Taze ve rafine bir vejeteryan yemeği, lif kabağı mantar yağı ve glüten yapın, gerçek Jiangnan basit mutfağı
Lif kabağı çok besleyici ve lezzetli bir sebzedir.
Gençliğimde, bahçemde, üzüm çardağının yanında, annemin çiçek, ot, sebze, lif kabağı, kanavali, susam yaprağı ve nergis ektiğini hatırlıyorum, bazı isimleri hatırlayamıyorum. Yukarı.
İlkbahar ve yaz aylarında bu çiçek ve sebzeler birbiri ardına çiçek açar ve meyve verir. Çocukluğumda yazın yenecek üzüm ve sebzelerim vardı, ne tür domuz eti kızarmış fasulye, kuru karides kızartılmış lif kabağı, soğuk salatalık ve susam yaprakları. . . Genellikle evde yenirler.Düşündüğünüzde zaman uçar, tam önünüzde gibi görünür Çocukluğun anıları çok güzel.
Lif kabağı yağı glüteni bir Jiangnan yemeğidir, tadı ne olursa olsun, beslenme kesinlikle mükemmeldir.
Lif kabağı yaşlanma karşıtı,
Hafif beslenme
Renk, koku ve tat
Çok basit üretim adımları, sert sebzelerin beslenmesini kaybetmeyin, gelin ve yapın.
Ana malzemeler: lif kabağı, yağlı glüten
Yan yemekler: kurutulmuş shiitake mantarı, kurt üzümü.
Baharat: tuz, nişasta, su.
adım:
1. Kurutulmuş mantarları önce yıkayın, 1 saat önceden ılık suya batırın, ıslatılmış mantarları dökmeyin, saklayın ve pişirirken bulaşıklara ekleyin.
2. 7-8 yağlı glüten hazırlayın, ortadan kırın ve ikiye bölün.
3. 1 adet taze lif kabağı, eski deriyi bir spatula ile alın, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin. Siyaha dönmesini önlemek için lif kabuğunu tavadayken kesin.
4. Tencereye alt yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ilave edin ve soteleyin.
5. Shiitake mantarlarını ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın, ardından sırayla lif kabağı ve glüten ekleyin, birlikte kızartın, uygun miktarda tuz ekleyin ve baharatlayın.
6. Islatma mantarlarının suyunu dökün ve lif kabağı ve glüten yumuşayana kadar pişirin.
7. Nişastayı nemlendirin ve bitirmek için yumuşak ıslatılmış wolfberry ile süsleyin.
Eskiz:
Islatılmış kurutulmuş shiitake mantarları
Yağlı glüten kesimi
Lif kabağı soyulmuş ve ocak bloklarına kesilmiş
Tencereyi başlatın ve alt yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun, mantarları ekleyin ve bir koku için birlikte kızartın.
Daha sonra lif kabuğunu ekleyin, kızartmaya devam edin, tuz, tavuk tozu, çorba ve karabiber ekleyin, ardından kesilmiş glüteni ekleyin
Ardından mantarları ıslatmak için suyu dökün, daha az dökün, asıl amaç sebzelerin kurumasını önlemektir.
Lif kabağı olgunlaşıp glüten kaynatıldığında su nişastasıyla koyulaştırın ve çorbanın bulaşıkları kucaklamasına izin verin.
Servis yapmadan önce goji meyveleri ile süsleyin, lezzetli bir Jiangnan vejetaryen yemeği tamamlandı
Resme baktığımda midem hırlıyor
Besleyici lif kabağı yağı ve glüten, yiyin canlarım
Xiaoxiu Private Kitchen, basit ve mutlu yemekleri paylaşan özel bir mutfak.
İlginiz ve desteğiniz için teşekkür ederim, tanınırlığınız benim en büyük motivasyonum.
Yönlendirmenizi, beğenilerinizi, favorilerinizi ve yorumlarınızı dört gözle bekliyorum.
