"Misilleme amaçlı tüketime başlamadım, ancak misilleme amaçlı fiyat artışlarını bekleyeceğim!"
Misilleme amaçlı tüketim konusunun ardından geçenlerde sıcak aramada "Haidilao işe yeniden başladıktan sonra fiyatını yaklaşık% 6 artırdı" konusu gündeme geldi.
Bazı netizenler, Haidilao tüketim faturalarını salgından önce ve sonra yayınladılar ve Atıştırmalık ve içecek fiyatları yükseldi dediler. Bazı insanlar fiyat artışlarını bile hesapladı: sığır eti 6 yuan, bira 4 yuan ve karides 8 yuan arttı. , Ördek bağırsakları 5 yuan yükseldi ...
Veri haritası: Hangzhou'da bir Haidilao mağazası. Resim kaynağı: Çin-Singapur Video Veri Resim: Hangzhou'da bir Haidilao mağazası. Resim kaynağı: Zhongxin Videosu
Misilleme niteliğinde bir fiyat artışı mı?
"İlk başta ucuz değildi, ama şimdi daha pahalı." Haidilao'nun fiyat artışı haberi karşısında bazı insanlar "fiyat artışının soru işaretleriyle dolu olduğunu" hissettiler. Kişi başına 220 yuan'dan fazla, yarım patates cipsi 13 yuan ve bir parça patates. 1.5 yuan, bu çok fazla. "" Ücretler düştü, Haidilao yükseldi ve ağlamak istediğimde gözyaşlarım bile yok. "" Misilleme amaçlı tüketime başlamadım, ancak misilleme fiyat artışlarını bekleyeceğim. "
Ancak, bazı insanlar salgından sonraki hafif fiyat artışının anlaşılabilir olduğunu düşünüyor, "maliyet şu anda artıyor ve salgın büyük kayıplara uğradı." "Haidilao'nun fiyatları artırma hakkı var ve yemek ya da yememek sizin seçiminiz." Tüketici Bay Zhao, Haidilao'nun sadık bir hayranı olduğunu, yemeklerin ve servisin kalitesi garanti edildiği sürece mevcut fiyat artışı tamamen kabul edilebilir aralıkta olduğunu söyledi.
Haidilao personeli, Haidilao'nun ülke çapında operasyonlara devam etmeye başladığını, ancak alınan yolcu sayısının sınırlı olduğunu ve personelin dolu olmadığını, bu nedenle işçilik maliyetinin nispeten arttığını ve bazı gıda malzemelerinin maliyetinin de arttığını söyleyerek yanıt verdi. Artırın, bu nedenle bazı mağazalar fiyatlarını ayarladı.
Haidilao personeli, "Spesifik fiyat artışı mağazanın gerçek durumuna bağlıdır ve şu anda birleşik bir fiyat ayarlaması bildirilmemiştir." Dedi.
Haidilao'ya ek olarak, Xibei Youmian Köyü'nde de fiyat artışları olduğu bildirildi. 7 Nisan'da Xibei Catering Company, 7 Nisan'da bölgelere salgın sonrası Xibei'de fiyat artışı olmadığını teyit ettikten sonra, son fiyat artışı Aralık 2019'da gerçekleşti.Fiyat artışının sebebi hammadde maliyetiydi. yükselmek.
Neden fiyat arttı?
Xibei bu fiyat artışını reddetse de, catering endüstrisinin son zamanlarda genel bir fiyat artışı trendi var. Tüketici Bay Lin, aslında Hey Tea fiyatının da sessizce arttığını söyledi, "Sık sık içtiğim siyah şeker Bobo 19 yuan idi ve şimdi 21 yuan."
Bazı insanlar ayrıca Yağlı Yengeç ve Et Yengeç Yahnisi'nin imza yemeğinin porsiyon başına 138 yuan'dan porsiyon başına 158 yuan'a değiştiğini buldu.
"Buradaki büyük kantin fast food restoranı bile fiyatı artırdı, artıramazlar mı?" "İkram fiyatları misilleme olarak arttı ve bir zamanlar favori olan bir Japon gıda mağazasının fiyatı da bir parça somon için 13 yuan ve bir el rulosu için 68 yuan'a yükseldi. "Netizenler, atıştırmalık caddesindeki koyun eti şiş dükkanlarının bile 10 yuan için 3 şişten 12 yuan için 3 şişe değiştiğini söyledi.
Veri haritası: Pekin'de bir "Şişman Kardeşler" et ve yengeç kabı. Fotoğraf Peng Jingru: Pekin'de bir "Şişman Kardeşler" et ve yengeç kap. Fotoğraf Peng Jingru
"Bu, önceki iki ayın kayıplarını geri kazanmak için mi?" Bay Lin sormaktan kendini alamadı.
Salgının etkisiyle yemek sektörü ciddi kayıplar yaşadı. "Salgın 20.000'den fazla çalışanın işsiz kalmasına neden oldu ve kredi ödemesi sadece 3 ay sürebilir!" Xibei Catering'in başkanı Jia Guolong'un bu sözleri kamuoyunda büyük bir kargaşaya neden oldu. Daha sonra Çin Mutfağı Derneği, ön soruşturmadan sonra Jia Guolong'un sözlerinin endişe verici olmadığını belirtti.
Çin Mutfağı Derneği'nden bir yetkili, "Pazar ortamından etkilenen satışlar iyileşmemeye devam ederse, üç ay içinde sıkı bir sermaye zinciri olabilir ve tedarikçilere mallar için ödeme yapamama, mülk kiraları ve personel maaşları gibi pratik işletme zorlukları olabilir" dedi. Yiyecek içecek endüstrisindeki küçük ve orta ölçekli işletmeler mutlak ana yapıdır ve risk önleme yetenekleri zayıftır.Bu özellikler, salgınla mücadelenin özel döneminde olmaya mahkumdur. Yemek şirketlerinin genel olarak askıya alınması büyük zorluklar ve zorluklar getirecektir.
Çin gıda endüstrisinde bir analist olan Zhu Danpeng'e göre, Haidilaonun fiyat artışları, catering endüstrisinin gelişme eğilimini gördü. Önde gelen şirketler, fiyatları artırma eğiliminden faydalandı. Tüketici tarafında, fiyat artışlarının tüketiciler üzerinde belirli bir duygusal etkisi var. Ancak tüketim gücü için çok fazla etki yoktur.
Fiyat artışları tüketici kuponlarıyla karşılaştığında, yine de satın alıyor musunuz?
"Evde güveç yemek güzel değil mi? Yanlış parayı harcamak için mağazaya gitmeniz gerekiyor?" Bazıları fiyatların artması durumunda gelirin artması ve giderlerin düşürülmesinin de bir yol olduğunu söylerken, bazıları tüketici talebindeki düşüşün ekonomik ortamı etkileyeceğinden endişe ediyor.
"Misilleme tüketimi, kaçınılmaz olarak tüccarlar tarafından emtia üzerindeki misilleme fiyat artışlarına yol açacaktır. O zaman, ülke sakinlerine tüketici kuponları vermeli ve misilleme amaçlı tüketime devam etmelidir." Bay Zhao bir arkadaşına söyledi.
Günümüzde Nanjing'deki bazı tüketiciler, Haidilao'nun fiyatının biraz artmasına rağmen ikram kuponları çektiklerini ve bunları doğrudan düşmek için Alipay ile ödediklerini ve bunun çok daha ucuz olduğunu hissettiğini söyledi.
Weibo netizenleri Nanjing yemek kuponlarını yayınladı. Weibo netizenleri Nanjing yemek kuponlarını yayınladı.
Mart ayından bu yana birçok bölge tüketici kuponu vermeye başladı ve bu da fiyat artışları ile tüketim arasındaki çelişkiyi bir ölçüde hafifletmiş gibi görünüyor.
2 Mart'ta, Jinan, Shandong kültür ve turizm tüketici kuponları olarak 20 milyon yuan ihraç etti; 13 Mart'ta Ningbo, Zhejiang kültür ve turizm yararına tüketici kuponlarında 100 milyon yuan dağıtıldığını duyurdu ve Nanjing, Jiangsu, yiyecek içecek, spor dahil olmak üzere tüketici kuponlarında 318 milyon yuan başlattı. Kitaplar dahil yedi kategori; 26 Mart'ta Guangxi, 268 yuan değerinde ilk kalp ısınma kart serisini yayınladı ...
Eksik istatistiklere göre, bir aydan biraz daha uzun bir süre içinde, ülke çapında 17 ilde 30'dan fazla şehir, vatandaşlara 5 milyar yuan'dan fazla tüketici kuponu vereceğini açıkladı ve müteakip katılımcılar sonsuz bir akış içinde.
"Tüketim bastırıldığında, tüketici kuponlarının kullanılması, bastırılan tüketici talebindeki toparlanmayı daha iyi sağlayabilir veya iyileşme büyümesini teşvik edebilir." Çin Baş Ekonomist Forumu Direktörü, Zhixin Investment Baş Ekonomisi Jia Lianping tanıtıldı, ancak tüketici kuponlarının uygulanmasının farklı endüstrilerin farklı ihtiyaçlarını hedeflemesi ve hedeflemesi gerektiğini de hatırlattı.
Nanjing Güvenilir Veri Yönetim Platformu'nun izlemeye göre Nanjing, 5 gün içinde toplam 9,429,300 yuan tüketim miktarı ile 34,522 elektronik tüketici kuponu kullandı. Elektronik tüketici kuponları için ekstra kredi hariç, tüketim miktarı 6.1316 milyon yuan idi.
Bununla birlikte, Guangxi'nin "salyangoz eriştesi tüketim kuponu" operasyonu, salyangoz eriştesi satışlarında ani bir artışa neden oldu ve birçok netizenin aramaya başlamasına neden oldu: Şangay ne zaman "salyangoz erişte tüketim kuponları" verecek? Chengdu "güveç tüketim kuponu" verebilir mi?
Çevrenizdeki işletmelerde fiyat artışı var mı? Bunun hakkında ne düşünüyorsun?
