"Vlog" 2020 Fener Festivali: Shangyuan Ankang
Herkese merhaba, ben Bourbon'um.
İlk ayın onbeşinden sonra, yıl resmen geçecek.
2020 Bahar Şenliği, 90'lar sonrası neslin yaşadığı en sıra dışı Bahar Şenliği'dir. Bu yıl, 90'lı yılların 30'lu yıllarına giren ilk parti. İç çekecek vaktimiz olmadan, sayısız üzücü haber patlak verdi.
Salgının ani salgını, 90'ların sonrasına aciz olmanın ne demek olduğunu ve en çok değer vermenin ne demek olduğunu öğretti. Bu nedenle, bugünü garip bir şekilde şu şekilde tanımlıyorum: 90'lardan sonra en sıra dışı Fener Festivali.
90'lar sonrası kuşağın anısına göre Bahar Şenliği ve Fener Şenliği keyifli günlerdir.Her ailenin ışıkları ve rengarenk havai fişekleri vardır ve kırmızı giyinirler.
Artık evde kaldığımıza göre, her gün ağladık ve çevrimiçi bilgilerle güldük ve Haidilao ve Hey Çayın tadını neredeyse unutuyorduk.
Bugün, üç kelime "Fener Festivali" Weibo'nun sıcak arama listesinde 14. sırada yer aldı, çünkü festivali kutlamaktan daha fazla haber var. Böyle kasıtsız bir tatilde, Kendinizin ve ailenizin sağlığı en önemli şeydir.
Şu anda burada olduğunuza göre, rahatlayın. Ben seninle bir Fener Festivali için evde kalacağım, Sadece yiyip içerek uzun bir savaşa girebilirsin.
Çin yemek kültürünün bir parçası olarak, Fener Festivali binlerce yıldır sürdürülüyor ve kuzey ile güney arasında daha rafine ve ayırt edici hale geldi.
Kuzeydeki Fener Festivali elle yuvarlanarak yapılır. Güneydeki yapışkan pirinç köfteleri doğrudan yapışkan pirinçle sarılır ve elle yuvarlak bir şekle sokulur. Boyut farklıdır, tadı biraz farklıdır.
Eski zamanlarda, Fener Festivali'ne Shangyuan Festivali de deniyordu. Bu gün çok önemli Tang, Song ve Yuan Hanedanları gibi müreffeh bir hanedanda, Shangyuan Festivali'nin oluşumu Bahar Şenliği'nden daha az değildir.
"Chang'an'da Onikinci Saat" in bütün olay örgüsü, Bahar Şenliği'ndeki Fener Festivali günü etrafında dönüyor, çünkü o gün herkes en çok insanla ve en refahla fener festivalini izlemek için Chang'an'a geliyor. Bu gün sorun çıkaran en güçlüsüdür.
"Tokyo Dream Hualu" Song Hanedanı festivallerini şöyle anlattı: "Mevsimler aynı ve her birinin kendi manzarası var: Fenerler ve ay ışıkları, karlı çiçekler, akıllıca tırmanmak için yalvarma, havuzları ve bahçeleri öğretme." Çok müreffeh! Song Hanedanlığı'ndaki popüler çay, Lantern Festivali uzun zamandır ortak bir atıştırmalık haline geldi.
Bu yıl Yeni Yıl sonunda, zaten yüksek salgınların yaşandığı bir dönem, bu yüzden pek çok insanın olduğu yerlere gitmeye cesaret edemiyorum. Pekin'e dönmeden önce babam Fener Festivali'ni yiyemeyeceğimden endişelendi, bu yüzden beni Hui'nin büyükbabasının Fener Festivali yaptığı küçük bir Fener Festivali mağazasına götürdü.
Bu Fener Festivalini ilk kez görüyorum: donmuş dolgularla karıştırılmış ceviz, domuz yağı ve şekerli bir oyuncak bebek yatağı gibi sallanan bir araba. Kesilmiş dolguyu su ile kare şeklinde daldırın, beşiğe dökün, beşiğe bir kaşık yapışkan pirinç unu serpin ve kuvvetlice sallamaya başlayın.
Bir kez çalkalayın ve suya batırmaya devam edin, ardından yapışkan pirinç unu ekleyin ve sallayın. On defadan fazla tekrar tekrar çalkalandıktan sonra, orijinal kare şeker dolgusu yapışkan pirinç unu ile azar azar kaplandı ve yuvarlak bir Fener Festivali haline getirildi.
20. yüzyılda doğdum, onu sadece yeni ve güzel buluyorum ve çok iştahım var. Aynı gün Yuanxiao için yarım kilo ceviz dolması aldım, eve gittim ve pişirip kızartıp birkaç şekilde yedim.
Pekin'e döndükten sonra yemek için Fener Festivali yoktu. Eski Pekin'in Kırk Dokuz Şehri onları satabilir, ancak şu anda evde kendi kendini izole etmek için çok geç. Geleneksel Fener Festivali'ni satın alma havasında nasıl olabilirim?
Hadi köfte yiyelim. B istasyonunda yapışkan pirinç topları ve elde tutulan keklerle peri fasulyeli kek yaparken gördüm. Bir ödev vereceğim ve kendim deneyeceğim.
Bir kutu kaçırılmış köfte ve iki el bisküvi aldım, malzemeleri de kendim ekledim: en sevdiğim kıyılmış hindistancevizi.
Yuvarlak el keki dört parçaya bölünür ve çeyrek köşeli el keki sadece yapışkan bir pirinç topu yapmak için uygundur. Bir tencerede soğuk su altında yapışkan pirinç topları, su kaynadıktan sonra iki dakika kaynatın ve soğuk suyu tekrar çıkarın.Bu tür köftelerin kızartılması daha kolaydır ve hala açıkta kalmaması için Q-bombasıdır.
Soğuk suda çıkarılan yapışkan pirinç topları bir hindistancevizi ipeği tabağına sarılır ve hindistan cevizi topları haline getirilir ve ardından yumuşatılmış el keki peri fasulyeli keki sarmak için kullanılabilir.
Tavaya yağ sürün ve sarılı fasülye keklerini tek tek tavaya koyun.
Yavaşça kısık ateşte kızartın ve tavadan çıkmadan önce her tarafı altın olana kadar pişirin. Her şeye gücü yeten el pastası başarı faktörümü artırdı ve cildi tek seferde gevrek ve altın haline getirdi. Ellerinizle yırtın, yapışkan pirinç yine ipeksi olacaktır.
Önceki yıllarda Fener Festivali'ni kutlarken arkadaşlarımla akşam yemeği için alışveriş merkezine gitmiştim. Veya geleneksel gelenekleri deneyimlemek için Pekin'deki bazı tapınak fuarlarına gidin. Fener Festivali'ne çıkmak da eski çağlardan kalma bir gelenek.
Eski zamanlarda Fener Festivali'nin fener yapmak, fener bilmecelerini tahmin etmek, ayaklıklarda dans etmek, çocuklara fener göndermek, tüm hastalıkların etrafında dolaşmak gibi birçok geleneği vardı ... İnsanlar bütün bir yılın refahı için dua etmek için bir araya toplandılar.
Bu yıl fenerlere ve tapınak fuarlarına gidemesem de, evde kalmak itaatkar bir şekilde yıl boyunca sağlık biriktirmek için pratik eylemler kullanıyor.
2020'deki Fener Festivali'nde dışarı çıkıp evde Lantern yemeyin.
