Üzgünüm Harbin'e geri dönüyorum, beni durdurma
Heilongjiang Sabah Haberleri
Dağlara bir yolculuk, bir suya yolculuk
Gecenin ortasında bin çadır olan Yuguan kıyısına doğru yürüyün.
Rüzgar değişir, kar değişir,
Kırık memleket rüyası diye bir şey yoktur.
Nalan Xingde, "Sauvignon Blanc · Dağ Yolculuğu"
Dış dünya çok büyük
Ancak sığınak çok küçük!
Ama yine de sürüklenmeyi seçiyorsun ...
9 tane olduğunu görmek gün Yeni yıl
Ama antrenman yapan birçok Harbin gezgini henüz eve dönmedi.
Eve gel, gezginler
...
Çin Yeni Yılı nedir?
Kırmızı bahar şenliği beyitleri, kırmızı fenerler
Bütün ailenin yılı izlemesinin neşesi, saat sıfırın çınlaması
Canlı şarkı ve dans, tatlı ve kısa bir buluşma
Ebeveynlerin yüzlerindeki gülümseme ve aile birleşiminin sıcaklığı
Evet
Söylendiği gibi, Laba yeni yıl
Harbin çocukları
Yeni yıl için eve git
Hiçbir duygu aile sevgisinden daha güçlü değildir
Yeni Yıl için eve gitmek gibi bir sıcaklık yok
Harbin çocukları
Yeni yıl için eve git
Burası sadece aşina olduğunuz topraklar değil
Ve nadiren gördüğün yılın tadı
Harbin bölgesinde
Lahana turşusu denen yeni yıl lezzeti var
Kuzeydoğu'da lahana turşusu besleyici, ekşi ve lezzetli değildir.İnsanların kışın yemeyi sevdiği bir lezzettir.Her ailenin lahana turşusu kullanır ve domuz eti haşlanmış erişte iyi bir yemektir.
Harbin bölgesinde
Yapışkan fasulye çörekleri denen yeni yıl lezzeti var
"Ayın on ikinci ayı, dumanı tüten fasulye ekmeği, buharda tüten sıcak ve kokulu koku." Eski köyde, on ikinci ay yılı geldiğinde, millet her zaman buluşur ve sorar, "Pirinç mi aldın? Ne kadar pirinç aldın? Yapışkan mı? "Nian" ve "Nian" homofoniktir ve yapışkan fasulye torbasına "Nian kuru gıda" da denir. "Yapışkan!" Kuru fasulye çörekler tavadan çıktığında, bu uğurlu kelimeyi söylemelisiniz, yani "yapışkan" fasulye çörekleriyle iyi bir "yıl" geçirebilirsiniz.
Eskiden kuzeylilerin kışı geçirmesi için kuru yiyeceklerden biri yapışkan fasulye çörekleridir, buharda pişirmeye elverişlidir, daha aça dayanıklıdır ve şiddetli soğuklarla savaşmaya uygundur. Kar düştükten sonra köylüler bir çok, bir kışa yetecek kadar stok hazırlayacaklar, aslında o da sancılı yılları temsil ediyor. Ancak şimdi, sarı pirinç eriştelerinin yapışkan fasulye çörekler, yeşil yiyeceklere ve çok tahıllı lezzetlere yükseltildi. Bazı yaşlı insanlar nostalji için yapışkan fasulye ekmeği yerken, gençler gençliklerinden beri yapışkan yiyeceklere karşı direnç göstermedikleri için bundan hoşlanıyorlar.
Harbin bölgesinde
Yeni Yıl Domuzunu Öldürmek denen bir çeşit Yeni Yıl lezzeti var
"Çocuklar için ağlamayın, ayın on ikinci ayında domuzları öldürün." Geçmişte çiftçiler zor bir hayat yaşadılar ve yılda birkaç kez et yemek nadirdi. Hafta içi gübreyi korumak için domuzlar beslenir ve yılın sonunda domuzlar da şişman olduğundan domuzlar öldürülür. Biri Yeni Yılı kutlamak ve yıl içinde yapılan işleri telafi etmek, diğeri ise akraba ve arkadaşları eğlendirmek ve geçen yıl yardımlarından dolayı teşekkür etmek.
Şimdilerde Harbin'in kırsal kesimlerinde domuzlar da öldürülüyor, köyde kalanlar genellikle bir veya iki domuz yetiştirecek ve köye döndüklerinde onları kesecekler. Çin Yeni Yılı'nda en otantik yerel domuz eti yiyebilirsiniz ve lezzetli koku, çocukluk anılarınızı anında anımsatacaktır.
Harbin bölgesinde
Lavman denen yeni yıl lezzeti var
Kurutulmuş bağırsaklar başlangıçta etin uzun süreli saklanması için bir hazırlık yöntemiydi, ancak lezzetli bir yemek haline geldi. Harbin'de birçok ailenin olmazsa olmazı kuru bağırsaklar ... Pencerelerin dışında kırmızı kuru bağırsaklar sarkınca Çin Yeni Yılı yaklaşıyor.
Eskisi gibi olmasa da evde yapmakla birlikte birçok kişi hala et alıp sosislerini işleme noktasında dolduruyor.Harbin'de birçok dükkânda yılbaşından önce uzun kuyruklar olacağı söyleniyor. Bağırsak kuruluğu yılı müreffeh bir yıl olmalıdır ~
Güneşin ve ayın, rüzgârın, yağmurun ve çiyin özünü emmiş olan kuru bağırsaklar, ev tadıyla dolu basit pirinçle yense bile çok lezzetlidir.
Harbin bölgesinde
Kulübeyi süpürmek denen yılın tadı var
On ikinci ayın yirmi üçte birine girdikten sonra, her evin temizlenmesi gerekir. Ev hanımları genellikle evdeki mobilyaları çarşafla örter, başlarını bir türban veya havluya sarar ve ardından bir süpürge ile duvarları aşağı yukarı süpürür. Temizledikten sonra masa ve sandalyeleri fırçalayın, yerleri yıkayın ve yeni yılı temiz, düzenli ve aydınlık bir salonda karşılayın. Çinliler buna "süpürme tozu" ve "toz alma" diyor.
Çünkü bir halkın sözü var: "Ayın 12. ayında tozu süpürmeyin ve gelecek yıl veba tanrılarını askere alın." Folklor uzmanları, toz süpürmenin sadece hastalıktan kurtulmak ve mutlu bir Yeni Yıl için dua etmek anlamına gelmediğini, aynı zamanda "çeni" (tozu) kaldırıp yeni şeyler getirmek anlamına geldiğini söyledi.
Harbin bölgesinde
Pencere çiçekleri denen bir çeşit yeni yıl var
Bahar Şenliği sırasında kuzeydoğu bölgesinde insanlar pencere-pencere ızgaralarına her türlü kağıt kesiğini koymayı severler. Sadece şenlikli atmosferi vurgulamakla kalmaz, aynı zamanda insanlara güzelliğin tadını çıkarır, dekorasyonu, takdiri ve pratikliği bütünleştirir. Tabii kuzeydoğuda özel bir pencere ızgarası, yani buzlu pencere ızgarası var. Kuzeydoğudaki kış soğuk ve acımasızdır ve erken kalkıp perdeleri açtığınızda cam pencereleri kaplayan çok sayıda buzlu pencere vardır.
Kuzeydoğudaki buzlu pencere çiçekleri neredeyse hiç kopyalanmıyor. Eksi 20 derecelik soğuk bir dalga her geldiğinde, camın üzerinde her zaman çeşitli buzlu pencere çiçekleri vardır. Hafta sonları, kediler evde buzdan ve kardan saklanabilir ve ayrıca rahatlayabilirler. Buz pencere ızgaralarının büyülü ve şiirsel, resimsel ve çağrışımını, saflığını ve zarafetini ve saf doğal güzelliğini takdir edin. Günümüzde, binaların düz zemini, jeotermal gibi ısıtma önlemleri ile birleştiğinde, şehirlerde giderek daha az görülüyor, ancak kırsal kesimde hala çok var.
Pencere ızgaraları sadece bayram atmosferini oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda dekorasyon, takdir ve pratikliği de bütünleştirir.
Harbin bölgesinde
"Sao Wang Ye" adında bir Çin Yeni Yılı var.
Genellikle on ikinci ayın yirmi üçüncü veya yirmi dördüncü gününde, ailedeki yaşlılar tütsüye saygı duyacak ve en iyi yiyeceklerini sunacaklardır.
Efsaneye göre, Mutfak Efendisi geçen yıl yılbaşı arifesinden bu yana aileyi korumak ve denetlemek için evde kaldı; On ikinci ayın 23'ünde Mutfak Efendisi cennete yükselecek ve ailesinin iyi veya kötü işlerini gökyüzündeki Yeşim İmparatoruna bildirecek. Lord Stove'un haberine göre Yeşim İmparatoru, bu ailenin yeni yılda alması gereken kaderi Lord Stove'a devretti. Bu nedenle, aile için, Lord Zao'nun raporu gerçekten büyük ilgi görüyor.
Harbin bölgesinde
Yapışkan bahar beyitleri denen yeni yıl lezzeti var
Yeni Yıl boyunca, her aile çiftler göndermelidir (bahar beyitleri) Bahar beyitlerine ayrıca kapı çiftleri, yay çıkartmaları, beyitler, çiftler ve şeftali sembolleri de denir. Kapı panelinin üst orta kısmına "Kapı Kalbi", "Çerçeve Çifti" sol ve sağ kapı çerçevelerine, "Hengpi" kapının büyüleyici çapraz çubuğuna, "Yay şeritleri" farklı içeriklere göre karşılık gelen yerlere tutturulmuştur; "Doujin" aynı zamanda "kapı kanadı" olarak da adlandırılır. Kare eşkenar dörtgen şeklindedir ve genellikle mobilyalara ve gölge duvarlara yapıştırılır.
Domuz çiftçileri, domuz ahırına "Şişman domuzlar tam daire" yazmalı, tahıl depolarına "Tam tahıl deposu" ve arabalara ve traktörlere "Güvenli giriş ve çıkış" yazmalıdır. Bahar Şenliği beyitlerinin yayınlanma zamanı sabit değildir, genellikle ay takviminin 29. veya 30. sabahıdır.
Harbin bölgesinde
Yeni kıyafetler giymek için yeni yıl çağrısı var
Yeni kıyafetler giymek eski bir gelenektir.Yeni yılın başında Vientiane yenilenmelidir.İçeriden dışarıya yeni bir hava var.Kıyafetler vücuttaki Bahar Şenliği beyitleri gibi baharın kutlamasını ifade ediyor. Zengin ya da fakir olsun, bu Yeni Yıl yeni kıyafetler giymek zorunda kalacak.
Bugünlerde, neredeyse her gün yeni kıyafetler giyiyorlar, pek çok insan Bahar Şenliği'nde kırmızı giymeyi seviyor.Tüm aile, iyi şanslar ima etmek ve kötülükten kaçınmak, felaketleri ortadan kaldırmak ve felaketlerden kaçınmak umuduyla şenlikli kırmızı kıyafetler giyiyor ve tüm aile güvende.
Harbin bölgesinde
Bir çeşit yılbaşı gecesi var
Yılbaşı gecesi için fazla para yok ve amaç kötülüğü bastırmak ve kötü ruhları uzaklaştırmak ve barışı kutsamaktır. İnsanlar çocukların gizli saldırılara karşı savunmasız olduğunu düşünür, bu nedenle kötü ruhların üstesinden gelmek için Yeni Yıl parasını kullanırlar, çocukların Yeni Yılı güvenle kutlamalarına yardımcı olur ve yeni yılda sağlık ve refah dilekler.
Harbin bölgesinde
Gan Da Ji adında bir tür yeni yıl var
Pazara gitmek, iş yapmak veya oynamak için pazara gitmek bir halk geleneğidir. Bu yaşam geleneği eski çağlardan beri oradadır.
Yeni Yıl, Kuzeydoğudaki insanlar için en ciddi gündür ve Yeni Yıl'ın tadı özellikle güçlüdür.Genellikle Aralık ayında başlayan büyük kış, yılı özetlemek ve gelecek yılı karşılama anlamına gelen Yeni Yıl'ın başlangıcıdır. Bu sırada biz Kuzeydoğu halkı Yeni Yıla kadar yaşamaya başladık.
Özellikle Yeni Yıl eşyalarının tutulması olarak anılan ve bundan bir yıl önce yapılan hazırlıklarla ilgili olarak Kuzeydoğu halkının sadeliğini de ortaya koymaktadır.
Harbin bölgesinde
Havai fişek atmak denen yılın bir tadı var
Yılbaşı gecesi saat 12'ye yaklaşırken, yetişkinler aceleyle çocukları havai fişekleri yakmaları için aşağıya indirdiler, 5, 4, 3, 2, 1 geri saydılar ve hızla selamlar, havai fişekler, bin halkalı kırmızı bir toprak ve pencerenin dışında birbiri ardına havai fişek sesleri yaktılar. TV'deki ses tamamen bastırıldı.
Havai fişekleri bıraktıktan sonra köfte zaten masanın üzerinde. Yeni yılda köfte yemek kuzeylilerin geleneğidir. Yılbaşı gecesi kereviz eti, lahana turşusu eti ve üç taze pırasa gibi köfte yemelisiniz.
Harbin bölgesinde
Madeni paralarla köfte yapmak denilen yeni yıl lezzeti var
Kuzeydoğu Çin'den insanlar yılbaşı gecesi köfte yemelidir. Pek çok köfte bozuk para ile doludur (şimdi insanlar hijyene dikkat ediyor, bu yüzden onun yerine yer fıstığı veya başka fındık kullanıyorlar.) Bunu kim yiyebilir? Köfte, yeni yılda hayırlı bir anlamla iyi şanslar getirdi.
Ayrıca Kuzeydoğudaki insanlar, ayın ilk ayının beşinci gününde köfte yemelidir, "Bao Wu" olarak da bilinir, köfte ısırmak anlamına gelir, yani tüm şanssız şeyleri yok etmek, yani felaketleri uzaklaştırmak ve kötülüklerden kaçınmak anlamına gelir.
Harbin bölgesinde
Yılbaşı akşam yemeğinden sonra donmuş armut yeme denen yeni yıl lezzeti var
Kuzeydoğudaki soğuk hava nedeniyle bazı meyveler dondurulduktan sonra farklı bir tada sahip olacaktır. En yaygın olanları buzlu armut ve donmuş hurmadır. En safının donmuş sonbahar armudu olduğu anlaşılmaktadır.Kuzeydoğuda sonbahar armudu denen bir çeşit armut vardır.Bu armut yeni toplandığında ekşi ve buruk olur, bu yüzden insanlar bu armutu alıp doğrudan ağacın altına yerleştirip üzerini örter. Bir yaprak tabakasıyla donmuş sonbahar armutları, bol meyve suyu ile tatlı ve ekşidir. Dondurulmuş armutlar yemeden önce suda çözülmelidir. Bu armutu Yılbaşı akşam yemeğinden sonra yemek şarabı ve yağını hafifletebilir ~
Harbin bölgesinde
Yılbaşı gecesi var
Kuzeydoğu halkı çok zengin bir Yılbaşı Gecesi yemeği yiyor. Tüm ailenin birlikte yemek yemesinin yanı sıra, yemekten önce atalarına kurban sunmaları ve geceyi güvenle geçirmek için atalarının tanrılarının kutsamaları için dua etmeleri gerekiyor.
Harbin bölgesinde
Aile fotoğrafı çekmek için yeni yıl çağrısı var
Eskiden her evin oturma odası duvarında şeftali ağacından çerçevelerle çerçevelenmiş aile portreleri olurdu.Kuşakların sıcacık sahnelerini bir arada izlerken tüm aile sıcaklık, uyum ve mutluluk dolu. Özellikle çocuklar büyüyüp evden ayrıldıklarında, bu sıcak aile fotoğrafını her gördüklerinde, anne babalar boş yuvada kaybolmuş hissetmeyeceklerdir.
Günümüzde hala yeni yılda aile portreleri çekilmekte, desenler yeni hale gelmekte ve anlamı daha da güzelleşmektedir.
Harbin bölgesinde
Sahip olmak Birinci ve ikinci sınıfları süpürmeyen yılın tadı denir
Kuzeydoğu'da yaşlılar, yeni yılın ilk iki gününde yerleri süpürmezlerse, sadece iyi şans ve serveti silip süpürmek istemeyeceklerini söylerler. Yani sadece üçüncü sınıfa kadar zemini süpürebilirsiniz.
Kuzey doğuda
Ve birçok duygu
Bunu basit kelimelerle ifade edemeyiz
Bir karar verdim
BEN! istemek! Geri! ne! Evet! sahil!
Harbin bölgesinde
Seni geri bekliyorduk
Sadece eve sarılmak için ellerini aç
Harbin her yıl değişiyor
Günden güne inşaat Harbin'i daha da güzel yapıyor
Pekin, Şanghay ve Guangzhou'da şaşırtmak yerine geri gelin
Orijinal rüyayı memleketime koymak daha iyi
