Menü de sezonda değişiyor mu? Darong ve La Defense'de iki takım menü
Sichuan "Mutfakta Kazan" yemeklerinin ikinci sezonunda Da Rong ve La Defense mağazalarında özenle hazırlanmış iki menünün aynı anda tadına bakıldı.
Bazı yemekler:
Taze Abalone ile Kızarmış Kaz Palmiyesi
Buhar tenceresi üç taze buharda pişirilmiş
Aberdeen Kurbağa Bacakları
Beze biftek
Barrel Rock Fish
Bakır Patates Patates Pirinç
Deniz ürünleri aile portresi
Maca Snow Marako
Tofu domuz eti
Soslu Kızarmış Lotus Beyazı
İmza Susamlı Tavuk
"Mutfakta Kazan" heyeti, birinci katta resepsiyon salonunu, ikinci katta ameliyathaneyi ve üçüncü katta mutfağı ziyaret etti. Yönetmen Zhao ayrıca ayarın bazı ayrıntılarını ayrıntılı olarak tanıttı ve La Defense mağazasının yenilikçi yönetim modelini paylaştı. Şef Ayrıca, malzemelerin yönetimi, mutfak personelinin yönetimi, servis modu ve zamanının yönetimi vb. Dahil olmak üzere mutfak yönetimi konusundaki deneyimlerini paylaştı.
Menü (1)
Dört Mutluluk Mezesi: Soya aromalı kendi kendine pişirilmiş balık, kuru soya peyniri, kurutulmuş sebzeler, şeftali taneleri, kokulu fırlatılmış kulak kökü
Enfes soğuk yemekler: yeşil soğan ve biberli tavuk, çıtır çıtır kabuklu kavrulmuş kaz, toon beyaz et, püre ve soslu domuz muştaları, bahar bambu filizleri, rengarenk mevsim sebzeleri
Sıcak Yemekler: Püre ve Kırmızı, Tuzda Kızartılmış Kalkan Balığı, Acı Biber ve Yılan Balığı, İmza Fırında Karides, İmza Kavrulmuş Kaz, Taze Biber Boğa Kurbağası, Deniz Ürünleri Aile Portresi, Kaba Tahıllı Buharda Pişirilmiş Domuz, Acı Etli Kavanoz, Domates ve Lif Kabağı
Atıştırmalık: İmza Gümüş Kek Yeşil Bambu Çekimi Xiao Long Bao
Çorba; Kung Fu Çorbası
Menü (2)
Dört Mutluluk Mezesi: Çıtır ördek tarafı, canlandırıcı kereviz, zeytinli tatlı fasulye, kırmızı soya peyniri
Enfes soğuk yemekler: özel susamlı tavuk, özel kömür barbekü, çiğ biber bonfile, kızarmış duble kavga, siyah trüf, şeftali çekirdeği, susam soslu buzlu sebze
Sıcak Yemekler: Taze Abalonlu Kızarmış Kaz Palmiyesi, Çıtır Biftek, Genç Zencefilli Kızarmış Kurbağa Bacağı, Altın Çorba Gövdeli Saksı, Tahta Fıçı ve Kaya Balığı, Buharda Üç Taze Maca Kartopu, Kızarmış Bahar Bambu Filizi, Sos ve Beyaz Lotus, Tofu ve Taze Domuz
Atıştırmalık: özel kum torbası Ben Napolyon değilim
Çorba: Su Teresi Çorbası
Temel gıda: bakır kap patates pirinci
Akşam yemeğinden kısa bir süre sonra, etkinlik grubu üyeleri fikir alışverişinde bulunarak üç günlük faaliyetin deneyim ve deneyimlerini özetlediler, bazıları kendi girişimcilik deneyimlerini paylaştı, bazıları kendi yerel uzmanlıklarını paylaştı, bazıları ise bazı önerilerde bulundu. uygun tavsiye. Bu etkinlik için herkes çok yüksek bir değerlendirme yaptı. Üçüncü sezonda siz de gelin!
Kolayca takip edin, videoyu izleyin ve bekleyin
