Ekşi portakallı salatalık, basit bir soğuk yemek, yaz için çok uygun
Herkese merhaba, Sizinle tanıştığıma çok sevindim Bugün soğuk bir yemek yapacağım - ekşi portakallı salatalık. Bu çok farklı bir yemektir: Salatalıkların gevrekliği ve portakalların kokusu mükemmel bir şekilde birleşerek farklı bir tat oluşturur. Tatlı ve ekşi bir tat sunar. Tadı çıtır çıtır ve yaz aylarında bir çırpma yemeğinin fırlatılması için çok uygundur, böylelikle ılık yazlar ferahlık getirir. Acele edin ve bugünün yemek yolculuğuna başlayın.
Ana malzemeler: kuru biber, sarımsak, portakal, salatalık.
Yardımcı malzemeler: tavuk özü, tuz, şeker, beyaz sirke, ev yapımı baharatlı yağ.
Adım 1: Salatalığı aynı büyüklükte, yaklaşık beş milimetre, dilimler halinde kesin ve ardından biraz portakal kabuğu kesin.
Adım 2: Salatalıkları bir kaseye koyun, suyu marine etmek için tuz, tavuk özü, şeker ve beyaz sirke ekleyin (şeker ve beyaz sirke miktarı daha fazladır)
Adım 3: Marine ettikten sonra, içine kurutulmuş kırmızı biber, portakal kabuğu ve sarımsak dilimleri ekleyin ve ardından uygun miktarda baharatlı yağ dökün. Buzdolabına koyun ve 12 saatten fazla soğutun. (Ev yapımı baharatlı yağ: Uygun miktarda yağı tencereye dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, ardından kereviz ekleyin, ardından susam yağı yapmak için yaklaşık iki kilogram daha fazla yağ ekleyin, ardından pul biber ve biber dökün Toz, beş baharat tozu, sarımsak ezmesi, kısık ateşte derin yağda kızartılmış, kırmızı biber tozu biraz siyah olana kadar karıştırmaya devam etmelisiniz)
Adım 4: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
Umarım herkes bu işi beğenir
Mutfak sırları
Salatalığın ısıyı uzaklaştırma, detoksifikasyon ve idrar söktürücü etkileri vardır.
Salatalığın güzellik ve kilo verme etkisi de vardır ki bu da birçok güzellik severin bilmesi gereken bir durumdur.
Salatalık ve fıstığı birlikte yemek kolayca ishale neden olabilir.
