Altın karides, görünüşü güzel ve tadı güzel

Herkese merhaba, sizinle tanıştığıma çok memnun oldum Bugün özel bir tabak-altın karides yapacağım. Güzel görünüm, karidesler için muhteşem bir palto giyin, erişte çıtır ve karidesler çıtır, tadı gerçekten güzel. Sadece bunu yaparken bazı sıkıntılar var. Erişteyi karidesin üzerine sarmak biraz sabır ister, ancak lezzet yine de çabamıza değer. Bu, 15 Temmuz'daki aile ziyafetinde yaptığım bir incelik, ailem defalarca övdü, Temmuz ayında burada kullandığımda, aile üyelerimi ve arkadaşlarımı yılın ikinci yarısını iyi bir şekilde geçirmeyi hedefleyerek Yeni Yıl Ortası için bir araya getirmeye davet ederdim. Başlangıçta acaba orada bir tane var mı? Tamam, bugünün yemek yolculuğuna başlayalım.

Ana malzemeler: erişte, domates sosu, karides, zencefil, yeşil soğan, sarımsak

Yardımcı malzemeler: tuz, tavuk özü, yemeklik şarap

Adım 1: Karideslerin kabuklarını çıkarın, kafaları ve kuyrukları geride bırakın, böylece şekil iyi görünecektir. Sonra zencefili, yeşil soğanı ve sarımsağı köpürtün.

Adım 2: Karidesleri taze soğan, zencefil, sarımsak, tuz, tavuk özü, beyaz biber ve pişirme şarabı ile marine edin.

3. Adım: Tencerede suyu kaynatın, erişteleri ekleyin ve iyice pişirildikten sonra top oluşturmasını önlemek için soğuk suya koyun.

Adım 4: Karidesleri bambu şişlerle doldurun ve erişteleri yüzeye sarın.

Adım 5: Tencereye yağ ekleyin, yağın sıcaklığı yükseldiğinde karidesleri ekleyin ve iyice kızartın.

Adım 6: Tencerede biraz yağ bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın. Domates sosunu dökün, su ekleyin, tuzlu tavuk özü ile tatlandırın, koyulaştırmak için uygun miktarda mısır nişastası ekleyin ve son olarak karidesin üzerine dökün.