Bu tembel tarifi öğrendiğim için tavuğum artık haşlanmıyor, besleyici ve lezzetli ve bir tabak yeterli değil.
Kırsal alanda yaşamanın bir avantajı, evde tavuk yetiştirebilmenizdir. Tavuklarımız toplu olarak büyütülür.Genellikle, gruplar halinde 10 veya 20 tavuk vardır.Yemek neredeyse yenildiğinde, toplu olarak yetiştirilebilirler. Tavuk, bazen haftada üç veya dört öğün, bazen günde üç öğün, çorba, tavada kızartma, güveç, rosto vb.
Bugün sizlerle paylaşmak istediğim şey de tavuk yöntemi denilebilir.Bu yöntemin tembel bir yöntem olduğu söylenebilir.Çok basit ve besleyici.Çocuklar onu çok seviyor ve yemek yiyor.Seven arkadaşlar deneyebilir.
Malzemelerin hazırlanması: Yarım tavuk, 2 sosis, 3 kuru mantar, 4 arpacık soğanı, 1 zencefil, tuz, koyu soya sosu, istiridye sosu, biber, fıstık yağı, doğranmış yeşil soğan vb.
Ayrıntılı adımlar aşağıdaki gibidir:
İlk adım: önce yarım tavuk hazırlayın Ailem bu sefer üç sarı tavuk yetiştirdi, bu yemeği yapmak için bir tavuğun yarısını öldürdük, diğer yarısı çorbaya hazır. Ailede kalabalık nüfuslu arkadaşlar bir tane hazırlamalı. Aksi takdirde yeterince yiyecek yok. Tavuğu temizledikten sonra küçük parçalar halinde doğrayın, büyük bir kaseye koyun, bir parça zencefil hazırlayın, yıkayın ve parçalayın, uygun miktarda tuz, biraz soya sosu, biraz istiridye sosu, biber ve biraz fıstık yağı ekleyin. İyice karıştırın, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
İkinci adım: iki sosis hazırlayın. Bu sosis arkadaşı kendi başına yaptı ve sonunda evinden iki tane aldı. Domuz eti pahalı olduğu için çoğu kişi kendi başına sosis ve domuz pastırması yapmaz. Bunları yemek gerçekten kolay değildir. . Sosisleri sıcak suyla yıkayın, ardından dilimleyin, eşit şekilde kesin ve daha iyi görünmesi için çapraz bıçakla kesin. Önceden ıslatılmış kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere arpacık soğanlarını doğrayın.
Adım 3: Tavuk marine edildikten sonra bir tabak hazırlayın ve tabağa düz olarak yayın. Sonra yüzeye dilimlenmiş shiitake mantarları ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Özellikle tavuk için düzleştirin. Bir tarafı kalın, diğer tarafı ince yapmayın. Bu kolayca eşit olmayan bir şekilde ısıtılacaktır.
4. Adım: Tavuğu dizdikten sonra, kesilmiş sosislerimizi koyun. İstediğiniz gibi serebilirsiniz, ancak yaymalısınız. Sorun çıkarmak istiyorsanız, bu malzemeleri karıştırıp dağıtabilirsiniz. Daha kolay .
Adım 5: Tabağı yerleştirdikten sonra, atadan kalma bir pirinç pişiricisi hazırlayın, tencerede su kaynatın ve tencereye bir buharda pişirme rafı koyun, tavuk sosisini buharda pişirme ızgarasına koyun, ardından tencerenin üzerini kapatın ve buharlamak için tencere düğmesine basın 15 Dakikalar, tavuğum yarım yıldan fazla bir süredir büyütülmüş ve oldukça eski ama 15 dakika buharda pişirmek yeterli, biraz çürük et yemek isterseniz daha uzun süre buharda pişirebilirsiniz.
Adım 6: Vakit dolduğunda gücü kapatıp pişirin, üzerine hazırlanan yeşil soğanları serpin ve servis edebilirsiniz.Lezzetli görünüyor, güzel görünüyor, aynı zamanda misafirlere servis için de çok güzel bir yemektir. Tavuk lezzetli ve hoş kokuludur, sosis kokusu ile birleştiğinde çocuklar onu yemeyi gerçekten severler.Sonunda, meyve suyu bırakılamaz, bu yüzden neredeyse yalamak olur.
Bu taze ve lezzetli sucuklu buharda pişirilmiş tavuk hazır.İsterseniz deneyin.Ailem bu yemeği yapardı ama şimdi ev yapımı sosis yok, sadece mantarlı buharda pişmiş tavuk Bu yılın sonunu bekleyin. Domuz eti daha ucuz olacak mı? O zamana kadar on kedi kadar sosis yapmak gerçekten oburdur. Çocuklarım her zaman ailemizde neden sosis ve domuz pastırması olmadığını soruyor. Önceki yıllarda onları yemekten yorulmuştum, ha ha.
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz intihal yapmayın veya nakil yapmayın, bulunduğunuz yerde sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Harika bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; detaylı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, herhangi bir eksiklik varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
