Diyabet korkunç değil! Korkunç olan şey, şeker hastalığına neyin sebep olduğunu bilmemeniz mi?
2015 itibariyle, dünya çapında yaklaşık 400 milyon insan şeker hastasıdır.
Çin'deki diyabet hastalarının sayısı dünyada ilk sırada yer alıyor:
10 kişiden birinde şeker hastalığı var.
Ayrıca çok sayıda prediyabet hastası vardır.
Aslında diyabet korkunç değildir!
Korkunç olan şey bilmemen
Şeker hastalığına sahip olmanıza ne sebep olur.
/ Diyabete yatkın olanlar /
Kalıtım ve genler yalnızca% 10'unu oluşturur ve kalıtsal olanlar genellikle yaşam tarzı ve diyettir.
/ Diyabet nasıl önlenir /
Diyabet için makul bir diyet Temel prensip Yani: "Kan şekerini hızlı yükseltebilen, şeker içeriği yüksek veya nişasta ve yağ içeriği olan yiyecekler daha az tüketilmelidir! (Çünkü hepsi kolayca glikoza dönüştürülür.)"
Önlemler:
1. Yağı kontrol edin, kızartma ve kavurma yerine buharda pişirme ve pilav kullanmayı deneyin.
2. Baharat için doğal baharatlar kullanın.
3. Tam tahılları, fasulyeleri ve taze meyve ve sebzeleri seçin.
4. Rafine pirinç, erişte ve işlenmiş gıdalardan kaçının.
5. Düşük glisemik indeksi ve yüksek diyet lifi olan daha fazla yiyecek yiyin.
vegan
Diyabetik Tarifler
1
Arpa, Kırmızı Barbunya ve Yam Congee
Malzeme:
50 gr kırmızı barbunya fasulyesi, 80 gr arpa, 50 gr patates
Nasıl:
Önce arpa ve kırmızı barbunya fasulyesini temizleyin, yüksek ateşte haşlayın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin, sonra yam (soyun ve küçük parçalar halinde kesin) ekleyin ve pirinç pişene ve çorba kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
2
Sağlıklı sebze potu
Malzeme:
120 gram yam, 100 gram dulavratotu, 100 gram havuç, 80 gram Xiuzhen mantarı, 80 gram enoki mantarı, 2 gram angelica, 2 gram wolfberry, 6 kırmızı hurma, 5 gram dilimlenmiş zencefil
Nasıl:
1. Yam, dulavratotu ve havucu soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Xiuzhen mantarı ve Enoki mantarının saplarını kesin. 2. Yam, dulavratotu ve havucu çorba kabına koyun, angelica, wolfberry, kırmızı hurma, zencefil dilimleri ve suyu kaynatmak için ekleyin. 3. Tencerenin üzerini kapatın ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Tuzla tatlandırın, Xiuzhen mantarını ve enoki mantarını ekleyin ve kaynatın.
3
Sirke Yam
Malzeme:
200 gr çince tatlı patates, 50 gr havuç, 30 gr su mantarı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, tuz
Nasıl:
1. Yam ve havucu yıkayın, soyun, dilimleyin ve önceden ılık suyla mantar yapın.
2. Tencerede az miktarda yağı% 70 ısıya getirin, mantarı orta ateşte ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
3. Mantarın patladığını ve sıçradığını duyduğunuzda, doğranmış havuçları ve dağ haplarını koyun.
4. Ardından 2 yemek kaşığı balzamik sirke, uygun miktarda tuz ekleyin ve orta ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Aslında, diyabeti tersine çevirmek karmaşık değildir. Diyetinizi ayarladığınız ve orta düzeyde egzersiz yaptığınız sürece, diyabeti tersine çevirmek bir efsane değildir!
Kan şekeri yüksek olan arkadaşlar, temel gıda yerine yam kullanırlar, özellikle pirinç yamu, bu iyi bir seçimdir!
