Bence birçok kız yazın dondurma sever
Yaz aylarında birçok kızın dondurma yemeyi seveceğine inanıyorum ama bazen dondurma yemekten ve şişmanlamaktan korkuyorlar ... Şu anda bu yaban mersinli peynirli dondurma sorunlarınızı çözecek, acele edin ve kendiniz yapın!
Malzemeler
Yaban mersini 16 muz yarım kök pudra şekeri 20g limon suyu 8g çırpılmış krema 95g mascarpone 30gYaban mersini peynirli dondurma nasıl yapılır
1. Limon suyunu mascarpone'a ekleyin ve iyice karıştırın
2. Yaban mersini ve muzları püre haline getirin ve 1. adımda iyice karıştırın
3. Pudra şekerini ekleyin ve kremayı 9 dağılana kadar çırpın, 2. adımda karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
4. Buz küplerini ve tuzu doldurun, kapağı vidalayın, pişirme kabını 1 dakika önceden soğutun
5. Önceden soğutulmuş pişirme kabını açın ve dondurma macunu içeren taze saklama torbasına koyun.
6. Taze saklama torbasını sıkın, buz küpleri ve tuz koyun, kapağı sıkın ve çalkalayın, 50 dakikada yenilebilir
İpuçları
1. Prensip: Tuzun ısı absorpsiyonu buzun erime hızını hızlandırır ve pişirme kabındaki / kaptaki sıcaklığın sıfırın altına düşmesine neden olarak buz ürününün kısa sürede oluşmasını sağlar.
2. Küçük buz küpleri ve kar tanesi tuzu kullanılması tavsiye edilir.Daha iyi etki için daha fazla tuz ekleyebilirsiniz.
3. Daha kalın bir taze tutma torbası kullanın ve sıkıştırmadan önce havayı boşaltın.
4. Dondurma yapmak için yoğun krema kullanmak daha zengin bir tada sahiptir. Kremayı dokuz kez çırpın, belirgin çizgiler var ve yumurta çırpıcının tepe noktası kısa ve küçük hale geliyor.
