Yeni Yıl için buharda pişirilmiş balık yapmak için, bu adım tencerede buharda pişirilmeden önce yapılmalıdır, aksi takdirde balığın tadı güzel olmayacak ve çok balıklı olacaktır.
Yılbaşı sofrasında son şey balıktır. Balık sadece lezzetli ve besleyici değil, aynı zamanda iyi bir anlamı da vardır, bu da bir yıldan fazla demektir. Bu nedenle, her ailenin yeni yılda sofrada bir balığı olacaktır. Balık yapmanın refahı simgeleyen kızarmış balık ve ev tipi haşlanmış balık gibi pek çok yolu var Bugün buharda pişirilmiş balıklardan bahsedeceğim. Buharda pişirilmiş balık güneylilerin tadıyla daha uyumludur ve nispeten hafiftir, ancak balığın orijinal lezzetini yiyebilirseniz tadı "taze" olur.
Balıkları buharda pişirme yöntemi çok basittir, ancak birçok kişinin yöntemi yanlıştır. Birçok kişi buharda pişirilmiş balık yaptığında, doğrudan tencerede buharda pişirilir.Bu adım, tencerede buharda pişirilmeden önce eklenmelidir, böylece buharda pişirilmiş balığın balık kokusu olmaz. Birçok insan bu adımı atlar ve buharda pişirilen balığın lezzetli olmaması ve yine de ağır balık kokusu olması şaşırtıcı değildir. Balıkları buharda pişirmenin doğru yoluna bir göz atalım.
1. Öncelikle balık alırken taze balık almalıyız ki balığın kalitesi taze ve yumuşak olsun, balıklar iyi işlenmeli, pulları ve iç organları, özellikle de karın içindeki siyah film çıkarılmalıdır. Silerek kurulama. Ardından tadı kolaylaştırmak için balığa birkaç delik açtık. Daha sonra balığın üzerine eşit miktarda tuz serpip, balığın karnına koyun, doğru miktarda pişirme şarabı dökün, doğru miktarda doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin, balığın göbeği de doldurulmalı ve 15 dakika marine edilmelidir. Balık kokusunu gidermek iyi, aynı zamanda tadı daha iyi.
2. Tencereye uygun miktarda temiz su dökün Su kaynadıktan sonra balığı tencereye koyun ve buharda pişirin. 5 dakika buharda pişirdikten sonra balığı çıkarın, buharda pişen suları dökün. Yeni yeşil soğanı ve zencefili 3 dakika buharda pişirin.
3. Buharda pişirilmiş balığı dışarı çıkarın, önce buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün, ardından ısıtmak için tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün ve ardından aromayı canlandırmak için sıcak yağı balığın üzerine dökün. tamamdır.
İpuçları:
1. Buharda pişirilmiş balık tencerede buharda pişirilmeden önce, balık kokusunu iyi giderebilecek marine etme adımı eklenmelidir Buharda pişirilmiş balığın balık kokusu yoktur, bu da balığın tadı daha iyi hale getirebilir ve balığın tazeliğini artırabilir. Buharda pişirilmiş balık çok tazedir.
2. Genel olarak, yarım kilo balığı 8 dakika buharda pişirmek en uygunudur.Saati duruma göre ayarlayabilirsiniz.
3. Balığı buğuladıktan sonra, önce buharda pişirilmiş balık soya sosunu, ardından kızgın yağı dökün.Aromayı tam olarak canlandırmak için sıra yanlış olamaz. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
