Ev yapımı salatalık turşusu lezzetlidir ve bir gecede yiyebilirsiniz. Yöntem çok basit, gelin ve öğrenin
Artık hepiniz her çeşit turşu ve kurutulmuş et yapmaya mı başlıyorsunuz? Bugün, editör size salatalık turşusunun ev yapımı versiyonunu getirdi. Salatalık turşusu gevrek ve ferahlatıcıdır ve yulaf lapası veya buharda pişirilmiş çöreklerle eşleştirildiğinde lezzetlidir. Salatalık turşusu yapmanın pek çok yolu var, burada sizlerle paylaşmak istediğim turp turşusu çok basit ve yemek için sadece bir gece turşusu yapılması gerekiyor ve çok lezzetli. O kadar uzun süre bekleyemeyiz, çıtır çıtır salatalık turşusu yemek isteyen arkadaşlar bu yöntemi deneyebilirler.
Salatalık turşusu
İçindekiler: salatalık, zencefil, sarımsak, tuz, soya sosu, sirke, şeker, karabiber, yağ. Uygulama adımları:
1. Önce salatalıkları yıkayın, nemi kontrol edin ve nemsiz silerek kurulayın. Sonra salatalığı şeritler halinde kesin, su ve yağsız temiz bir leğene koyun ve ardından salatalığın içindeki nemi gidermek için uygun miktarda tuz serpin.
2. Bu 3 saat marine edilmiş salatalıktır.Bir sürü su dökülür ve sonra öldürülen su boşaltılır.
3. Bundan sonra, salatalıkları kuruması için balkona koyun ve solana kadar kurumasını bekleyin, böylece salatalık turşusu gevrek ve sert olsun ve yedi ila sekiz dakika kuruyana kadar kurutulsun. Çok kuru olmayın. Çok kuruysa ısırmaz ve gevrek olmaz. , Tadı iyi değil.
4. 200 gr soya sosu, 30 gr sirke ve 15 gr şekeri tencereye dökün, kaynatın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
5. Uygun miktarda yağı tencereye koyup birkaç biber ilave edip güzel kokulana kadar kavurduktan sonra ocağı kapatın.Biber yemeyi sevmiyorsanız biberi alın ve yağı soğumaya bırakın.
6. Zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve temiz bir kap bulun, bir kat salatalık ve ardından bir kat zencefil ve sarımsak dilimleri yayın.
7. Kat kat sürün, sonra haşlanmış sosu dökün, ardından biber yağını dökün, ardından kapağı kapatın, bir gece marine edin ve ertesi gün yiyebilirsiniz.
İpuçları: Marine etme işlemi sırasında çiğ suya dokunmayın, aksi takdirde kolayca kırılır; baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biber yağını kızartırken biraz acı biber ekleyin.
Salatalıkları yıkayın ve kurutun, ardından tuzla nemi almak için şeritler halinde kesin, solana kadar kurumasını bekleyin, soya sosu ve biber yağı ile yapılan çorbayı ekleyin, gece boyunca marine edin ve yiyin. Bu şekilde üretilen salatalık turşusu çok lezzetli, gevrek ve ferahtır ve yulaf lapasına iyi gelir. İsterseniz, lütfen hemen deneyin. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
