Ağaçtaki karıncalar çok ünlü bir Çin inceliğidir, çünkü kıyma, dallarda karıncalara benzeyen erişte üzerine asılır. Efsaneye göre Guan Hanqing, Dou E'nin bu yemeği kayınvalidesi için yaptığını yazmış ve bu yemeğin lezzetli tadına hayran kalmanın yanı sıra çok canlı bir isim de vermiştir. Geleneksel olarak, karıncalar ağaca tırmanmak için domuz eti kullanır, ancak modern insanlar diyetin kalitesine çok önem verir ve daha çok sığır eti kullanmayı tercih eder. Sonuçta, sığır eti protein ve amino asitler bakımından daha zengindir, bu nedenle daha fazla yemekten yorulmayacaksınız.
Sığır eti insan vücudu tarafından domuz etinden daha kolay emilir Sonbahar ve kış aylarında dana eti yemek aynı zamanda sıcak tutma ve mideyi besleme işlevi görür. Erişte ana bileşenleri karbonhidratlar, protein ve diyet lifidir. Erişte mükemmel bir tat etkisine sahiptir ve etin aromasını daha iyi emer, dana eti ile lezzetlidir. Sığır eti ve erişte dışında karıncaların ağaca çıkmasını sağlamak için çok fazla çeşni koymayın, aksi takdirde bileşenlerin etkisini etkileyecektir. Hazırlanan karıncaları çıkarıp ağaca çıkın.Çocuk bundan çok hoşlanır. Sonbahar gelir gelmez, kızım bu yemek için açgözlü, üç gün boyunca tartışıyor, daha pahalı olması sorun değil, etten daha besleyici ve tarifi çok basit. Denemelisin.
[Ağaçtaki karıncalar]
İçindekiler: 1 avuç erişte, 1 parça dana eti, yarım kırmızı biber, uygun miktarda yeşil soğan, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 2 dilim zencefil, 1 yemek kaşığı nişasta
Üretim yöntemi:
1. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin, bir kaseye koyun, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, nişasta ve bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin;
2. Erişteyi yumuşatmak için ılık suyla ıslatın;
3. Daha sonra kullanmak üzere zencefil, kırmızı biber ve arpacık soğanı doğrayın;
4. Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, kıyılmış dana eti ekleyin ve renk değişene kadar kavurun, kıyılmış zencefil ve kırmızı biberi ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
5. Yarım kase kaynar su dökün, şehriye ekleyin, yüksek ateşte kaynatın;
6. Nem kuruyana kadar servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı ekleyin;
7. Çocuklar fasulye ezmesiz yemek yerler, baharatlı yemek seviyorsanız darı biberi koyabilirsiniz;
İpuçları
Çok fazla su eklemeyin, çok uzun süre pişirildikten sonra fanlar çok kötü olacak!
Yorumlara açığız, eğer yararlı bulursanız, lütfen beğenin ve takip edin!