FAO yetkili sürümü! Önümüzdeki 10 yıl içinde küresel balıkçılığın trendi nedir?
"Önümüzdeki on yıl içinde küresel balıkçılık üretimi 194 milyon tona çıkacak ve büyüme oranı% 1'e düşecek. 2021'de toplam su ürünleri yetiştiriciliği miktarı balıkçılığın üzerine çıkacak. Su ürünleri fiyatları% 1 düşecek, kişi başı tüketim% 19 artacak ve Çin'de kişi başı deniz ürünleri tüketimi artacak. 50 kg / yıl'a kadar. "
10 Temmuz'da, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü (OECD) tarafından ortaklaşa yayınlanan "Tarım Görünümü 2017-2026" raporu Ticaret trendleri hakkında ön tahminler yapıldı.
FAO, 2026 yılına kadar küresel balıkçılık üretiminin 194 milyon tona ulaşacağını tahmin ediyor. Önümüzdeki on yıl içinde, küresel balıkçılık üretimi büyümeye devam edecek, ancak büyüme oranı, yıllık ortalama% 1 büyüme oranıyla önemli ölçüde yavaşlayacak (son on yılda% 2,4). Yakalama balıkçılığı, son on yıldaki% 0,3'lük pozitif büyümeye kıyasla% 0,1'lik negatif bir büyüme sağlayabilir; su ürünleri yetiştiriciliği, balıkçılığın lokomotifi olacaktır, ancak büyüme oranı% 5,3'ten% 2,3'e düşecektir. 2021'de, toplam kültür balıkçılığı miktarı avcılığı aşacak, 2025 Yıllık küresel kültür balıkçılığı üretimi 100 milyon tonu aştı.
Dünya kültür balıkçılığı endüstrisinin bazı önemli üretim alanları, yerel çevre koruma politikalarının sıkılaştırılması ve su hastalıklarının artması sorunlarıyla karşı karşıyadır.Aynı zamanda, uygun üreme alanı yıldan yıla azalacak ve birim alan başına kâr düşecektir. Bazı gelişmemiş bölgelerde, ulaşım altyapısının eksikliği, kusurlu tedarik sistemi ve geriye dönük sağlık koşulları kısa vadede iyileştirilemeyebilir. Bu kısıtlayıcı koşullar, önümüzdeki on yıl içinde su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin büyüme hızında bir düşüşe neden olacaktır.
Küresel avcılık balıkçılığı üretimi 91,3 milyon ton ile 93,7 milyon ton arasında dalgalanacak. Küresel balıkçılık kotası artmayacak ve iklim değişikliği ve El Niño, balık unu ve balık yağı endüstrisinin normal döngüsünü bozacak. Önümüzdeki on yıl içinde balıkçılık üretimi negatif büyüme yaşayabilir. Buna karşılık, balık unu ve balık yağı üretimi sırasıyla% 7.7 (340.000 ton) ve% 5.0 (40.000 ton) artacaktır.
Kısa vadede (2017-2020), su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılık yatay ürünlerinin nominal fiyatı sabit kalacak veya% -1 beklenen değerle hafif düşecektir. 2020'den sonra nominal fiyat seviyesi toparlanacak ve 2026'da% 10 artacaktır. Kültür balıkçılığı türlerinin düşük katma değerden yüksek katma değere geçişi, sucul ürünlerin ortalama fiyatını yükseltmiştir. Ancak deflasyon nedeniyle gerçek fiyatlar% 1 düşecek.
Balık unu, nominal ve fiili fiyatları yükselen tek emtia olacak .. 2026 yılında, balık unu nominal fiyatı% 3,4 artışla 1.835 $ / ton'a ulaşacak.
2026'da küresel insanlar, 2016'ya göre% 19 artışla 177 milyon ton su ürünü tüketecek. Gelişmekte olan ülkelerde şehirleşme süreci ve kişi başına düşen gelir büyük ölçüde iyileşecek. Tüketicilerin çeşitli gıda malzemesi seçeneklerine olan talebi artıyor. Artık açlıklarını gidermek için gıdaya dikkat etmiyorlar, ancak yüksek kaliteli proteinin besin değeri ve mikro besin maddelerine daha fazla dikkat ediyorlar. Su ürünleri yıllık tüketimi 21,2 kg'dır.
Gelişmiş ülkelerdeki yavaş ekonomik büyüme, azalan nüfus artışı ve yaşlanan nüfus, su ürünleri tüketiminin zayıflamasına yol açacaktır.Ortalama yıllık tüketim, -% 0,1 ila +% 0,4 aralığında bir artış veya azalma ile yaklaşık 23,3 kg'da tutulur.
On yıl sonra, gelişmiş ülkelerin su ürünleri, ithalatın% 78'ini Kuzey Amerika ve% 63'ünü oluşturan Avrupa ile hala büyük ölçüde ithalata bağımlıdır.
2026'da Asyalılar 127 milyon ton su ürünleri tüketecekler ve kişi başına tüketim dünya ortalamasının% 60 üzerinde. Çin'de kişi başına düşen su ürünleri tüketimi 50 kg, yani dünyanın iki katı.
2026 itibariyle, yıllık küresel su ürünleri ticaret hacmi% 13 artışla 44 milyon tondur ve büyüme oranı on yıl öncesine göre% 10 puan daha düşüktür (% 23). Asya ülkeleri, küresel toplam ihracat hacminin% 74'ünü oluşturan en önemli ihracatçılar olup, ana ürünler yetiştirilen balıklar, karidesler ve kabuklu deniz ürünleridir. Çin, küresel payın% 20'sini oluşturan ihracatla hâkim konumunu sürdürüyor. Vietnam (% 8), Norveç'i (% 7) geçerek ikinci en büyük su ürünleri ihracatçısı olacak.
Toplam balık unu ithalat ve ihracat hacmi 2026 yılında% 7 artışla 2,7 milyon tona yükselecek. Peru en büyük balık unu tedarikçisi olmaya devam ediyor, ancak pazar payı% 29'dan% 27'ye düşecek. Hızla yükselen sucul yem endüstrisini takip etmek için Asya ülkeleri, 2026'da dünya balık ununun% 77'sini ve 2016'da% 67'sini alacak.
