Marul yaprakları veya kökleri yer, Wang Yuanyang tartışmanın ötesine geçer! Kimi dinlemeliyim? Cevap şaşırtıcı
Bir varyete şovunda Wang Yuan ve Yang Chao, marul kökleri veya yaprakları konusunda tartıştılar! Wang Yuan marulu aldı ve herkes için bir tabak hazırladı, sebzeleri yıkıyordu Yang Chaoyue Wang Yuan'a şöyle dedi: Marul yapraklarını kırıp tavuğa verelim. Bunu duyan Wang Yuan şaşkın görünüyordu ve Yang Chaochao'ya şöyle dedi: Şaka mı yapıyorsun, sadece marul yapraklarını karıştırıp kızartmak istiyorum, marul köklerini yemeyelim. Yang Chaoyue karşılık verdi: Her zaman kök yemişimdir, benimle dalga mı geçiyorsun? Wang Yuan tekrar karşılık verdi: İmkansız, asla kök yemedim, her zaman yaprak yemiştim.
Daha yakından incelendiğinde, Wang Yuan tarafından toplanan marulların hiçbirinin kökü yoktu, Wang Yuan tarladayken köklerini kırdı ve onları geri almak için sadece yaprakları bırakarak attı. İkisi haklı olduklarını düşünerek tartışmaya başladılar. Jia Nailiang, ne yapacağını bilmeden sessizce arkalarında durdu! Pek çok insanın tam olarak ne marul yediğini bilmediği tahmin edilmektedir. Öyleyse soru şu, marul yaprakları veya kökleri yer, kimi dinlemeliyim? Cevap şaşırtıcı!
Wang Yuan ve Yang Chaoyue'ye döndükten sonra, tartışma bittikten sonra, herkesin kendi fikirleri vardı ve kimin haklı olduğunu bilmiyordu. Yang Chaoyue ilk önce marulla çırpılmış yumurta pişirdi.Tadı gerçekten güzel görünüyordu.Peki, marul kökü yedi mi? Pek sayılmaz! Çünkü hemen ardından Wang Yuan kendi suikastçisini çıkardı ve tavada kızartılmış bir marul yaprağı yaptı.Yang Chaoyue tadına baktı ve tadının fena olmadığını söyledi! Cevap şaşırtıcı, marulun kökleri ve yaprakları yenebilir!
Marul olarak da bilinen marulun sivri yapraklı ve yuvarlak yapraklı olmak üzere iki çeşidi vardır.Sivri yapraklı marul daha sonra olgunlaşır ve sonbahar veya kış yetiştiriciliğine uygundur. Yuvarlak yapraklı marul erken olgunlaşır ve ısıya dayanıklı değildir ve genellikle kış veya ilkbaharda yetiştirilir. Marul olgunlaştıktan sonra sapları çıtır çıtır ve yumuşaktır ve çiğ, soğuk, kızartılmış, kurutulmuş veya salamura olarak yenebilir Marulun sapları nispeten kalındır ve yapraklar nispeten azdır, bu nedenle ana yenilebilir kısım saptır.
Bununla birlikte marul, özellikle yapraklarda besinler açısından zengindir.Yapraklardaki çeşitli besinler sapdakinden önemli ölçüde yüksektir.Protein içeriği sapın 6 katı ve karbonhidrat içeriği sapın 4 katıdır. C vitamini ve karoten içeriği sırasıyla 15 mg ve 2,1 mg'dır ve bu da gövdeden çok daha yüksektir. Bu nedenle beslenme açısından marul yaprakları yenmelidir.
Nihai sonuç: marulun yaprakları ve kökleri yenebilir! Sadece bazı insanlar sapı seviyor, bazıları yaprakları seviyor ... Kafasını karıştırmayın, bazı insanlar yaprakları fırlatır ve bazıları sapı fırlatır, hangi kısım atılırsa atılsın israftır! Marul yerken yiyemeyeceğinizi düşündüğünüz kısmı atmayın!
