Bu tuhaf meyve ve sebzeler, şeflerin% 5'inden azı buluştu
Dünyanın harika harikaları. Şef olmama rağmen pek çok malzemeyi gördüm ve dokundum ama bugün size tanıtacağım meyve ve sebzeleri gördünüz mü?
1. Kırmızı Elma
İlk olarak Japonya'nın Aomori Eyaletinde üretildi, şimdi Çin'de de yetiştiriliyor.Kesildiğinde tüm et kırmızı, bu çok özel. Bu tür elmanın yüksek asitliğinden dolayı genellikle doğrudan yenmez, meyve suyu ve sos gibi işlenmiş gıdalar için hammadde olarak kullanılır.
2. Siyah hurma
Siyah hurma Meksika'ya özgüdür. Kabuğu mavimsi-yeşildir ve normal görünür, ancak kesip açarsanız neden "siyah hurma" dendiğini anlayacaksınız - eti koyu, ama tadı var Çok tatlıdır ve tadı biraz çikolataya benzer.
3. Başparmak karpuz
Meksika salatalık turşusu olarak da adlandırılır. Karpuz çok küçük, sadece 3 cm uzunluğunda ve yetişkin bir parmağın parmak eklemi büyüklüğünde. Kestikten sonra iç etinin turkuaz olduğu, biraz limon ekşili ve karpuz tatlılığıyla salatalık gibi gevrek tadı olduğu, aslında bu karpuzun kesilmeden yenilebildiği anlaşıldı.
4. Çilekli mısır
Çilekli mısır sıradan bir mısır çeşididir.Meyvesi mor-kırmızı, nefis ve küçüktür.Eğer dikkatli bakmazsanız gerçekten çilek gibi düşüneceksiniz. Sadece güzel ve sevimli görünmekle kalmaz, aynı zamanda güzel, tatlı ve lezzetli bir tada sahiptir ve çiğ olarak yenebilir.
5. Afrika Boynuzlu Kavun
Ateş ginsengi meyvesi ve dikenli boynuzlu kavun olarak da bilinen bu kavun, genellikle Çince'de "Afrika ballı kavun" olarak adlandırılır. Kendine özgü bir görünümü vardır, kabuğu sert ve düzensizdir.Meyvesi dikenli zeytin gibidir.Eti jelatinimsi ve tatlı bir tada sahiptir.Bazıları tadı salatalığa benzer, yedikten sonra ağızda koku bıraktığını söyler.
6. Yeni Zelanda tatlı patates
Amerikan And Dağları'na özgü. Ancak birçok insanın gözünde, görünüşünün yam ile hiçbir ilgisi yoktur, ama aslında "Yeni Zelanda yam" olarak adlandırılır ve farklı tatlara sahip birçok çeşidi vardır. Yeni Zelanda yamının tadı patatese benzer, ancak daha fazla su içerir ve daha tatlı bir tada sahiptir.
7. Chioggia pancarı
Sadece şekle bakın, birçok insan onu bir turp olarak düşünecek, ancak kestiğinizde içinde hala çizgiler var. Chioggia pancarının kabuğu mor-kırmızıdır ve eti çok güzel olan beyaz ve gül kırmızısı iç içe geçmiş bir halkadır. Su dolu, tatlı ve lezzetli, gevrek ve sulu ve çiğ olarak yenebilir.
8. Salsify
Batı dulavratotu olarak da bilinen bu, Yunanistan, İtalya ve güney Avrupa'daki diğer yerlere özgü bir tür kök sebzedir. Salata tadı çok özeldir, bir çeşit istiridye tadı vardır, bu nedenle "sebze istiridyesi" olarak da adlandırılır.
9, yuvarlanan dişler
Bu özel bir eğrelti otu sebzesi, çünkü büyüyen çevre konusunda çok seçici, bu nedenle şu anda sadece vahşi ve çıktı nispeten nadir ve İngiltere dışında görmek zor. Genellikle tadı çok ferahlatıcı olan bir salataya karıştırılarak yenir.
10. Gizemli Meyve
Bu, Batı Afrika, Gana ve Kongo'da ortaya çıkan, ulusal hazine düzeyinde değerli bir bitkidir. Eti ekşi ve buruktur, ancak insanların tadını değiştirebilecek bir tür gizemli meyve unsuru içerir.Yemekten birkaç saat sonra ekşi yemek yerseniz, tadı önemli ölçüde daha tatlı hale gelir. Yedikten sonra bir ısırık soya sosu bile kola içmek gibi hissettirir. .
11. Mor havuç
Mor havuç gördün mü? Aslında mor havuç yeni bir çeşit değil, beyaz, yeşil ve hatta siyah var. Mor havuç, göz yorgunluğunu giderebilen ve yüksek besin değerine sahip proantosiyanidin içerir. Sadece bu da değil, tadı gevrek ve tatlıdır, ister pişirilir, ister haşlanır, ister çiğ yenir, tadı mükemmeldir.
12. üç beyaz karpuz
Sanbai nedir? Yani deri yeşim taşı, et yağ, tohumlar boncuk gibidir. Üç beyaz karpuz, kalın kabuklu ve etli, sulu ve bal kokulu, tatlı ve ferahlatıcı, tıbbi ve tedavi edici değeri yüksek olup, özellikle yaz aylarında soğuğa tolerans göstermeyen yaşlılar ve çocuklar için uygundur.
13. Shennongjia yabani muz
Aynı zamanda "Ölü Parmak" adlı bir adı vardır. Rengi ceset benzeri soluk mavi olması, şekli insan parmağına benzemesi ve içindeki etin sarı olması nedeniyle bu isimle anılır. Nasıl göründüğüne bakılmaksızın, bu meyve aslında çok lezzetli. Yöre halkı genellikle olgunlaştığında toplayıp pirinç kepeğine koyup iki gün kapatıp yiyor, çok tatlı ve lezzetli.
Aşçı endüstrisindeki ilk yeni medya olan Red Kitchen, şefler ve halk için her gün tarifleri güncelliyor. Bizi takip etmeye hoş geldiniz! (WeChat genel hesabı: hongchu66; web sitesi adresi: www.chuyi88.com)
