Pirinç sadece pilav yapmakla kalmaz, kızartılarak da yenebilir.Çocuklar yemek için her gün gürültü çıkarır.
Pirinç keki, Yangtze Nehri'nin güneyinde popüler bir geleneksel kahvaltıdır. Dikdörtgen bir şekle ve yaklaşık üç ila dört dakikalık bir kalınlığa sahiptir. Boyut olarak açılmamış bir oyun kartına benzer. Shanghainese'nin bunu gözleme, kızarmış hamur çubuğu ve soya sütü içeren geleneksel kahvaltının "dört büyük" olarak listelediği söyleniyor. King Kong ". Pirinç kekinin uzun bir geçmişi vardır Efsaneye göre Wu Zixu, Wu halkını savaşta açlıktan korumak için Xiangmen Şehri Suzhou'nun altına, İlkbahar ve Sonbahar Dönemi ile Savaşan Devletler Dönemi'nde pişmiş yapışkan pirinçten yapılmış bir duvar temelini dikti. Yue Goujian kralı Wu'ya saldırdığında, Wu halkı başkentte kuşatıldığında, yapışkan pirinç tuğlaları kazdılar, onları parçaladılar, tekrar pişirip kaçtılar. O zamandan beri, hasat yılının sonunda Wu ülkesinin insanları, Wu Zixu'ya saygı göstermek için o yılın tuğlaları gibi yapışkan pirinç kekleri yapmak için yapışkan pirinç kullanırlardı. Küçük pirinç kekine o kadar akıllıca bir gönderme var ki, bu muhtemelen uzun enerji kaynağı ve bu güne miras kalmasının ana nedenidir.Yemek kültürü, bir kez yemek kültürle bağlandığında, canlılığı ve etkisi olağanüstüdür. Yukarı.
Malzemeler
Malzemeler
80 gram yapışkan pirinç, 80 gram pirinç
Malzemeler
10 gram tuz, uygun miktarda yemeklik yağ
Pirinç keki nasıl yapılır
1. Bu yemeği yapmadan önce yapışkan pirinci 1 saat önceden ıslatmalıyız, ıslattıktan sonra 80 gram yapışkan pirinç ve 80 gram pirinci bir kaseye dökün ve 10 gram tuz ekleyin.
2. Pirinç pişirmek için her zamanki gibi aynı suyu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
3. Buharda pişirilmiş pirinci sıcakken bir kalıba koyun.Küf yoksa dikdörtgen bir yemek kabı kullanabilirsiniz.Kalıbı streç film ile kapatınız.
4. Pirinç doldurulduktan sonra pirinç spatulası ile sıkıca bastırarak şekil daha hızlı hale gelsin.Pirinç tamamen soğuduktan sonra 1 saat buzdolabında bekletin.
5. 1 saat sonra, pirinci çıkarın ve pirinci bir bıçakla büyük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
6. Tencereye yemeklik yağ dökün Yağ sıcaklığı% 60 sıcakken, pirinci yavaşça tencereye bırakın.
7. Tencerede bulunan pirinci hemen çevirmeyin yoksa kolayca kırılır 1 dakika kızarttıktan sonra yüzey altın renginde olacak ve kızartma sırasında altını çevirecektir.
8. Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızarttıktan sonra, kuru yağı kontrol edin ve bir tabakta servis edin, böylece kokulu bir pirinç keki hazır olur, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Aşındırıcı alet yoksa, aynı etkiye sahip dikdörtgen bir yemek kutusu ile yapılabilir.
2. Pirinç keklerini kızartırken orta ateşte kullanın, ateşten hemen sonra hareket ettirmeyin, kolayca kırılır.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
