Üç kişilik bir aileye uygun, basit ve öğrenmesi kolay, lezzetli ve zengin bir koku!
Bir aile birlikte yemek yediğinde, yeterince sıcak ve rahat olması için ev yapımı yemekler yemeleri gerekir. Sorun şu ki, pek çok insan yemek pişirme hakkında hiçbir şey bilmiyor, endişelenmeyin! Bugün size üç kişilik bir aileye uygun, basit ve öğrenmesi kolay, güzel tadı ve güçlü kokusu olan birkaç ev yapımı yemek vereceğim!
Darı Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga
Malzemeler: 500 gr pirzola, 200 gr darı, biraz beyaz şeker, bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık yemeklik şarap, yarım kaşık istiridye sosu ve bir kaşık acı biber sosu
Üretim adımları:
1. Darı önceden ıslatılmalıdır, suda bekletme süresi üç ila beş saattir ve sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
2. Kaburgalar temizlendikten sonra, tencereyi suyla kaynatın ve kan kokusunu gidermek için çıkarın ve tekrar temizleyin.
3. Kaburgaları paketlemek için büyük bir kase kullanın Beyaz şeker, hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu ve acı sosu ekleyin ve marine etmek için karıştırın Marine süresi yaklaşık yarım saattir.
4. Darı kaseye ekleyin, darı kaburgaların yüzeyini eşit şekilde kaplayın, ardından kaburgaları çıkarın ve bir tabağa koyun, buharlı pişiricide yaklaşık 20 dakika buharda pişirin ve yemeğin hazırlanması tamamlanır.
Izgara Tavuk Ayağı
500 gr tavuk ayağı, 100 gr beyaz şeker, 2 doğranmış yeşil soğan, 1 zencefil, 2 yıldız anason, 4 kuru pul biber, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 kaşık soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 kaşık su, 1 kaşık tuz, 1/2 kaşık 13 baharat
Üretim adımları:
1. Tavuk ayaklarının tırnaklarını çıkarmalı ve ardından tavuk ayaklarını haşlayıp haşlamalı, kaldırmalı ve tekrar durulamalı, yüzeydeki yüzen parçacıkları çıkarmalı ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koymalıyız.
2. Tencereye iki kaşık şeker koyun ve kısık ateşte kahverengimsi sarı olana kadar yavaşça karıştırın ve ardından tavuk ayaklarını eşit şekilde renklendirmek için tavuk ayağı ekleyin.
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve kuru biberi ekleyin ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık dolusu koyu soya sosu ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı koyun ve bir kase su ile kaynatın.
4. Tuz, on üç tütsü ekleyin ve çorba dibe vurana kadar orta ateşte çeyrek saat pişirin, herkes meyve suyunu topladığında yemekler servis edilmeye hazırdır.
