İster bir aile yemeği, ister bir arkadaş buluşması olsun, ailemizde bir balık var. Balık yemeyi çok özel bir nedenden dolayı seviyorum, bunun sebebi de et olması Haha, ben etsiz bir insanım Eti severim Her öğünde et olmalı, siz de aynı mısınız? Ne?
Balık yemekten bahsetmişken birçok kişi balıklardan korktuğunu söyleyebilir.Aslında çoğu balık balık değildir, sadece buharda pişirilir, baharat olmazsa büyük balık kokusu olmaz, aksine et yumuşak ve lezzetlidir. İnsanların daha çok yemek istemesine neden oluyor, tıpkı bugün sizinle paylaşmak istediğim balık gibi, tavadan çıkınca güzel ve lezzetli görünüyor.Servis ettikten sonra herkes yemek çubuklarını bırakmaya dayanamıyor.
Spesifik adımlar aşağıdaki gibidir:
İlk adım, bir pomfret hazırlamak, yüzgeçleri kesmek ve sonra onu parçalara ayırmaktır, ancak kesmeyin, aşağıdaki resme kesin (arkadan karına doğru kesin)
İkinci adımda, balığı geniş bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz ve şarap serpin, eşit şekilde dağıtın ve eşit şekilde yaydıktan sonra 15 dakika marine edin.
Üçüncü adım, biraz zencefilli taze soğan ve darı baharatlı hazırlamak, zencefili zencefil parçalarına ayırmak, taze soğanı dilimlere ayırmak ve baharatlı darıları küçük halkalar halinde kesmek.
Dördüncü adım, hazırlanan yeşil soğanları düz tabanlı bir tabağa koymak, ardından zencefil parçalarını eklemek ve ardından marine edilmiş balığı şekilde gösterildiği gibi üstüne koymaktır.
Beşinci adım, balık koyulduktan sonra, yüzeye bir yeşil soğan ve zencefil tabakası yayın ve ardından darı baharatlı halkayı, resimde gösterildiği gibi süslemek için balığın üzerine yerleştirin.
Altıncı adım, tencerede suyu kaynatın, balığı koyun, tencereyi kapatın ve 8 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
Yedinci adım, tamam, süre doldu, ocağı kapat ve 2 dakika pişirin. Bu sırada küçük bir kase hazırlıyoruz, kaseye biraz biber, istiridye sosu ve soya sosu ekliyoruz, iyice karıştırıp kenara ayırıyoruz
Sekizinci adım, tamam, tamam, balığı çıkarın ve yeni ayarlanan sosu balık parçalarının üzerine dökün. Tuzluluk kişisel tercihinize bağlıdır. Malzemelere de karar verebilirsiniz, ancak buharda pişirilmiş balıkları seviyoruz. Işığı seviyoruz Balıkların tatlılığını tadabilmeniz için işaret edin
Dokuzuncu adım, sosu döktükten sonra tencerede biraz sıcak yağı ısıtın ve ardından doğrudan balığın üzerine dökün.
Buharda pişirilmiş pomfret hazır, lezzetli ve yumuşak! Beğendiyseniz, deneyin! Yemekli bir parti verdiğinizde, bir tane yapın, sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli ve özel bir yüze sahip olmanız için masaya servis ediliyor!
Ve bu şekilde yapılan balıkların taze ve yumuşak etleri, lezzetli tadı var ve ah, et yemeyi seven ama kilo almaktan korkan arkadaşlar, en iyisi balık yemek, etli olmuyor ve besin içeriği yüksek, genellikle daha fazla balık yiyin , Her ikisi de açgözlülüğü giderir ve başkalarını destekler.
Bugün balık yedin mi?
Hayal kırıklığına uğratılamayacak sadece yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit lezzettir ve yemek yapmak bir çeşit mutluluktur!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Muhteşem bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; ayrıntılı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, eksiklikler varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!