Artık sarımsak filizlerini karıştırıp kızartmayın, içine bir damla yağ koymayın, besleyici ve sağlıklıdır ve bir yıl sonra kötü olmaktan korkmazsınız
İlkbaharda filizlenen sarımsak en iyisidir, taze ve çıtırdır.Yerden yeni koparılmış sarımsak filizleri buharda pişirilmiş çöreklerle yenir, çok lezzetlidir. Sarımsak filizi besinler açısından zengindir ve C vitamini bakımından zengindir. Kan lipidlerini önemli ölçüde azaltabilir, tromboz oluşumunu önleyebilir, kan dolaşımını artırabilir ve ayrıca soğukla mücadele, sterilize etme ve gripten korunma etkilerine sahiptir.
Kızartılmış, kızartılmış veya doldurulmuş sarımsak filizi yemenin birçok yolu vardır. Bugün size bir dekapaj yöntemi öğreteceğim.Bu 3 noktaya hakim olduğunuz sürece bir yıl kırılmaktan korkmayacaksınız.Sarımsak filizlerinin tazeliğini korumakla kalmıyor, üretim süreci de çok basit. 4-5 gün marine edildikten sonra yenebilir Erişte veya pilav lezzetli, tatlı ve ekşidir. Yemek yemeyi seven arkadaşlar, benimle birlikte yapın!
Ayrıntılı üretim yöntemi
Malzemeler : 400 gr sarımsak filizi, 100 ml sirke, 5 kaya şekeri, bir tutam biber, 1 yıldız anason, 3 ~ 4 dilim zencefil, 5 darı biber, uygun miktarda tuz, 1 çay kaşığı beyaz şarap, 600 ml su.
Adım yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Sarımsak filizlerini yıkayın ve kurutmak için kesme tahtasına koyun.
2. Sarımsak filizlerini nem ile kurutun, kökleri ve kuyrukları çıkarın ve 3 cm'lik dilimler halinde kesin.
3. Kesilmiş sarımsak filizlerini bir kaseye koyun ve üzerine yarım kaşık tuz serpin.
4. 20 dakika karıştırın ve marine edin, suyu boşaltın.
5. Daha sonra kullanmak üzere küçük bir tabakta biber, darı biberi, anason, biber, kaya şekeri ve dilim zencefili hazırlayın.
6. Küçük bir tencereye soğuk su ekleyin, dilimlenmiş zencefil, biber, yıldız anason, darı biberi ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kaya şekerini orta ateşte ilave edin ve 3 dakika pişirin.
7. Balzamik sirke ekleyip 2 dakika daha pişirin, az miktarda tuz ekleyin.
8. Pişmiş yemeği bir kaseye dökün ve doğal olarak soğumasını bekleyin.
9. Soğuk çorbayı sarımsak filizlerinin üzerine dökün, iyice karıştırın ve üzerine az miktarda beyaz şarap dökün Beyaz şarap daha uzun süre saklanabilir, hava almayan kavanozda 1 yıl saklanabilir.
Yukarıdakiler, turşu sapı yosununun ev yapımı yöntemini arkadaşlarla paylaşmak, böylece turşu sapları daha uzun süre saklansın, tadı gevrek ve ferahlatıcı, garnitürler akşam yemeği için gerekli ... Yemek yemeyi sevenler, benimle yapsın. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
Sorumluluk Reddi: Bu grafik, yazarın orijinal içeriğidir.İzinsiz yeniden basmak ihlaldir. Şikayet edeceğim!
