Tüm uskumrular aynı görünmüyor. Farklı fiyatlara 8 farklı uskumru var
Uskumru, Scombridae, Scombridae cinsindeki 18 balık türüdür. Scombridae familyasına ait balıklar da Tuna (8 tür) cinsini içerir. Uskumru ton balığının yakın bir akrabasıdır.
Çin'de, Shandong'daki Jiaodong Yarımadası'nın geleneksel Han Çin yemeği meşhur yemeğinde köfte yapmak için kullanılan İspanyol uskumru olarak bilinen bir tür uskumru (mavi benekli uskumru) var.
Tayvan Eyaletinde Çin Yeni Yılı yaparken, genellikle bir Kang uskumru alırız çünkü Kang'ın uskumrusuna "Yılbaşı balığı" da denir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, Atlantik Okyanusu'nun batı kıyısındaki Kral Uskumru, sadece Meksika Körfezi'nde Atlantik İspanyol uskumru ve Güney Kaliforniya'da Pasifik sıradağları gibi yaklaşık üç uskumru türü vardır.
Şimdi bu uskumrudan tek tek bahsedelim.
1, Brezilya Uskumru
İngilizce adı: Serra İspanyol uskumru
Latince adı: Scomberomorus brasiliensis
Brezilya uskumru, Perciformes Scombridae sınıfından bir Scombridae türüdür. Batı Atlantik Okyanusu'nda Karayipler'den Brezilya denizine dağılmıştır. Burun, başın geri kalan kısmından çok daha kısadır ve pelvik yüzgeçler arasındaki çıkıntılar kısadır. , Yanal çizgi yavaş yavaş kaudal sapa doğru eğilir, karın yüzgeci oldukça kısadır, yüzme kesesi yoktur, yanlar gümüş renktedir ve yuvarlak soluk sarı bronz lekeler vardır, ilk sırt yüzgeci siyahtır ve sırt yüzgeci 17-19 sert dikenlerdir; sırt yüzgeci 15-19 yumuşak şeritler; 2 sert anal yüzgeç dikeni; 16-20 yumuşak anal yüzgeçler; 47-49 omur, vücut uzunluğu 125 cm'dir.Kıyı sularında yaşar ve göç ederler.Etçildir ve çoğunlukla balıktır. Kafadanbacaklılar besindir, balık yemek, av balıkçılığı olarak kullanılabilir.
Karayip kıyıları ve Brezilya'nın kuzey ve kuzeydoğu kıyıları
2, Orkinos
İngilizce adı: Kral uskumru
Latince adı: Scomberomorus cavalla
Dev kulaklı uskumru, Perciformes sınıfının Scombridae ailesinin bir üyesidir. Batı Atlantik Okyanusu'nda Kanada'dan Sao Paulo, Brezilya sularına dağıtılır. Bu balığın pelvik yüzgeçleri arasındaki çıkıntılar küçük ve ikiye bölünmüştür. Yüzme kesesi yoktur. , Yanal çizgi aniden ikinci sırt yüzgecinin altına eğilir, yetişkin balığın birinci sırt yüzgecinin ön ucunda siyah bir alan olsun, vücut tamamen pullarla kaplıdır, sırt yüzgeci 12-18 sert dikenlerdir; sırt yüzgeci yumuşaktır 15 -18; 2 sert anal yüzgeç dikeni; 16-20 yumuşak anal yüzgeçler; 184 cm vücut uzunluğu ile 41-43 omurlar Kıyı sularında yaşar ve göç ederler, etoburdurlar. Ayak yemektir, yemek balıkları ve av balıkçılığı olarak kullanılabilir.
kral uskumru, Meksika Körfezi'nin kuzey kıyısında, özellikle Teksas bölümünde daha yoğundur.
3. Kang's Uskumru
İngilizce adı: Dar çizgili İspanyol uskumru
Latince adı: Scomberomorus commerson
Uskumru olarak da bilinen Kang's uskumru, genellikle uskumru ve bambu uskumru olarak bilinir.Güney Fujian'da toprak uskumru, Jianghuai bölgesinde istavrit ve Shandong bölgesinde uskumru denir.
10 ila 70 metre sularda yaşar, hızlı yüzer, tatlı suya toleransı azdır ve genellikle yüksek bulanıklığa sahip deniz suyunda görülür. Etçil, çoğunlukla küçük balıklar. Batı Kuzey Pasifik'te, Hint-Batı Pasifik'in tropikal sularında dağıtılır. Çin, Doğu Çin Denizi, Sarı Deniz ve Bohai Denizi'nde üretilir ve en ünlüsü Wenchangpuqian, Hainan yakınlarındaki Güney Çin Denizi'dir. Ana balıkçılık alanları Zhoushan, Lianyungang açıklarındaki deniz ve güney Shandong sahili.
Ekonomik olarak yenilebilir balıklar, balıkçılar genellikle sabit ağlar ve sürüklenme ağları gibi balıkçılık yöntemleriyle büyük miktarda balık yakalarlar. İlkbahar sel mevsimi Nisan'dan Haziran'a, sonbahar sel mevsimi Temmuz'dan Ekim'e ve en yoğun sezon Mayıs'tan Haziran'a kadardır.
Kang's Uskumru'nun çoğu Doğu Asya ve Güneydoğu Asya'da bulunan dağılım haritası ve Hint Okyanusu'nda da az sayıda dağılım olduğu görülebilmektedir.
4. Benekli Uskumru
İngilizce adı: Hint-Pasifik kral uskumru
Latince adı: Scomberomorus guttatus
Benekli uskumru, Endonezya, Hindistan, Malay Yarımadası, Avustralya, Güney Çin Denizi, Tayvan Boğazı ve Doğu Çin Denizi sularında dağılmıştır. 15-200 metre derinlikte yaşar. Açık denizdeki ılık su pelajik balıklarına aittir. Bu balığın pelvik yüzgeçleri arasındaki çıkıntılar küçük ve ikidir. Yüzme kesesi yoktur, vücut tamamen küçük pullarla kaplıdır.Yanal çizgide, ön üçte birlik bölümün ortasında ve arkasında uzanan birçok ek dal vardır.Kaudal sap aşağı doğru büküldüğünde yanlar gümüşi beyaz ve koyu kahverengi lekelerdir. Yüzgecin sıraları, yanal çizgi boyunca yaklaşık üç düzensiz sıra halinde dağılmıştır, ilk sırt yüzgeci siyahtır, sırt yüzgecinde 15-18 sert dikenler; 18-24 yumuşak sırt yüzgeçleri; 19-23 yumuşak anal yüzgeçler; 47-52 omur Vücut uzunluğu 76 cm'ye ulaşabilir. Bu türün model kökeni Hindistan, Trankbar'dır. Bulanık su kalitesine sahip kıyı sularında yaşar ve göç eder.Etoburdur ve balık, kabuklular, kalamar vb. İle beslenir. Yem balıkları ve av balıkçılığı için yüksek ekonomik değerdir.
Doğu Asya ve Güneydoğu Asya'da yaygın olarak dağıtılan benekli uskumru dağılım haritası
5. Kore Uskumru
İngilizce adı: Kore uskumru (Kore deniz balığı)
Latince adı: Scomberomorus koreanus
Goryeo Macadamia olarak da bilinen, ortak adı geniş karın ve Baibei'dir. Bu balık Hindistan, Pakistan, Bangladeş, Sri Lanka, Çin, Tayvan, Hong Kong, Japonya, Güney Kore, Endonezya, Malezya, Myanmar, Vietnam, Tayland ve diğer sular dahil olmak üzere Hint-Batı Pasifik bölgesinde dağıtılmaktadır. Bu türün model kökeni Japonya'dadır.
Su derinliği 0-50 metredir.
Bu balık, sıcak denizlerde göçmen bir balıktır, genellikle yüzey sularında sardalya ve diğer balıkları kovalar; hızlı yüzer ve hızlı okyanus akıntılarına sahip adaların ve resiflerin yakınında yaşamayı tercih eder.
Bu balık, çeşitli pişirme yöntemlerine uygun, büyük gövdeli ve yağ bakımından zengin, ekonomik değeri yüksek bir balıktır.
Kore Uskumru Dağılım Haritası
6. Uskumru
İngilizce adı: Streaked Spanish usackerel (ayrıca: Streaked Seerfish)
Latince adı: Scomberomorus lineolatus
İplik uskumru, Perciformes Scombridae sınıfından bir Scombridae türüdür ve Hindistan'ın batı kıyısı, Bangladeş, Tayland, Myanmar, Malezya, Singapur, Endonezya, Sri Lanka ve diğer sular dahil olmak üzere batı Hint-Pasifik bölgesinde dağıtılır. Balık çene kemiğinin arka ucu çok büyümüştür; pelvik yüzgeçler arasındaki çıkıntılar küçüktür ve öne doğru yanal çizgide hiçbir ek dal olmadan ikiye bölünmüştür ve daha sonra ikinci sırt yüzgecinin yüzgecinin altından biraz neredeyse düz uzanır, kuyruk gövdesi omurgası için aşağı doğru kıvrılır Omurga, yüzme kesesi yok, vücut küçük pullarla kaplı, arka zemindeki ilk sırt yüzgeci siyah, sırt yüzgecinin 15-18 sert dikeni; 15-19 yumuşak sırt yüzgeci; 17-22 yumuşak anal yüzgeç; 44- 46 boyları 80 cm'ye kadar olan kıyı sularında yaşar, etobur olup balık ve kafadan bacaklılarla beslenirler.Yemek balık ve yüzme balıkçılığı olarak kullanılabilirler.
Uskumru dağılım haritası (Güneydoğu Asya'da çok çeşitli uskumru olduğu görülmektedir)
7. Uskumru elipsoidea
İngilizce adı: Atlantik İspanyol uskumru
Latince adı: Scomberomorus maculatus
Uskumru elipsoidea Perciformes, Scombroididae familyasına ait bir Scombridae türüdür.Kanada'dan Meksika'nın Yucatan Yarımadası'na Batı Atlantik Okyanusu'nda dağılmıştır. 10-35 metre derinliklerde yaşar.Bu balığın pelvik yüzgeçleri arasındaki çıkıntılar küçük ve ikidir. Bölünmüş, yanal çizgi yavaş yavaş kaudal sapa doğru eğilir, yüzme kesesi yoktur, vücut küçük pullarla kaplıdır, ilk sırt yüzgeci anteriorda arka zeminde ve distal kısmın kenarında siyahtır, genellikle belirgin bir oval çifti ile gümüşi Koyu lekeli yaklaşık üç sıra yuvarlak kenar, 17-19 sert sırt yüzgeci dikeni; 17-20 yumuşak sırt yüzgeci; 17-20 yumuşak anal yüzgeç; 51-53 omur, 91 cm uzunluğa kadar Kıyı sularında yaşar ve etoburdur.Balık ve kafadan bacaklılarla beslenir.Yemek balık ve yüzme balıkçılığı olarak kullanılabilir.Ciguatera zehirlenmesi raporları alınmıştır.
Elipsoid uskumru dağılımı
8, Avustralya Uskumru
İngilizce adı: Avustralya benekli uskumru
Latince adı: Scomberomorus munroi
Avustralya Uskumru Perciformes Scombridae sınıfından bir Scombridae türüdür. Kuzey Avustralya'da ve Batı Pasifik Okyanusunda Papua Yeni Gine'de dağılır. 100 metreye kadar derinliklerde yaşar. Bu balığın pelvik yüzgeçleri arasındaki çıkıntılar küçük ve ikiye bölünmüştür. Yavaş yavaş kuyruk sapı aşağıya doğru eğilir, yüzme kesesi yoktur, vücut küçük pullarla kaplıdır ve yanda, göz bebeğinden daha büyük ancak gözün çapından daha küçük, zayıf şekilde yuvarlatılmış sabit sıralar vardır, göğüs yüzgecinin iç yüzeyi daha koyu mavi ve yanak Alt kısım ve ventral yüzey gümüşi beyaz, anal ve anal yüzgeçler soluk gümüş-gri, sırt yüzgeci siyah, sırt yüzgeci 20-22 sert; sırt yüzgeci 17-20; anal yüzgeç 17-19; omurga 50-52, Vücut uzunluğu 104 cm'yi bulabilir.Açık denizde veya kıyı kumlu dip kayalık sularda yaşar.Gruplar halinde yaşar.Etçildir.Balık ve kalamarla beslenir.Yeme balıkları ve yüzme balıkçılığı olarak kullanılabilir.Ciguatera ile zehirlidir. Bildiri.
9, Mavi Benekli Uskumru
İngilizce adı: Japon İspanyol uskumru
Latince adı: Scomberomorus niphonius
Japon Majia olarak da bilinir ve ortak adı Majia ve Tuyu'dur. Bu balık, Rusya'nın Uzak Doğusu, Çin, Japonya, Hong Kong, Kore Yarımadası, Tayvan ve diğer sular dahil olmak üzere Kuzeybatı Pasifik'te dağıtılır. Bu türün model kökeni Japonya'dadır. Bu balık, kıyıların yüzey sularında yaşar ve sadece kışın dipte yaşar.Üreme dönemi nisandan haziran ayına kadar olup, bu sırada yumurta bırakmak için iç koya göç eder. Etoburdur ve sardalya, saury ve diğer balıkları avlamayı sever.
Ekonomik değeri yüksek bir balıktır, eti lezzetlidir.Sashimi haline getirilip, tuzla ızgarada pişirilip çorbada pişirilebilir.
10. Queensland Uskumru
İngilizce adı: Queensland okul uskumru
Latince adı: Scomberomorus queenslandicus
Queensland Uskumru Perciformes, Scombroididae familyasına ait bir Scombridae türüdür. Batı Pasifik'te Avustralya ve Papua Yeni Gine sularında bulunur. 100 metreye kadar derinliklerde yaşar.Bu balığın ventral yüzgeçleri arasındaki çıkıntılar yanal çizgilerle küçük ve iki lobludur. Yavaş yavaş kuyruk sapı aşağıya doğru eğilir, yüzme kesesi yoktur, vücut küçük pullarla kaplanır, birinci sırt yüzgecinin koyu siyah filmi, altıncı ve son omurga arasındaki yoğun beyaz alanda büyük bir kontrast oluşturur ki bu da yetişkin balıktır. Yan tarafta yaklaşık üç göze çarpmayan bronz-gri leke, 16-18 sert sırt yüzgeci dikenleri; 17-19 yumuşak sırt yüzgeçleri; 16-20 yumuşak anal yüzgeçler; 48-49 omur Boyu 100 cm'ye kadar çıkabilen ve kıyı sularında yaşar.Etobur olup balık, kalamar ve kabuklularla beslenir.Yeme balık, yüzme balıkçılığı ve ciguatera zehirlenmesi olarak kullanılabilir.
11. Zebra Köpekbalığı
İngilizce adı: Cero
Latince adı: Scomberomorus regalis
Zebra Köpekbalığı Perciformes Scombroididae familyasına ait bir Scombridae türüdür. Massachusetts'ten Brezilya'ya kadar Batı Atlantik Okyanusu'nda dağılmıştır. 1-20 metre derinlikte yaşar.Bu balığın pelvik yüzgeçleri arasındaki çıkıntılar küçük ve yarıktır. Yanal çizgi yavaş yavaş kaudal sapa doğru eğilir. Yüzme kesesi yoktur ve vücut küçük pullarla kaplıdır. İlk sırt yüzgecinin ilk üçte biri siyah ve pelvik yüzgeci oldukça uzundur. Gümüş tarafın uzun bir yanal çizgisi ve görünür bir merkezi vardır. Çeşitli uzunluklarda ve üzerinde ve altında birkaç sıra turuncu şerit bulunan küçük sarı lekeler, sırt yüzgecinin 16-18 sert dikenleri; 15-19 yumuşak sırt yüzgeçleri; 15-20 yumuşak anal yüzgeçler; 47-48 omur, vücut uzunluğu 183 cm'ye kadar ulaşabilir.Kıyı boyunca mercan resiflerinin berrak sularında yaşar, etoburdur.Balık, kalamar ve kabuklularla beslenir.Balık, av avı ve ciguatera zehirlenmesi olarak kullanılabilir.
12. Doğu Pasifik Uskumru
İngilizce adı: Pacific sierra (ayrıca: Mexican sierra)
Latince adı: Scomberomorus sierra
Doğu Pasifik Uskumru Perciformes Scombridae sınıfından bir Scombridae türüdür.Orta ve Doğu Pasifik'te güney Kaliforniya'dan Peru sularına dağılmıştır. 12 metreye kadar derinliklerde yaşar.Bu balığın pelvik yüzgeçleri arasındaki çıkıntılar küçük ve ikiye bölünmüştür. Gövde küçük pullarla kaplıdır, yanal çizgi yavaş yavaş kuyruk sapına doğru eğilir, yüzme kesesi yoktur, karın yüzgeci oldukça uzundur, yan gümüşte çok sayıda yuvarlak kahverengi nokta vardır, ilk sırt yüzgeci uçta siyah ve tabanda beyazdır , İkinci sırt yüzgeci siyah kenarlı hafif sarımsı, anal yüzgeç beyaz, sırt yüzgecinin 15-18 sert dikenleri; 16-19 yumuşak sırt yüzgeci; 16-21 yumuşak anal yüzgeçler; 46-49 omur , Vücut uzunluğu 99 cm'ye ulaşabilir, kıyı sularında yaşar, etoburdur, balıkla beslenir, yem balığı olarak kullanılabilir, av balıkçılığı.
Yukarıdaki resimden, Güney Kaliforniya'da bu uskumru bulunmasına rağmen, yoğun değildir.
13. Çin Uskumru
İngilizce adı: Çin uskumru (ayrıca: Chinese seerfish)
Latince adı: Scomberomorus sinensis
Çin uskumrusu, Perciformes, Scombridae sınıfındaki Scombridae cinsi bir balıktır ve genellikle uskumru olarak bilinen Çin uskumru olarak da adlandırılır. Çin'de Güney Çin Denizi, Tayvan Boğazı, Doğu Çin Denizi, Sarı Deniz ve diğer sularda dağıtılır. 218 cm uzunluğa ulaşabilen açık deniz ılık su pelajik balıklarına aittir ve yem balığı olarak kullanılabilir. Bu türün model kökeni Çin'dedir.
14
Batı Afrika Uskumru
İngilizce adı: Batı Afrika İspanyol uskumru
Latince adı: Scomberomorus tritor
Batı Afrika Uskumru Kanarya Adaları'ndan Angola'ya kadar Doğu Atlantik Okyanusu'nda yayılış gösteren Perciformes, Scombridae familyasına ait Scombridae cinsidir.1-40 metre derinlikte ve vücut uzunluğu 100 cm'ye varan kıyılarda yaşar. Deniz alanı etçildir, balıkla beslenir ve yem balıkları olarak kullanılabilir.
15. Amerikan Uskumru
İngilizce adı: Monterrey İspanyol uskumru
Latince adı: Scomberomorus concolor
Amerikan Uskumru Perciformes Scombridae familyasına ait bir Scombridae türüdür.IUCN tarafından ikincil koruma hayvanı olarak sınıflandırılır.Orta ve Doğu Pasifik Okyanusu'nda Kaliforniya Körfezi'nde dağılır. Boyu 77 cm'ye kadar büyüyebilir ve kıyı sularında yaşar. Etçil, balık ve kafadan bacaklılarla beslenir ve balık ve yüzme balıkçılığı için yiyecek olarak kullanılabilir.
16. Papua Uskumru
İngilizce adı: Papua deniz balığı
Latince adı: Scomberomorus multiradiatus
Papua Uskumru Perciformes Scombridae sınıfından bir Scombridae türüdür. Batı Pasifik Okyanusu'nun Papua Körfezi'nde bulunur. 10-35 metre derinlikte yaşar. Bu balığın ventral yüzgeçleri arasındaki çıkıntılar küçük ve ikiye bölünmüştür. Yanal çizgi yavaş yavaş kuyruğa bakar. Sap aşağı doğru bükülmüş, yüzme kesesi yok, vücut küçük pullarla kaplanmış, ilk sırt yüzgeci distal kısmın kenarı boyunca öne ve arkaya siyah, kenar lekesiz, yamasız veya enine bantsız gümüş renkli ve sırt yüzgeci sert omurgadır 16 -19; sırt yüzgeci yumuşak ışınlar 21-25; anüs yüzgeci yumuşak ışınlar 25-29; omurga 54-56, vücut uzunluğu 35 cm'ye kadar, bulanık kıyı sularında yaşayan, etçil, yem balıkları, yüzme olarak kullanılabilir Balık tutma.
17. Güney Afrika Uskumru
İngilizce adı: Kanadi yalı balığı
Latince adı: Scomberomorus plurilineatus
Güney Afrika Uskumru Doğu Afrika, Komorlar, Reunion, Mauritius, Seyşeller ve diğer sular dahil olmak üzere batı Hint Okyanusunda dağıtılan, 50-200 metre derinliklerde yaşayan Perciformes Scombridae familyasına ait bir Scombridae türüdür. 120 cm uzunluğa kadar büyüyebilir ve kıyı sularında yaşayabilir.Her yıl mart ayından eylül ayına kadar gruplar halinde yaşar.Etçil olup balık, kalamar ve kabuklularla beslenir.Yeme balık ve yüzme balıkçılığı olarak kullanılabilir.
18. Yarım çizgi Uskumru
İngilizce adı: Broadbarred kral uskumru
Latince adı: Scomberomorus semifasciatus
Yarım çizgi Uskumru Perciformes Scombridae sınıfından bir Scombridae türüdür. Batı Pasifik Bölgesinde kuzey Avustralya ve güney Papua Yeni Gine sularında yayılır. 100 metreye kadar derinliklerde yaşar. Bu balığın pelvik yüzgeçleri arasındaki çıkıntılar küçük ve iki lobludur , Yanal çizgi yavaş yavaş kaudal sapa doğru bükülür, yüzme kesesi yoktur, vücut küçük pullarla kaplıdır, yan tarafta yaklaşık 20 dikey şerit, sırt yüzgecinde 13-15 sert diken; 19-22 yumuşak sırt yüzgeci; yumuşak anal yüzgeç Şerit 19-22; omurga 44-46, vücut uzunluğu 120 cm'ye kadar, kıyı resiflerinde veya kumlu denizlerde yaşar, etoburdur, balıkla beslenir, yem balık olarak kullanılabilir, av balıkçılığı, karlı Balık zehirlenmesi raporu.
