Basit ve pişirmesi kolay bir buharda pişirilmiş yemek, orijinal lezzet, yağlı duman olmadan daha sağlıklı
Basit ve pişirmesi kolay bir buharda pişirilmiş yemek, orijinal lezzet, yağlı duman olmadan daha sağlıklı
Domuz eti fiyatı son zamanlarda biraz düştü, ama yine de daha pahalı. Hadi biraz tavuk alalım. Bir torba tavuk kanadı kökü aldım. Birkaç yemek yeme yolunu düşündükten sonra sonunda bu buharda pişirilmiş yemeği yaptım. Buharda pişirilmiş yemek otantik. Besin kaybı olmaz. Anahtar nokta, yöntemin zor olmamasıdır.Eğer aceleniz varsa, önce malzemeleri halledebilirsiniz Basit bir buharda pişirme bir yemektir.
Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk Kanadı Kökü
[Materyal yapmak]:
5 tavuk kanadı kökü
6 kurutulmuş shiitake mantarı
Mısır nişastası 8g
1 yemek kaşığı istiridye sosu
1 orta yemek kaşığı yemeklik şarap
8 gr zencefil
1 yemek kaşığı hafif soya sosu
1 orta boy kaşık susam yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Küçük bir avuç yeşil soğan
1 tatlı kaşığı şeker
Üretim yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Tavuk kanatlarının köklerini küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Kıyılmış tavuk kanadı köklerini suya koyun ve birkaç kez yıkayın.
4. Suyu kontrol etmek için temizlenmiş tavuk kanadı köklerini çıkarın.
5. Zencefili sonuna kadar doğrayın.
6. Yeşil soğanları temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
7. Shiitake mantarlarını kabarcıklara batırın ve lifler halinde kesin.
8. Tavuk kanadı köklerini buharda pişirme kabına ekleyin, yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin.
9. İstiridye sosu, hafif soya sosu, tuz, şeker, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 1 saat bekletin.
11. Soğutulmuş tavuk kanatlarının köklerini çıkarın ve plastik sargıyı bir kürdan ile yüzeye dürtün.
12. Toshiba Steam Oven 7200 su tankına yeteri kadar su ekleyin. Buradaki su deposunun kapasitesi oldukça büyük olan 1200ml.
13. Fırının, gerçek duruma göre seçilebilen saf buharlama, hızlı buharlama ve yavaş buharlama olmak üzere üç buharlama modu vardır Burada, saf buharlama fonksiyonunu seçin, zamanı 35 dakikaya ayarlayın ve açın.
14.1800w yüksek basınçlı direkt enjeksiyon buharı, sıcaklığın 6 dakikada yavaş yavaş 100 dereceye ulaştığını görebilirsiniz.
15. Ardından fırını açın. Malzemelerle dolu buharlama kabını ekleyin, fırın kapısını kapatın ve başlat düğmesine tıklamaya devam edin. Tavuk kanadı köklerinin pişirilmesi sırasında tavuk kanadı köklerinde meydana gelen değişimler aydınlatma lambası sayesinde gözlemlenebilir.
16. Sonunu bekleyin, buharlı tencereyi çıkarın, acı sosu ekleyerek süsleyin.
[Okunması gereken ipuçları]:
1. Kullandığım buharlı pişirici ile yapıldı, siz de buharlı pişiriciyi seçebilirsiniz ama biraz zahmetli olacak, su kaynadıktan sonra yaklaşık 26 dakika bekleyin.
2. Eğer yiyemiyorsanız baharatlı sos atlanabilir.
3. Tatmak isterseniz marine etmek olmazsa olmaz, çok geç kaldıysanız bir gece önceden marine edebilirsiniz etkisi aynı.
Bu, [Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk Kanadı Kökleri] yöntemidir, öğrendiniz mi? Başka uygulamalarınız varsa lütfen yorumlarınızı paylaşın. Ayrıca toplayıp iletmeye de davetlisiniz ve daha fazla yemek, orijinal renkli lezzetli mutfağa dikkat etmenizi bekliyoruz, ziyaretiniz için teşekkür ederiz. Resimler ve metinlerin hepsi orijinal renk lezzetli mutfak orijinal, kötü öz-medya kesinlikle yasaktır, diğer resmi hesaplar zimmetine geçirilir ve suistimal cezalandırılır!
