En Çinli kim | Bir kase pirinç eriştesi Guiyang'ı okudu
Herkese "Jingdezhen Nanhe Kamu Güvenliği" başlığını okumaya hoş geldiniz. Bu yazıyı beğendiyseniz sağ üst köşeye tıklayarak da başlık numaramı takip edebilirsiniz, her gün tavsiye edilen harika makaleler var .
Metin "En Çinli kim"
Resim | İnternetten
Büyük bir il olarak
Guizhou şüphesiz en düşük profilli varlıktır
Hunan kadar yüksek profilli değil
Guangxi kadar ünlü değil
Bu büyük vilayetin obur başkentine geldi
Guiyang
Yürürken yemek yemek
Bulduğuna şaşırabilirsin
Sanki Guiyang insanları yaşam için tüm tutkuya sahipmiş gibi
Hepsi bir kase pirinç eriştesinde
Sokaktaki küçük dükkanların her yerinde yemek yiyin
Her çeşit pirinç eriştesini tadın
Guiyang'ı da anlayın
Shanxi'de klasik bir söz vardır: Yeni eş bir ay boyunca tekrar etmeden erişte yapabilir. Bu argüman, Shanxi makarnasının bolluğunu açıklarsa, Guiyang'a vardığınızda, sokaklarda ve sokaklarda yürürken çok çeşitli pirinç eriştelerini deneyimleyebilirsiniz.
Sığır eriştesi, kahvaltıda Guiyang halkının favorisidir. Sığır eti tozunun anahtarı tozdur. Guiyang, olgunlaştırılmış pirinçten yapılan ekşi toz adı verilen benzersiz bir kaba toza sahiptir.Üretim sırasında fermente edilmesi gerektiğinden hafif ekşi bir tada sahiptir. Her sabah, bembeyaz pirinç erişteleri taze et suyuna batırılır. Sığır eti ince dilimlenir, yeşil soğan yeşildir ve kimchi sarıdır ve yanında bir tabak vardır. İnek yanağı ve işkembe altındır. Basit ama dolgun renk insanları iştah açar.
Guiyang halkı için o kadar lezzetlidir ki, baharatlı yiyecekleri seven Guiyang halkı, dana tozu yiyen ve asla acı biber eklemenin önünde nadir görülen bir kısıtlamayı sürdürür ve çorbayı bozmaz.
Guiyang'da bir gün, bu kase lezzetli kokuyla başlar.
Guizhou dağlıktır ve Guizhou halkı güldü ve koyunlarının "ganoderma lucidum yediklerini ve maden suyu içtiklerini" söyledi. Üretilen kara keçi lezzetli etlidir, bu yüzden ne tür koyun ve koyun eti seçerseniz seçin. Koyun eti ve sakatat tozu, içinde yeşil soğan ve kişniş yüzen narin, berrak çorba, çorbada koyun eti ve sakatat tozu gizlenir ve çorbada beyaz toz batar. Haggis beyaz ve kırmızıdır, temiz görünür ve yumuşak balmumu yer.
Guizhou mutfağında kuzu eti pek kullanılmaz, atıştırmalıklarda ise kuzu eti kullanılır. Guiyang'da genellikle ince un kullanılır ve kuzu Liupanshui, Zunyi, Bijie ve diğer yerlerden gelir, bu nedenle Guiyang'da Guizhou'nun birçok otantik lezzetini yiyebilirsiniz.
Eski vejeteryan tozu, her vejetaryen barut restoranının kahyası olan biberde iyidir.
Guiyang'da hemen hemen her evin kırmızı yağı karıştırıp kızartması gerekiyor ve sade biber bir tavada kızartılmalı, çıkarılmalı ve toz haline getirilmeli ve ardından kırmızı yağ ile yapılmalı. Sebze tozunun klasik versiyonu, sadece çürük biberle karıştırılmış, et veya başka soslar içermeyen bir kase ekşi tozdur.
Guizhou mutfağının kendine has, baharatlı ama şiddetli olmayan bir özelliği var.Bir kase eski vejetaryen erişte yiyerek bu özelliği derinlemesine hatırlayabilirsiniz. Müstehcenlik ilk giriş anında vasattı ve birkaç ağız dolusu daha sonra ağız ve boğazdaki müstehcenlik patladı ve sakinliğin yeniden sağlanması uzun zaman aldı.
Soğuk kırmızı yağlı pirinç kabuğu, Guizhou halkı için günlük bir mezedir.
Bir parça pirinç kabuğu, kapmaktan şeritler halinde kesmeye kadar çok gelişigüzel, geniş ve dardır ve bu bir tür el işi. Pirinç kabuğu kırmızı yağ, doğranmış domuz eti, doğranmış yeşil soğan, fıstık fasulyesi ile karıştırılır ve daha sonra kötü kırmızı biber ile servis edilir.Tadı çiğnenebilir ve lezzet dolu.
Guiyang pirinç eriştesinin çeşitli sosları var, baharatlı tavuk ve çıtır ıslık temsilcileridir.
Guizhou'da baharatlı tavuk, iyi bilinen bir ev yemeği. Baharatlı tavuk yapmak için horozun göğüs etini seçin, baharatlı tavuğu kesin, her bir parçaya deri ile dikkat edin, yapışkan bir tadı vardır.
Çıtır ıslık, tadı gevşek ve gevrek olan etli bir dokuya sahip, iki haldeki ete sahip kızartılmış ettir.
Bu iki sos, ne olursa olsun, sadece bir porsiyon erişte kaynatın ve üstüne baharatlı kırmızı biber yağı ekleyin, pirinç erişte endüstrisindeki en iyisidir.
Sığır erişte, koyun eti ve koyun erişte, eski vejetaryen erişte, soğuk pirinç erişte, baharatlı tavuk erişte, hafif kaz erişte, Cui kavrulmuş erişte ... Sayısız çeşitte erişte var ve farklı teknikler ve bölgelere göre farklı lezzetleri var. Guiyang'a vardıklarında cennete ulaşsalar bile erişte yemeyi sevenler için akıllarında sadece bir cümle kaldı: Bir kase barut yüzünden bir şehre aşık olun .
Makale kaynağı: En Çinli kimdir, telif hakkı yazara aittir ve bu platformun görüşlerini temsil etmemektedir.
Açıklama: Herhangi bir ihlal veya söylenti varsa, zamanında silmek için lütfen bizimle iletişime geçin, teşekkür ederim!
