Orta Asya'da Kuzey Kore'den daha gizemli olan eski bir ülke İpek Yolu'nu tekrar alıyor ve eşeğe binen Avanti Amca ile tanışıyor
Bir ülke var
Uzun ve muhteşem bir rengi, ince bir kokusu, cami çanları, Dongbula davulları ve Moğol İmparatorluğu'nun ihtişamına sahip;
Zengin bir zaman ve mekan tabakası oluşturmak için İslam medeniyetiyle harmanlandığı sınırsız ve zarif bir sekülariteye sahiptir;
Mavi gökyüzü ve beyaz bulutlar her zaman yaz mevsimindedir ve yıldızlar ve ay her zaman geceleri görülebilir;
Çin'de herkesin arzuladığı şey burada çok yaygın hale geldi.
Ve birkaç dakika içinde Alibaba ve Kırk Haramilerin masallarına girdi
Ya da bir sonraki saniyede Avanti'nin memleketine gidin
Burası Özbekistan, Kuzey Kore kadar gizemli bir ülke.
Çok az Çinli oraya gider, ancak sırları keşfetmek için gittikçe daha fazla insanı çeker.
Burada böyle bir hisse sahip olacaksın:
Geçmişteki antik ve uzak şehir sizi çok kibar hissettirecek ve birdenbire bunun farklı bir cennet olduğunu hissettirecek, ancak burada birçok gerçek tarihi iz var.
Sayısız coğrafi ipucu arasında, gizli tarihi tüneline girebilecek ve İpek Yolu üzerindeki en müreffeh şehrin geçmişine dokunabilecek bir iplik var gibi görünüyor.
Batan güneş, şehrin mavi siluetini altın bir kenarla kaplayarak gökyüzünde asılı kaldı ve sokaktaki insanlar daha sıcak ve tembelleşti.
Sokak dükkanlarındaki satıcılar satmak istemiyorlar, yorgun olduklarında dinleniyorlar, işe geldiklerinde sohbet ediyorlar, bunun para kazanmak değil hayat olduğunu hissediyorlar.
Buradaki insanlar kötü yaşamasına rağmen gözleri hala net ve gülümsemeleri hala samimidir.
Çocuklar yabancılardan korkmazlar ve size her zaman gülmeye isteklidirler.
Meydanda, anıtların önünde, zamanında müziğin tadını çıkarmak için bu milletin ruhu gibi her an şarkı söyleme sesi ile dans edebilirler.
"Suzani", Özbekistan'ın geleneksel bir iğne oyası sanatıdır ve aynı zamanda bu ülkedeki kadınların özel alanıdır. Sokakta, nakış işlerinde de görülebiliyorlar, gelecekteki çeyizlerini veya karısının çeyizini dikkatlice hazırlıyorlar. Zincir nakış ve ilik işlemeleri, çeşitli bitki desenlerini ipek veya pamuklu kumaş üzerine acele etmeden, ağızlarında bir gülümseme ile ustaca işlemek için kullanırlar.
Buhara
Kadim İpek Yolunun Sonsuz İhtişamı
Orta Asya'nın en eski şehri Buhara'da vatandaşlar, şehirlerinin 3.000 yıldan fazla bir tarihe sahip olduğuna inanıyorlar. Yeraltında 20 metre derinlikte, farklı dönemlerden çok sayıda kültürel kalıntı ve anıt gömülüdür ve Orta Çağ'dan bu yana çeşitli tarzlarda 170'den fazla İslami yapı yeryüzüne dağıtılmıştır.
Buradaki cami temelde tuğladan, dekoratif yüzeyi mozaiklere benzer şekilde cilalı ve sırlı tuğlalardan yapılmıştır. İçi, sanki yüz yıl önce ihtişamını sürdürmüş gibi, bir saray gibi muhteşem ve ışıltılı.
Antik kentin kubbeleri altında hala geleneksel çarşılar var ve satıcılar çeşitli zarif el sanatları satıyor.
Shiva
Avanti Amca bir eşeğe biniyor
8. yüzyılda var olan bir şehir olan Hiva, 16. yüzyıla kadar altın çağını başlatmamış, bugün turizm çağında bile kendi ritmi ve sükuneti vardır. İçeride yürürken, gerçekten geçmişe dönmüş gibi hissediyorum ve yeni girdiğim her dükkan bir kalıntı.
Renkli eski Sovyet markası Lada, diğer yerlerde neredeyse tükenmiş olan bu tür "70'ler ve 80'ler" gibi, toprak gri tuğla duvarın önünde çok canlı ve saf muhteşem renkler çizerek sokaklarda ve köşelerde koştu. Günümüzün her yerinde bulunan aerodinamik şekle bakıldığında, "antika" arabalar, köşeli çizgiler oldukça retro.
Hiva labirenti andıran bir çarşıya sahip, koridorları, çeşitli pazarları, kıymetli el yapımı halı ustaları, kuyumcuları, baharatçıları ve yüz yıllık el sanatlarını miras almış diğer zanaatkârları yüzyıllar öncesinin gizemini gözler önüne seriyor.
Baharatlar da Orta Doğu'da önemli bir lezzettir, bu yüzden biraz satın almayı unutmayın.
Semerkand
Terkedilmiş Efsaneler Şehri
Semerkand, Orta Asya'nın ünlü antik kentlerinden biridir. Özbekistan'da Semerkant'a gitmemiş olmanın Özbekistan'a gitmemiş olmakla eşdeğer olduğuna dair bir söz var.
Semerkand, "Efsane Şehir" olarak bilinir. Buradaki her taş ve her çukur insanlara tarihi sessizce anlatıyor ve her eski sokak kendi efsanesini gizliyor gibi ...
"Dünya Fatihleri Tarihi" nde, Cengiz Han'ın fethi sırasında Semerkand kenti ayrıntılı olarak kaydedildi. "Dört Cennet Bahçesi arasında dünyanın en güzel cenneti olduğu evrensel olarak kabul edilmektedir. Bu dünyada bir cennet varsa, o cennet Semerkanttır ... Havası biraz yumuşaktır ve kaynak suyu kuzey rüzgarından etkilenir. Okşayın, toprağı şarap ve ateş kadar neşelidir. Bu memlekette taşlar incidir, toprak misk ve yağmur güçlü şaraptır. "
Bugün, Semerkand artık dünya standartlarında bir şehir değil ve bugünün standartlarına göre bile bir şehir değil. Ancak bugünün Özbek halkı hala antik çağa ve medeni bir moda sahip. Ama bu tür bir imparatorluk başkenti Xuan Ang, ama onu bir daha bulamıyor. Caminin ya da Legistan'ın boş meydanının önünde dururken, o zamanlar buraya gelen zanaatkârları düşünerek sadece hayal gücüne güvenebilirsiniz, "Boğa binicileri, eşek binicileri var ve bazıları sürüden geliyor. Festivalde her defasında şehrin dört bir yanından esnaf ve işadamları toplantıya gelir, bankanın özelliklerini ve işin performansını sergilemek için atölyeler ve atölyeler düzenler.
Sincan'dan aşağı olmayan pilav ve şiş var.
Pizza
Özbekistan'a gelince, geleneksel Özbek mutfağından pilavdan bahsetmeden duramazsınız.Hiçbir ailenin pilav için kalın bir demir tencere yoktur. İhale ve lezzetli kuzuların havuç, soğan vb. İle buğulaması ile yapılır. Rengi ve aroması lezzetli olduğu söylenebilir.
Pilav kesinlikle Özbek halkının "gerçek aşkı" dır: Çocuklar pilavı tedavi etmek için doğar, kızları pilav için tedavi edilmelidir, ebeveynler de doğum günlerinde pilav tedavi etmelidir ... Özbekistan'ın en ünlü yemeği olarak çeşitli anma etkinlikleri , Çeşitli önemli durumlar ondan ayrılamaz. Bu yüzden pilav, Özbek halkının asla yorulmadığı "milli yemek" olarak adlandırılabilir, geldiğinizde kaçırmayın!
Şiş
Özbekistan yollarının her yerinde taze kebaplar veya marine edilmiş kuzu eti, dana eti ve kıyma bulunabilir. Tavuk nadirdir. Genellikle naan ve ekşi soğan ile servis edilir. Ayrıca özel ızgara kuzu ciğeri vardır.
Nang
Söylemeye gerek yok, burada naan çok yaygındır ve çok lezzetlidir, doludur, hemen hemen her öğünde vardır, bir naan servis edildiğinde, önce onu oturan insanlar için birkaç küçük parçaya bölün, paylaşabilirsiniz. Biraz çorba veya salata suyuna batırın.
Mantı
Bu Xiaolongbao'nun adı Mantı. Geleneksel bir Özbek yemeği. Buharda pişirilmiş köfte ve çöreklerden oluşan bir kombinasyona benziyor. İnce bir kabuğu ve kalın kuzu dolgusu var. Zengin kuzu tadı, süper lezzetli olan kırmızı et suyu ile doldurulur.
Yoğurt çayı
Bazı spesiyalitelerin yanı sıra, her biri farklı bir Orta Asya lezzetine sahip yöresel yoğurt ve çayı deneyebilirsiniz.
Gizemli bir ülkeye gitme şansı yok ama öyle değil! Gitmek isterseniz yorum alanına mesaj bırakabilirsiniz, editör zamanında cevap verecek ve size kaliteli ve uygun rotalar sunacaktır.
