Tavuk çorbasını buharda pişirirken doğrudan haşlamayın! Bunu bir adım daha ekleyin, tavuk çorbası en kokulu ama balıksız değil
Genelde tavuk çorbası içmeyi severim. Tavuk pilavı sorunu olduğu sürece, kendi çok iyi yöntemlerim var.Yöntemimi uyguladığım sürece, haşlanmış tavuk çorbası çok kokulu ve etli. İhale ve sulu, kokusu yok ve yakında "Xiaoxue" olacak. Herkes bu sıcak kışı iyi geçirmek için tavuk pişirmek için acele etmiyor.
Yazar, tavuk çorbasını doğrudan pişirmemenizi, bu 1 hayır'ı eklemenizi şiddetle tavsiye ediyor, tavuk çorbası en lezzetli olanı ve kokusu yok!
Malzemeler: 1 donmuş tavuk (tercihen yaşlı bir tavuk), 50 gram zencefil, 5 mantar, 3 gram biber, 5 ml beyaz şarap ve biraz tuz
adım:
1. Önce yaşlı tavuğu yıkayın, ardından küçük parçalar halinde doğrayın ve suyu boşaltın.
2. 20 gram zencefil dilimi ve 5 gram biberi doğranmış tavuk parçalarına ekleyin ve 10 dakika marine edin, kenara koyun
3. Tavadan uygun pişirme yağını dökün, marine edilmiş tavuk ve zencefil dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte 5 dakika karıştırarak kızartın ve balıkları çıkarmak için biraz beyaz şarap koyun, ardından tavadan çıkabilir.
4. Kızarmış tavuk kanadını bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ıslatılmış mantarları içine dökün ve kaynayınca altını kısık ateşte bir saat, bir saat pişirin. Bundan sonra tuzu neredeyse tencereden çıkarabilirsin.
Özellikle dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var: İlk nokta, haşlanmış tavuğu haşlamamalısınız. Beyazlatılmış tavuk çorbasının beslenmesi çok yitirilecek.İkinci nokta, haşlanmış tavuk çorbasının en iyi şekilde bir güveçte haşlanması ve orta ateşte yavaş yavaş kaynatılmasıdır. Böylelikle haşlanmış çorba çok lezzetlidir.Üçüncüsü, haşlanmış tavuk çorbasının tuz ilave etmeden önce güveç bitene kadar beklemesi gerektiğidir.Tuz erken konulduğunda tavuk sertleşecek ve lezzetli olmayacaktır.
Artık herkes tavuk çorbasının kolay olduğunu düşünüyor, eğer daha iyi yorumlarınız varsa lütfen beğenin, yorum yapın ve iletin!
