Ne tür kemik suyu pişirilirse pişirilsin, asla doğrudan güveç yapmak için su eklemeyin! Bir adım daha, çorba kokulu ve beyaz
Soğuk kış vurur ve sıcaklık keskin bir şekilde düşer. Dışarıdan birkaç kıyafet daha eklemenin yanı sıra, iç besin takviyelerine de daha fazla önem veririz. Bu, direncimizi güçlendirmemize ve temelde soğuğa ve hastalığa direnmemize yardımcı olabilir.
Kışın pek çok insan ısınmak için güveç yemeyi sever ama aslında çok fazla güveç yemek vücudunuz için pek iyi değildir, daha çok kemik çorbası yemeyi deneyebilirsiniz. Soğuktan kurtulmak ve kemikleri güçlendirmek için yemek gerçekten uygun maliyetli.
Ancak birçok insanın evde kemik çorbası yapmanın çok zor olduğunu söylediğini gördüm, dışarısı restoran gibi tadı alamıyorum, daha ağır kokusu var, ne yapmalıyım? Aslında çözüm çok basit Herkes bu kuralı akılda tuttuğu sürece, ne tür kemik suyu pişirilirse pişirilsin, sadece su eklemeyin ve haşlamaya başlayın.Sadece bu adımı ekleyin, çorba güzel kokulu ve beyaz olacaktır.
Çoğu insan kemik çorbası yaptığında kemikleri biraz yıkar ve sonra tencereye su koyup kaynamaya başlar, bunu yaparsanız koku kesinlikle tükenmez. Çünkü kemikler temiz yıkanmış gibi görünse de aslında et yerlerinde ve kemiklerinde hala bir miktar kan olacak ve kaynadıktan sonra çorbanın içine girerek kokmasını sağlayacaktır.
Öyleyse böyle bir adım eklemeliyiz, yani kemikleri yıkadıktan, bir leğen su hazırladıktan sonra ona biraz şarap ekleyin, kemikleri ıslatın, saat farkı yaklaşık çeyrek saattir ve sonra yeniden kaynatın. Pişirin, işlem sırasında köpüğü çıkarın, çorba çok güzel olur.
Ayrıca size küçük bir numara anlatacağım, yani kemik alırken patrondan kemikleri kesmesini isteyin, böylece kemik iliği kısmı pişirme sırasında da kullanılabilir, çorba çok beyaz olur ve aroması daha fazla olur Zenginlik.
Kemik çorbası kaynatmak için başka faydalı ipuçlarınız var mı? Yorumları sizinle paylaşmak için hoş geldiniz.
