Çinin en iyi yemeği, ne kadar lezzetli olmalı?
Bir gurme olarak, insanları yiyecek saptama sinirlerini her zaman açacak şekilde yerleştirmek görevidir.
Kısa bir süre önce bir makalede bazı gurmelerin "Wulin Biyografisi" ni bir gurme belgeseli olarak görebileceğini yazmıştık. Bu hiçbir şey. Bazı tohumcular akvaryuma balık veya karides izlemek için giderler, sadece düşünürler. "Bu yemek yenebilir mi?" Hem de "Bu iyi mi değil mi?" .
Çoğu insan haberleri izleyerek, yemek yiyerek ve haberleri seyrederek, yemek ve yayın izleyerek izler.
Örneğin, birkaç gün önce Kanada Başbakanı Trudeau birden parlamentoda yiyecek çalmakla suçlandı. Muhalefet milletvekilleri hiç merhamet göstermedi: "Görünüşe göre masasına bir simit saklamış."
Bu haberi gördüğümde ilk tepkim Trudeau'nun kendini nasıl savunduğunu görmek değil, onu gerçekten yiyebileceğini hissetmek oldu, simit sizi acıktırabilir ama ses yok, gerçekten sınıf atıştırmalıkları için ilk tercihtir.
Örneğin Mart ayı başlarında Trump yine Beyaz Saray'daydı "Büfe Burger Ziyafeti" , Amerikan Kolej Futbol Şampiyonası Bölge Şampiyonları oyuncularını eğlendirmek.
Haberlerde çıkan "Trump" ve "Hamburger" i görünce kendi kendime düşündüm, yine burada.
Bunu son kez yaptığında, ABD hükümetinin hâlâ bir kapanma döneminde olduğunu ve Beyaz Saray şefinin işe gitmediğini bilmelisiniz. Ama bu sefer şef işe gittiğinde yemek yapmaya hazırdı ve "çünkü seni iyi tanıdığım" gerekçesiyle aynısını yaptı.
Pek çok Amerikalı netizen, Trump'ın "fazla perişan" almak için defalarca hamburger fast-food kullandığını ve iyi "devlet ziyafeti" nin abur cubur karnavalı haline geldiğini ve bu gerçekten mantıksız olduğunu düşünüyor.
Çoğumuzda devlet ziyafeti "En İyi Akşam Yemeği" , Aynı zamanda bir ülkedeki en yüksek standart ziyafettir. Ev sahibinin ziyaret eden konuklara en yüksek samimiyetini temsil eder ve çok resmidir.
Çoğu insan için, devlet ziyafetleri görünür ve yenmemiş olsa da, bu, "bulut yiyeceklerin" menü üzerinde salya akmasını engellemez.
Çeşitli ülkelerin liderleriyle geniş çaplı bir toplantı her başladığında, diğer meslektaşlar toplantının ayrıntılarına ve misafir kadrosuna dikkat ediyor ve ben onun, erkeklerin, gelişin, sonun, yemek, ne, neyin resmi duyurusunu memnuniyetle bekliyorum.
Geçtiğimiz yıl içinde iki ülke arasındaki ilişkiler yavaş yavaş gevşedi.
27 Nisan 2018'de Kuzey Korenin yüksek lideri Kim Jong Un, Kuzey Kore ile Güney Kore arasındaki askeri sınır çizgisini geçti ve Güney Kore Devlet Başkanı Moon Jae-in ile Panmunjomun Kore tarafındaki "Barış Evi" nde bir zirve toplantısı yaptı. Bu Kore Savaşı'ndan sonra. , Kuzey Korenin en büyük lideri ilk kez Güney Kore topraklarına ayak bastı.
O gece Moon Jae-in, Kim Jong-un'u karşılamak için bir ziyafete ev sahipliği yaptı. Yemekten önce, kıdemli gurme yemek menüsünü önceden okumuştu. Soğuk ahtapot, şarlatan ve deniz hıyarı köfte, kömür ızgara dana eti, ızgara beyaz etli balık, kızarmış patates turtası, ördek tarla pilavı, mangolu mus ... Tsk, sıradan zengin değil.
Huanggu balığı deniz hıyarı köfte, sevimli mi?
Ve en dikkat çekici yemek Yuliukan Soğuk Erişte .
Güney Kore medyasında çıkan haberlere göre, bu Kuzey Kore'nin en iyi soğuk erişte restoranı Pyongyang Yuliukan'dan Güney Kore Devlet Başkanı Moon Jae-in tarafından özel olarak sipariş edilen bir Kuzey Kore "paket servisi". Akşam yemeği günü Kuzey Kore tarafı, restoranın baş şefini Panmunjom'a göndererek mekana yolladı.
Belki de bu sefer doyurucu bir yemekti.Yarım yılın ardından Kuzey Kore ve Güney Kore liderleri "başka bir sipariş vermeyi" seçtiler. Ama bu sefer "paket servis" değil, "yemek".
19 Eylül 2018 öğlen, Kore arası ikinci zirve toplantısının ardından, Kim Jong-un, Güney Kore Devlet Başkanı Moon Jae-in ve eşi ve Koreli ekibini Pyongyang'daki Datong Nehri üzerindeki Yuryu Pavilion'da yemek yemeye davet etti. Olay yerinde çekilen sahnede, tanıdık Pyongyang soğuk erişte .
"Wenjin Toplantısı" nın yanı sıra, Kuzey Koreli ve Amerikalı liderlerin "Altın Özel Toplantısı" da büyük ilgi gördü.
Bu yılın şubat ayında, ikinci "Altın Konferansı" Vietnam'da düzenlendi. Sonunda bir anlaşmaya varılamamasına rağmen, Trump ve Kim Jong-un da Hanoi'deki Sofitel Legend Metropolitan Hotel'de mutsuz olmayan bir akşam yemeği yediler.
Beyaz Saray Basın Servisi, yemek menüsünü açıkladı ve yemeğin Beyaz Saray tarafından ödendiğini söyledi, bu da oldukça samimi.
Öncelikle yemek öncesi atıştırmalık Karides Kupası : Soğuk karides, marul, avokado, taze limon, Thousand Island soslu otlar;
Ana yemek Çiğ armut kimchi ile ızgara dana bonfile : Çiğ armutla fermente edilmiş kimchi ile soslu ızgara dana bonfile;
Tatlı Çikolatalı lav kek : Çikolata parçaları, taze çilek ve vanilyalı dondurma serpilmiş çikolatalı lav keki;
İçecekler Kurutulmuş hurma yumruk : Geleneksel içecekler kurutulmuş hurma ve balla tatlandırılır.
Kurutulmuş hurma yumruğu. (Ağ şeması, akşam yemeğinin fiziksel şeması değil)
Liderlerin sadece bir süre yemek yemeleri gerekiyor, ancak perde arkasında büyük bir proje var. Sözü edilen Koreli kimchi ve kurutulmuş hurma punçları, Kuzey Koreli şefler tarafından Vietnam'a kadar getirildi.
Hanoi'deki resepsiyondan sorumlu otel şefi Paul Smart China News Weekly ile yaptığı röportajda, kimchi ve içeceklerin yanı sıra "Kuzey Koreli şeflerin ihtiyaç duydukları tüm malzemeleri getirdiğini" açıkladı. Domuz göbeği, ginseng Kaz ciğeri, acı biber sosu ve hatta diğer malzemelerle birlikte Oyma kuş Ayrıca Kuzey Kore ekibi tarafından ülkeden getirildi.
Burada görüşürüz
Sadece bu değil, Smart ayrıca Kuzey Koreli şeflerin de biftek üretimi ve sunumunda yer aldığını açıkladı. Her ziyafete bir saat kala, Kuzey Koreli şefler yemeklerin doğru olduğundan ve hazırlığın son derece titiz olduğundan emin olmak için onunla yemekleri tadacak.
Bütün bunlar liderlerin gıda güvenliği hususları içindir.
Hepimizin bildiği gibi, en üst düzey ziyafet yemeklerinin pişirilmesi çok hassas ve katı olmalıdır ve malzemelerin tazeliğinden her adımın pişirilmesine ve yerleştirilmesine kadar her yemek sıkı bir şekilde kontrol edilir ve rafine edilir.
Bu iki günde, Boao Forumu 2019 Asya Yıllık Konferansı için Boao, Hainan'da düzenleniyor. Böyle bir durumda bir ziyafet düzenlemek, son derece yüksek seviyede şefler ve malzemelerin kalitesini gerektirir.
2018 Boao Gala Yemeği Kaynağı @
Geçen yılki Asya için Boao Forumu'nda liderlerin öğle yemeğinin menüsü birçok netizende derin bir etki bıraktı.
Hainan spesiyal atıştırmalıkları, deniz ipek yolu çorbası, dört meşhur tabak tabağı, büyük Hainan ıstakozu, betel fıstığı haşlanmış deniz kulağı, Li üç renkli pirinçli Fuşan dana eti, hindistan cevizi pirinci, tropikal meyveler ... Yerel özelliklerle dolu.
Fushan bifteği ve Li kabile pirinci. (Ağ Şeması)
Ziyafet menüsüne Fushan sığır eti ve Li üç renkli pirinç eklemeyi öneren Li Xueshen, liderlik öğle yemeği resepsiyonuna katılan şeflerden biriydi. Uzun yıllar Boao Forum Asya'nın "Kraliçe Şefi" olarak, diğer 27 şef ve servis ekibi ile resepsiyon çalışmalarını tamamladı.
Li Xueshen medyaya yaptığı açıklamada, bir devlet ziyafeti pişirmenin büyük çaplı bir savaşa benzediğini söyledi. Yemek yapmak savaşlardan sadece biri.Ayrıca, birinci öncelik olan güvenlik ve sağlık sorunları gibi mücadele edilmesi gereken birçok zorlu savaş var.
Bu bağlamda, iki seviyeden kontrol edecek: birincisi, gıda içerikleri güvenli, satın alınan içerikler tam olarak belgelenmeli ve kaynak net olmalı; ikincisi, yiyeceklerin taze ve güvenli olmasını ve sıkı bir şekilde kontrol edilmesini sağlamak için mutfak alanının hijyen kontrolü. Pişirme süresi, şefin kişisel hijyeni tarafından sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir.
Aslında, bu tür gereksinimleri gerektiren sadece üst düzey ziyafetler değil, aynı zamanda günlük diyetlerimiz de güvenlik, sağlık ve beslenme dengesine giderek daha fazla önem veriyor.
China Youth Daily Social Survey Center tarafından yürütülen bir anket ve 1979 sonrası 90'ların anket ağı, ankete katılanların yaklaşık% 80'inin dikkat etmeye başladığını gösterdi. Sağlık Bilgisi
CBN İş Veri Merkezi tarafından yayınlanan "90'lar Sonrası ve 95'ler Sonrası Çevrimiçi Tüketim Büyük Veri Öngörüleri", 90'lı yılların ve 95'ten sonraki yaşların bile tüm sağlık ürünleri serisine yönelik tercihlerde önemli bir artışa sahip olduğunu, hatta yaşlarını aştığını gösteriyor. "90'dan önce" gruplar.
Başlangıçta geç kalmayı ve karaciğeri patlatmayı seven gençler, artık sağlığın korunması dalgasına katıldılar ve kendilerinin ve ailelerinin sağlığını her şeyden daha fazla önemsemeye başladılar; ot yetiştirmeye ve lezzetlere meraklı olan gurmeler artık bir süre sadece yemek yemek istemiyorlar. Midede bulunan gıdanın besleyici olup olmadığına dikkat etmeye başladı.
Özellikle "yolda" olan acemi ebeveynler. Söylemesem de her zaman bilinçaltımda tutuyorum "Çocuk sağlığı% 100 garantili olmalıdır" Konsept.
Genellikle hamilelik sırasında, çocuk doğmadan önce meşgul olurlar. Hamilelikten önce çanta, kozmetik, atıştırmalık ve elektronik ürünlerle dolu alışveriş sepeti hepsi Süt tozu, bebek bezleri, biberonlar, emzikler Anne ve çocuk ürünlerinin değiştirilmesini bekleyin.
Bunlar arasında bebeğin "rasyonu" olarak süt tozu en önemli şeydir. Piyasada pek çok süt tozu türü vardır.Bebeğiniz için güvenli ve besleyici bir süt tozu nasıl seçilir birçok genç anne-babayı rahatsız etmiştir.
Bu soruna yanıt olarak, birçok endüstri eliti "Çin'de yüksek kaliteli süt tozu nasıl geliştirilir" konusunda derinlemesine tartışmalar yapmak için Boao'da bir araya geldi.
27 Mart'ta, People's Daily Online · People's Health and Powerful Nation Forum'un ev sahipliği yaptığı ve Yili Group sponsorluğunda gerçekleştirilen Boao alt forumu "Fırsat · Yükseltme · İnovasyon - Geleceğin Yüksek Kaliteli Gelişim Yolunu Keşfetmek" başarıyla açıldı. Yili Group, Çin Beslenme Topluluğu, Finansal Araştırma Enstitüsü, People's Daily Online, vb. Gibi çeşitli alanlarda elitler. "İnsanların Daha İyi Bir Yaşam Arzusu" ile "Süt tozu kalitesi" Bu tür konular Çinli insanların, özellikle de genç Çinli ebeveynlerin ilgisini çekti.
Bu forumda Yili Jinlingguan, dünyaya Çin süt tozunun yüksek kalitesini göstermek için "Altın Anne Sevgisi, Geleceğe Öncü-Yili Jinlingguan Boao Kalitesi 100 Planı" nı başlatmak için beş tanınmış anne ve çocuk markasıyla el ele verdi.
"Kalite 100 Planı", Golden Crown ile Anne ve Çocuk Markası tarafından ortaklaşa başlatılan süt tozu kalitesinin yükseltilmesi ve hizmet garantisi için bir plandır. Golden Collar Crown, yüksek kaliteli küresel süt kaynaklarını entegre ederek ve süt tozu kalitesini kaynaktan temin ederek Yeni Zelanda'nın "altın süt kaynağı kemerinin" saf beslenmesini Çinli bebeklere getiriyor.
17 yıllık anne sütü araştırması boyunca Jinlingguan, " + yenilik proteini" (Çin buluş patenti, patent numarası ZL200810241156.3) ve "nükleotid bileşimi ve oranı" (Çin buluş patenti, patent numarası ZL201510290842.X; Çin buluşu) benimsemiştir. Patent, patent numarası ZL201510291739.7; Çin buluş patenti, patent numarası ZL201510300587.2) Benzersiz patent formülü, daha iyi emilim için profesyonel beslenme bakımı sağlar ve formül, süt tozunun kalitesini yükseltir.
Buna ek olarak, Yilinin uluslararası test standartlarından daha yüksek olan, her bir süt tozu kutusunun güvenliğini ve izlenebilirliğini sağlayan ve altın yakalı tacın kalitesini daha yüksek gereksinimlerle kontrol eden, beş tanınmış anne ve çocuk markasıyla işbirliği yaparak özelleştirilmiş hizmetler sunan ve yüksek kaliteli deneyimlerle koruyan kalite yönetimi "üç hattı" Bebek büyür. Jinlingguan her maddeyi başarmaya çalışıyor Kalite 100 , Böylece her tüketici Memnunum 100 .
Son yıllarda, başkanın "Çinliler işlerini almaları ve kendi yiyeceklerini ellerinde tutmaları" vurgusu veya Başbakan'ın "Çin'in bebek maması süt tozunun kalitesini ve itibarını artırma" önerisi olsun, Çin'in gösterdiğini ortaya koymuştur. Bebek maması süt tozu endüstrisi yüksek kalite ve iyi bir itibara doğru gelişmektedir.
Bu aynı zamanda gençlerin mevcut tüketim eğilimi ile örtüşüyor. Günümüzde, giderek daha fazla Çinli marka hızla yüksek kaliteli, yüksek kaliteli ve yüksek değerli "hafif yerli ürünler" haline geliyor. Çin'deki genç nesil tüketiciler, yabancı ürünlerin daha iyi olduğu fikrini yavaş yavaş terk etti ve giderek daha fazla yerli markayı tercih ediyor. .
Gurmeler yavaş yavaş büyüyor ve yavaş yavaş anne ve baba oluyor. Ayrıca bebeklerin besleyici bir şekilde beslenmelerine ve sağlıklı bir şekilde büyümelerine izin vermek onların en basit dileği haline geldi.
Ve bu arzu aynı zamanda Jinlingguan'ın aralıksız takibidir. Yili, sorumluluklarını ve sorumluluklarını her zaman göz önünde bulundurur, yüksek kaliteyi hedefler, iyi ürünler üretir, süt tozu endüstrisinin kalite yükseltmesini destekler ve tüketicilerin güvenini daha yüksek kalitede geri döndürerek daha fazla Çinli anne için güvenli bir seçim haline getirir.
