Yıldızlar sonuna kadar yemiş, basit ve yapımı kolay, bilmiyor musun
Kırsal kesimden geldiğimde yer fıstığına karşı özel bir duygum var. Bu sadece bir nevi inceliği temsil etmekle kalmıyor, aynı zamanda birçok çocukluk hatırasını da taşıyor.Diy damlalı fıstık fideleri, narin sarı çiçekler ve toprak kokusu. Şiş dolgun fıstık.
Gençken, baharatlı fıstık, yemek masamda sık sık ortaya çıkan lezzetli bir yemekti. Servis yapmadan önce her seferinde kız kardeşim ve ben yardım edemedik, birkaç fıstık çalıyorduk.Bazen yediğimizde bile fıstığın sadece yarısı kaldı. Disk ve babam bunun için bizi asla neşeyle azarlamadı.
Evlendikten sonra her yıl yerfıstığı toplarken kocamın evine yağmur gibi terlemek ve çok iş yapmak için giderdim, her döndüğümde sırtım ağrıyordu ve bacaklarım ağrıyordu. Emeğin tekrar tekrar vaftiz edilmesi, ailemin zorlukları konusunda beni daha fazla bilinçlendirdi ve çiftlik işlerinin bir kısmını paylaşmalarına ve evlada biraz dindarlık yapmalarına yardımcı olmak için eve daha sık gitmeliyim. Evde sık sık baharatlı fıstık pişiririm.Her yediğimde her zaman çok fazla tada sahip olurum.
Söyleyecek fazla bir şey yok, her şeyden önce malzemelerle başlıyoruz. Önce 200 gram fıstık, 6 yıldız anason, biber, tuz ve su kendi damak tadınıza göre belirlenir.
Yöntem: 1. Önce fıstık, biber ve anasonu yıkayın. 2. Fıstıkları düdüklü tencereye koyun. 3. Uygun miktarda tuz, yıldız anason ve karabiber ekleyin. 4. Uygun miktarda su koyun, su yer fıstığının 2 cm altında olmalıdır. 5. Güç kaynağını prize takın, buhar düğmesini seçin ve 20 dakika pişirin. 6. Elektrikli düdüklü tencereyi açın, baharatlı fıstıklar pişirilir ve bir kaseye koyun.
Sonuna kadar eşlik edecek efsane budur.Evde içen arkadaşlar bunu deneyebilir ve yapabilir, dışarıdan alınanlardan çok daha iyidir.
