Kendi kendinize yumurtalı köfte yapmak basit ve hijyeniktir.Tencere çorbası yapmak için lahana, erişte, soya peyniri vb. İle kombine edilebilir.
" Kendi yumurtalı köfteleri yapmak basit ve hijyeniktir.Lahana, erişte, soya peyniri vb. İle kombine edilerek güveç çorbası yapılabilir.Ayrıca çocuklar için sabahları lezzetli ve besleyici iki erişte çorbası da koyabilirsiniz. "
malzeme
- Yumurta
- 4
- Domuz eti dolgusu
- 150 gram
- Frenk soğanı
- 2 ağaç
- soya sosu
- Doğru miktar
- zencefil
- Doğru miktar
- Tavuk Özü
- Doğru miktar
- Beyaz biber
- Doğru miktar
- tuz
- Doğru miktar
- Soya sosu
- bir miktar
- Susam yağı
- Doğru miktar
Yumurta köfte nasıl yapılır
1.
Ana malzemeler: domuz eti dolgusu, yumurta
2.
Kıyma frenk soğanı, kıyma zencefil
3.
Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili et dolgusuna koyun, sırayla tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, beyaz biber, tavuk tozu, yemeklik yağ ve diğer baharatları ekleyin
4.
Hafifçe sertleşene kadar eşit olarak karıştırın.
5.
Yumurtaları bir kaseye çırpın, 2 çay kaşığı su nişastası ekleyin
6.
İyice karıştır
7.
Küçük bir tavada ince yağı fırçalayın, 1 çay kaşığı yumurta karışımı ekleyin ve yumurta karışımını eşit şekilde yaymak için tavayı hızla döndürün
8.
Doğru miktarda dolgu koyun
9.
Yumurta kabuğu hafifçe katılaştığında, yumurta kabuğunun bir ucunu yukarı kaldırın ve hamur tatlısı şeklinde katlayın Etin şekline karşı yemek çubukları kullanın ve birkaç kez hafifçe bastırarak yapıştırın.
10.
Çıkarın ve temiz bir kaba koyun.
11.
Her şey bittikten sonra tencerede 8 dakika buharda pişirin.
12.
Buharda pişirdikten sonra buzdolabına koyun ve lahana, erişte, soya peyniri vb. İle güveç çorbası yapın. Ayrıca çocuklar için sabahları lezzetli ve besleyici iki erişte çorbası da koyabilirsiniz.
Bitmiş yumurta köfte
