Bilgelikle tatlandırılan milli kültür yemekle de ifade edilebilir
Dağları yemesi için dağlara güvenmek ve su çekmek için suya güvenmek, Çinlilerin dürüst yemek bilgeliğidir.
Doğal olarak beslenen lezzetler zengin kültürel anlamlar içerir ve aynı zamanda benzersiz yaşam geleneklerini vurgular.
Dağlarda ve nehirlerde yaşayan Zhuang halkı her zaman doğaya yakın bir yaşam tarzı sürdürmüştür.
Yerel malzemeleri almaya alışkındırlar ve ayrıca insan ile doğa arasındaki zımni anlayışı yemeğe taşımayı severler.
"Ben" coşkusu
Zhuang Kasabasının pirinci benzersiz özelliklere sahiptir. Sürekli değişen uygulamalar, farklı tatlar yaratır ve renkli duygular oluşturur.
Pirinç
Her yıl Ay takviminin 3 Mart günü, Zhuang halkının en ciddi festivali ve pirinç bu büyük etkinliğin hak edilmiş "kahramanı". Köylüler, özenle seçilmiş büyük yapışkan pirinç tanelerini beş renge boyamak için boya olarak doğal bitkileri kullandılar ve gelecek yıl bol miktarda tahıl ve güzel hava için güzel dileklerini emanet ettiler.
Pirinç boyama
Zhuang insanlarında pirinç eriştelerinin daha yeni yolları var.
Bir kase çıtır çıtır ve ferahlatıcı kızarmış balık pilav eriştesi yapmak için önce balığı derin kızartma için özel bir bulamaca batırmalı, bambu filizlerini, taze soğanları, lahana turşusunu ve diğer yemekleri çorbada karıştırmalı ve yerel "gizli sosu" eklemelisiniz. Pirinç eriştelerinin hafif ekşi ve tatlı bir kokusu ve bitkisel toz ve balık karışımı olması için.
Kızarmış balık
Kızarmış Balık Arı Balığı
Günümüzde, hammadde olarak pirinç kullanan Zhuang halkının 160'tan fazla temel gıda çeşidi vardır ve bunlar Zhuang halkının tuhaf fikirlerinin ürünleridir.
Bahar Pirinç Keki
"Ekşi" değişiklikler
Zhuang insanlar Mutfaklarında kavanoz ve tencerelerde marine edilmiş her türlü ekşi yemek vazgeçilmezdir, onlar için "ekşi" tadı unutulmayacak bir yerel kompleks.
Zhuang Evi
Ekşi bambu filizleri, Zhuangxiang'da en yaygın atıştırmalıktır. Asitleme yöntemi basit olmasına rağmen, yüksek sıcaklık ve nem gereksinimleri vardır. . Ev yapımı ekşi bambu çekimleri, Daima her ailenin eşsiz atmosferini getirin .
Yusheng, Zhuang uyruğuna ait tipik bir nehirdir ve meslekten olmayanların deyimiyle "sashimi" dir. Zhuang halkı ayrıca Yusheng'i benzersiz bir sos-ekşi yulaf lapasıyla eşleştirdi. Bu beslenme şekli, Zhuang milliyetinin ataları tarafından zor koşullar altında yaratıldı.
Bu eşsiz ekşi tat, Zhuang halkının bilgeliğinin ve hayal gücünün miras ve kristalleşmesindeki birikimdir.
"Dağ" geleneği
Derin dağlardaki kavrulmuş altın domuz yarışması, Zhuang halkının dumanını ve havai fişeklerini ortaya çıkarırken aynı zamanda insani duygular da içeriyor.
Zhuang halkı türküler söyler
Onlar için Zhuang Kasabası bir dağ kasabası, dağ kasabası memleketi ve Kızarmış altın domuz Bu incelik aslında dağlara tapma geleneklerinden kaynaklanıyor. çok uzun zaman önce Zhuang uyruğunun ataları, doğadan sığınmak için "kavrulmuş altın domuzu" dağa götürdü. .
Otantik kavrulmuş altın domuz, Pişmiş yumuşak ve çıtır, lezzetli ve sulu, sonsuz ağızda kalan tat Dağ köyünün eşsiz inceliği budur.
"Tatlı" miras
Guangxi'deki Zhuang Kasabası, önemli bir şeker kamışı üretim alanıdır. Buradaki insanlar tatlılık konusunda yumuşak bir noktaya sahipler.
Zhuang köylüleri nasıl şeker kamışı yemeği yapıyor? Milenyumu takip edin , Ayrıca eski bir şeker yapma becerisi kazandı.
Şeker demleme işlemi bir günde tamamlanmalıdır.Şekerci metre veya metre kullanmaz, el işçiliğine güvenir. Şeker suyu ve yiyecek karışımı her zaman insanları getirebilir Harika keyif .
Yiyeceklerin çeşitliliği, Zhuang halkının binlerce yıldır eski hikayelerini anlatıyor ve aynı zamanda onları ifade ediyor. Hayat aşkı .
keşif
"Binlerce Şehir ve Yüzlerce Lezzet" (4 ~ 7)
gösteri zamanı:
28 Haziran-30 Haziran 21:58
1 Temmuz 21:10
Yapımcı / Yan Dong Baş Editörü / Liu Ming Huang Lijun
Editör / Zhang Lan Wang Xinlu Zhang Yu (staj)
