[Ekşi ve baharatlı erişte çorbası]
Malzemeleri hazırlayın: kurutulmuş erişte, yumurta, yemeklik yağ, yemeklik tuz, şeker, hafif soya sosu, sirke, sarımsak, beyaz susam, arpacık soğanı, acı noodle
adım:
Önce sarımsakları ve arpacık soğanlarını doğrayın, ardından bir kaşık biber noodle, bir kaşık beyaz susam tohumunu ekleyip sıcak yağ ile gezdirdikten sonra bir kaşık hafif soya sosu, 5 kaşık sirke, 1 kaşık yemeklik tuz, 1 kaşık şeker , Ve yarım kase sıcak erişte çorbası.
Daha sonra noodle'ları haşlayıp, su kaynattıktan sonra noodle'ları yere koyabilirsiniz.Noodle'lar piştikten sonra toplanıp çorbanın içine konulabilir, haşlanmış yumurta seviyorsanız, haşlanmış bir yumurtayı kızartıp üstüne serebilirsiniz.
[Kızarmış noodle]
İçindekiler: 200 gram su eriştesi, 2 küçük sebze, 1 yumurta, 1 jambon, tuz, soya sosu, yağ tüketimi, tavuk özü
adım:
Önce jambonu dilimleyin, yeşillikleri kesin, yumurtaları çırpın, tencereden su dökün, suyu kaynatın, su erişteleri ekleyip kaynatın, ardından yarım kase soğuk su, biraz tuz ve birkaç damla susam yağı ekleyip bu şekilde pişirin Ortaya çıkan erişteler daha güçlü ve lezzetlidir.Noodle'lar 7 dakikaya kadar pişirildiğinde toplanıp soğuk suda geçirilebilir.
Ardından yağı tavaya dökün ve yağı ısıtın, ardından yumurta sıvısını dökün ve haşlayın, ardından jambon ve yeşillikleri güzel kokulana kadar kızartın ve ardından erişteleri ekleyebilir, ardından 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ve yarım çorba kaşığı ekleyebilirsiniz. Yağ, biraz tuz ve tavuk özü eşit şekilde karıştırdıktan sonra pişirilebilir.
[Muzlu mantı]
Malzemeler: yaklaşık 15 hamur tatlısı, 2 muz
adım:
Önce muzu soyun ve dilimler halinde kesin, sonra taze saklama poşetine koyun ve püre haline getirin. Hangi yöntem kullanılırsa kullanılsın püre haline getirin, sonra hamur tatlısı hazırlayın, bir kaşık muz püresi koyun ve ardından üzerini kapatın Üzerine bir kat hamur tatlısı koyun, ardından ellerinizle bastırın, ardından tavayı bir katman yağla fırçalayın, muzlu köfteleri aşağıya koyun ve her iki tarafı altın olana ve kaplamaya hazır olana kadar kızartın.