İki basit ve lezzetli ev yapımı et yemeği, gelin ve deneyin, güzel bir lezzet sizi bekliyor!
Izgara Domuz Eti
Malzemeleri hazırlayın: domuz göbeği, taze soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik yağ, pirinç şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu
adım:
Bu yemeği yapmadan önce iyi bir parça domuz göbeği seçmek çok önemlidir.Yağlı ve tabaklanmış görünen domuz göbeğini seçmek en iyisidir.Yıkayıp suyunu süzdükten sonra yağı dökün ve biraz zencefil dilimleri koyun ve Yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, ardından kısık ateşte çevirin, doğranmış eti tavaya koyun ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.
Sonra biraz pirinç şarabı dökün, kapağı kapatın ve bir veya iki dakika pişirin, sonra biraz kaynar su dökün, su miktarı domuz göbeğinden fazla değildir ve ardından biraz soya sosu ile eski soya sosunun tadına bakın. Kısık ateşte çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin, sonra Kahverengi şeker yarım saat daha kaynatılırsa, tencerede fazla çorba yokken tencereden çıkabilir.
Baharatlı Hot Pot
Malzemeleri hazırlayın: Et yemeyi seven arkadaşlar biraz tavuk kanadı domuz göbeği, sığır eti dilimleri veya buharda pişirilmiş köfte, dana köfte, ıstakoz, bin yaprak, yağlı soya peyniri, brokoli, mantar, shiitake mantarı, lotus kökü dilimleri, Çin lahanası satın alabilir. Patates, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş, susam
adım:
Hazırlanan tüm malzemeleri iyice yıkayın.İstakoz ipliğini ve karides başlarını çıkarmayı unutmayın.Patatesleri ve lotus köklerini suya batırmayı unutmayın.Patatesleri topladıktan sonra suyu boşaltmayı unutmayın.Tencere tabanı için dana topları ikiye bölünebilir.Domuz göbeği satın alan arkadaşlar Domuz göbeğini veya tavuk kanadı kızartabilirsiniz.
Başka bir tencerede kaynar suyu yenilebilir tuz ve biraz yemeklik yağ içine koyun ve karnabahar, mantar, bin yaprak, nilüfer kökü dilimleri gibi satın alınan sebzeleri haşlayın ve 7 dakika haşlayın. Suyu boşaltmak.
Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra tencereye başlayıp yüksek ateşte yağı dökün ve soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin, ardından tüm bu malzemeleri koyun ve baharatlı kokulu tencerenin baharat torbasına koyun, eşit olarak hızla karıştırın ve servis yapmadan önce tadın. Tuzlu tadı var mı, yoksa biraz koyun.
