Yumurtalı turta yapmanın hızlı ve kolay yolu, hamur yoğurmayın veya yuvarlamayın, 2 dakikada bir tane yapın, yumuşak ve çiğnenebilir
Bir gurme, iştah uyandıran bir incelik için, bu inceliğin ağırlığı çoğu insan tarafından sevilmelidir. Bu sıcak yaz gününde nadiren dışarı çıkıyorum, sadece güneş battığı zaman dışarı çıkıp nefes almak için en uygun zaman. Süpermarkete geldiğimde çok serindi ve en ufak bir iştahım yoktu. Şarküteri alanında dolaştım ve cezbedici yumurtalı krepleri gördüm. Birden midem biraz homurdanmaya başladı, bu yüzden bir porsiyon aldım. Ne? Sık sık turta yapanlar için zor değil, bu yüzden evde deneyin. Malzemelerin bulunması da kolaydır ve hepsi aile için gereklidir. Bu yumurtalı krepten hoşlanan arkadaşlar da bir deneyin. En iyi krep yapmak için en basit yöntemi kullanın, neden yapmayasınız?
Aşağıdakiler ayrıntılı üretim aşamalarıdır, bir bakışta görebilirsiniz, erişte yoğurmaya gerek yok, erişteyi yuvarlamaya gerek yok, basit ve kolay, hadi bir göz atalım ~
Yumurtalı krep
[Malzemeler] 180 gram un, 350 gram su, uygun miktarda tuz, 4 yumurta, 1 küçük avuç frenk soğanı yaprağı, orta miktarda yağ
Malzemeler: ev yapımı sos, susam
Üretim adımları
1. Tüm malzemeleri hazırlayın ve aşağıda yapmaya başlayın.Suyu leğene dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, en sevdiğiniz sosu yapabilirsiniz.Burada fasulye salçası ve domates sosu kullanıyorum ve sonra seyreltmek için az miktarda su ekliyorum.
2. Karıştırırken unu suya dökün, böylece hamur kolayca karıştırılır, yumurtayı bir kapta çırpın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Elektrikli fırın tepsisine biraz bitkisel yağ koyun, uygun miktarda hamur dökün, kekin kalınlığı yaklaşık 1 ~ 2 mm'dir ve kek çok kalın olmamalıdır.
4. Hamuru bir kazıyıcı ile eşit olarak kazıyın ve hamur şekillenene kadar yakın.
5. Uygun miktarda yumurta sıvısı dökün, bir spatula ile eşit şekilde kazıyın, biraz susam serpin, kapağı kapatın ve 1 dakika kızartın.
6. Kapağı açın, üzerine biraz yağ dökün, ardından bir spatula kullanarak ters çevirip 40 saniye pişirin.Yağın amacı pastanın parlaklığını artırmak ve yapışmasını engellemektir.
7. Ev yapımı sosu kekin üzerine fırçalayın ve eşit şekilde fırçalayın, çok fazla sos kullanmayın.
8. Kürekle bir kürek kullanın ve pottan çıkmak için ikiye katlayın.
9. Fırında pişirilmiş yumurtalı kekleri kafes bezi ile sarın ve nefes alın, tadı daha yumuşak ve muhteşem olacak.
10. Bu yumurtalı turta çok elastik, yumuşak ve bir ısırmadan sonra çiğnenebilir, omleti de rulo haline getirebilir ve parçalara ayırmanız da çok iyidir, gelin ve deneyin.
İpuçları:
Hamura su ekleyin ve hamurun kıvamının kontrol edilmesi kolay olacak şekilde gruplar halinde eriştelere dökün;
Hamur çok kalın olmamalı ve ince kekler ince ve yumuşak olmalıdır.
Yemeğim gibi, tıpkı onun gibi! Mesajlar, yorumlar ve favoriler bırakmaya hoş geldiniz. Xiaoqi Yemek Alanı'nı takip edin, her zaman size uyan bir lezzet vardır
