Domuz göbeği yeme şeklinizi değiştirirseniz, farklı domuz göbekleri tanıyacaksınız.Bu kase sos anahtar!
Bugün size sarımsaklı beyaz etin nasıl yapıldığını öğreteceğim, yöntem çok basit. Beyaz sarımsak etinden bahsetmişken, en iyisi kesinlikle Sichuan'da. Beyaz et uygulaması kuzeyden gelse de, Siçuan halkı mutfağa dair benzersiz hayal gücüne güveniyor, beyaz eti sarımsakla tatlandırıyor, Shu'nun eşsiz baharatlı baharatıyla destekleniyor, sadece beyaz eti daha lezzetli kılmakla kalmıyor, aynı zamanda Besin değeri de daha yüksektir.
Malzemeler
Malzemeler
300 gram domuz göbeği, 1 salatalık
Malzemeler
1 parça tarçın, 5 gr tuz, 2 defne yaprağı, 20 gr yeşil soğan, 1 sarımsak, 5 gr zencefil, 3 gr şeker, 5 ml kırmızı yağ, 10 ml eski sirke, 5 ml hafif soya sosu, 3 ml susam yağı, 10 ml yemeklik şarap , 2 yıldız anason
Sarımsaklı beyaz et uygulaması
1. Önce domuz göbeğini işleyin, tencereye su ekleyin, 5 gram tuz, 5 gram zencefil, 10 ml pişirme şarabı, 1 adet tarçın ve 2 adet defne yaprağını tencereye su ekleyin, 5 gram tuz, 5 gram zencefil ve 2 adet defne yaprağı ekleyin. Çıkarın ve dilimler halinde kesin.
2. Kesilmiş domuz göbeğini tabağa eşit şekilde koyun.
3. Salatalıkları yıkayın, soğanı yukarıdan aşağıya tutmak için bir soyma bıçağı kullanın, daha sonra kullanmak üzere büyük parçalara ayırın.
4. Salatalık dilimlerini yuvarlayın ve domuz eti karnının üstüne koyun.
5. Şimdi sosu ayarlayalım 20 gram kıyılmış sarımsak, 5 mililitre hafif soya sosu, 5 mililitre kırmızı yağ, 10 mililitre sirke, 5 gram tuz ve 3 gram şekeri bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.
6. Hazırlanan sosu domuz karnına dökün Bu lezzetli ve ezilmiş sarımsaklı beyaz domuz eti hazır, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Bu yemek bittikten sonra, tadı hiç yağlı olmaması ve hafif bir salatalık kokusu olması için bir parça domuz karnı ve bir salatalık alın.
2. Domuz göbeğini seçerken, tadı daha iyi olduğundan sıska domuz eti seçmeye çalışın.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
