Çin'in en iyi 10 özel eriştesi, hangi türleri yediniz ve hangisini en çok seviyorsunuz?
Wuhan Sıcak Kuru Erişte
Wuhan adlı işletmeye gittiniz mi? Wuhan Meimei'nin kiraz çiçeklerini herkesin duyması gerekirdi Wuhan'ın sıcak kuru eriştesini hiç duydunuz mu?
Yardımcı maddeler olarak yağ, tuz, susam ezmesi, salata yağı, susam yağı, frenk soğanı, sarımsak tohumu, marine suyu ve hafif soya sosu ile hazırlanan Wuhan sıcak kuru noodle'ları lezzetlidir ve ülkenin her yerinde yenilebilir. Aslında, yediğiniz şey erişte değil, bir duygudur!
Pekin Kızarmış Erişte
Eski Pekin kızarmış erişte! Çin'in geleneksel erişteleri olarak kabul edilebilir, erişte ile sebze ve kızarmış sos karıştırılarak yapılır.
Yemek kodu, kesilmiş veya pişirilmiş salatalık, toon, fasulye filizi, yeşil fasulye ve soya fasulyesinden yapılır. Bir kase eski Pekin eriştesi, eski Pekin'in pek çok güzel anısını içerir.
Shanxi Kesilmiş Erişte
Dilimlenmiş eriştelerden bahsetmişken, Rahibe Baozhi en çok dilimlenmiş erişteleri seviyor.Tabii ki en iyi dilimlenmiş erişte Shanxi'den geliyor.
Bıçakla kesilmiş eriştelerin hepsi bıçaklarla kesilir, dolayısıyla adı. Bıçakla kesilmiş bir yapraktır, orta kalınlıkta, ince kenarlı, sivri kenarlı, söğüt yaprağı şeklindedir Tadı da çok lezzetli, yumuşak ve yapışkan değildir ve ne kadar çok çiğnerseniz o kadar güzel kokuludur.
Lanzhou erişte
Ramen yaygın bir erişte yemeğidir, Lanzhou dana ramen lezzetli ve ekonomiktir.
Lanzhou'da bir restorana gittiğinizde, bir kase Lanzhou ramen istediğinizi söylemeyin, bir kase Lanzhou sığır rameni istediğinizi söyleyin. Lanzhou dana ramen otantiktir. "Çorba berrak, et kokulu ve erişte iyi." Eşsiz lezzet ve "bir açık, iki beyaz, üç kırmızı, dört yeşil ve beş sarı" yerli ve hatta ulusal müşterilerden oybirliğiyle övgü aldı.
Sichuan Dan Dan Erişte
Dan Dan eriştesi, un, kırmızı biber yağı, susam ezmesi, yeşil soğan ve diğer malzemelerden yapılan bir Sichuan yemeğidir.
İçindeki çeşniler de oldukça zengindir.Dandan erişteleri, unun erişte haline getirilmesi, haşlanması ve kıyma ile doldurulmasıyla yapılır. Pişmiş erişte ince, turşusu gevrek, tuzlu ve hafif baharatlı ve aroması çok lezzetli.
Hangzhou Pianerchuan
Makarnadan bahseden Rahibe Baozhi bir cümleyi hatırladı: "Pianerchuan'ı yemediyseniz, Hangzhou'ya gittiniz deme" diyen bir halk var, burası Hangzhou Kuiyuan Hall'un ünlü restoranı ve Hangzhou'da geleneksel bir atıştırmalık.
Noodle'ların sosları ağırlıklı olarak salamura sebzeler, bambu filizleri ve yağsız domuz dilimlerinden oluşuyor. Lezzetli ve lezzetli. Asıl özelliği turşu sebzelerin ve bambu filizlerinin lezzetli olmasıdır. Yemekten sonra dinleyiciler sonsuza dek ağızda kalacak.
Shaanxi Qianzi Erişte
Shaanxi'ye gitme fırsatınız varsa, bir kase Shaanxi'nin ezilmiş eriştesini denemelisiniz. Ezilmiş erişteler, Shaanxi'nin özel erişteleri olarak kabul edilebilir ve içindeki ezilmiş erişteler de çok güzel kokuludur.
İncelik, tendon, hafiflik, şişkinlik, ekşi ve baharatlı tadı ile karakterizedir. Yumuşak ve pürüzsüz bir tada sahiptir. Erişte, ince erişte ve homojen kalınlık ile karakterizedir. Erişte kokulu ve çorba yağlı ve pütürlüdür. Yorgun, yemek istemeni sağla!
Kunshan Ozao Erişte
Aozao eriştesi, Jiangsu Eyaleti, Kunshan Şehrindeki Su mutfağına ait geleneksel makarna atıştırmalıklarından biridir. Ozao eriştesi, kırmızı yağda kızarmış balık eriştesi ve beyaz çorbada kızarmış ördek eriştesi ile ünlüdür. Ringa pulları, solungaçlar, balık eti ve balık mukusuyla pişirilirler. Tadı çok lezzetlidir.
Rahibe Baozhi bana havanın soğuduğunu hatırlattı, Kunshan'a gelen ziyaretçilerin bir kase otantik Ozao eriştesi yemesi gerekiyor!
Zhenjiang Pot Kapaklı Erişte
Zhenjiang Xiaodao Eriştesi olarak da bilinen Guogai eriştesi, "Yangtze Nehri'nin güneyinde dünyanın ilk yakası" olarak bilinir. Jiangsu Eyaleti, Zhenjiang Şehrinde yerel özelliklere sahip geleneksel bir mutfaktır.
Yumuşak ve sert için uygundur, esneklik daha iyidir, yaşlılar ve çocuklar yemek yemeyi sever, Zhenjiang tencere kapağı erişteleri pürüzsüz ve gevrektir, bu da sonsuz bir ağızda kalır.
Jilin Yanji Soğuk Erişte
Jilin Yanji soğuk eriştesi, yurt içinde ve yurt dışında iyi bilinen bir tür geleneksel Çin Kore yemeğidir.
Ana hammaddeler karabuğday unu, buğday unu ve nişastanın yanı sıra mısır unu, sorgum pirinç unu ve soya fasulyesi nişastasıdır. Bunlar arasında soğuk sobalı erişteleriyle meşhurlar.İçindekiler lezzetli ve besin değeri açısından zengin.Soğuk suda yaz kullanımına uygun!
(Kaynak: Seyahat ve fotoğrafçılığı seviyorum, herhangi bir ihlal varsa, lütfen silmek için iletişime geçin)
