Yarın 3 Mart, evde akşam yemeğime bakın, üç et ve iki vejeteryan, çoban çantalı böreği bahar tadı tadı
Birkaç gün önce gördüğüm iyi haber, Zhejiang'ın acil durum müdahalesini Seviye 2'den Seviye 3'e ayarlamış olmasıdır. Herkes üretim ve yaşam düzeninin tam olarak eski haline dönmesini dört gözle bekliyor. Bence bunu kutlamalıyız. Sözde kutlama, akşam yemeğine yemek eklemek ve birkaç yemek daha pişirmektir. Birkaç gün önce, Jiangxi Eyaletinin çalışma gününü dört buçuk olarak değiştirdiğini, çalışma saatlerini uygun şekilde uzattığını ve dinlenme günlerini iki buçuk güne değiştirdiğini gördüm, böylece insanlar kısa mesafeli yolculuk için daha fazla zamana sahip olabilsinlerdi. Sonra dün de Zhejiang'ı gördüm. Dört buçuk günlük çalışmayı ve iki buçuk gün dinlenmeyi teşvik etmek. Bu tek tek iyi haber değil mi? Sadece uygulanıp uygulanmayacağını bilmiyorum!
Bu Bahar Şenliği yemek yapmayı sevmeyen birçok insanı gurme haline getirdi. Mahallemizin komşularında bazı insanlar her gün kendi lezzetlerini satıyorlar. Önce köfte ve wonton, sonra ev yapımı Qingtuan ve kahve ve turşu sebze kökleri. Fando, bugün akşam yemeğimde topluluk grubundan aldığım bir yemek var Gel ve bir göz at.
Bu Çin böreği topluluk grubunda satılıyor. Bir çantada 8 yuan'a yaklaşık 10 parça var. Çoban çantasıyla doldurulmuş ve küp küp doğranmış kurutulmuş. Genelde fazla kızarmış yemek yemem. Gruptaki herkes onu iyi çalışması için övüyor. Elimden gelmedi ama bir torba aldım ve kızartmak için küçük bir yağ kabı açtım.Dışı gevrek ve çobanın cüzdanı çok güzel kokulu, bugünün atıştırması olarak kabul edilen kişi başına iki veya üç tane yiyorum.
Bu fasulye filizi tabağı göze çarpmıyor, ama çok popüler. Fasulye filizi tuz kullanmaz ve baharat olarak sadece balık sosu kullanır.Tavayı yüksek ateşte ısıtın.Saf fasulye filizlerini tavaya koyun ve karıştırın. Balık sosu çeşnilendirilir ve birkaç vuruş sonra tencereden çıkar. Yağ ve tuzla kızartılmasından daha lezzetlidir. Taze bir balık kokusu vardır. Bu numarayı Bay Cai Lan'ın kitabından öğrendim. Öğrendikten sonra bunu yapıyorum. Siz de deneyebilirsiniz. Ölçek.
Haşlanmış kan kırışıklıkları, ev masamda sık sık ziyaret eden biri, özellikle yemek yemeyi çok seviyorum.Yarım tencere suyu kaynatın, kırışıklıkları birkaç 10 saniye suya koyun ve hemen su ve kan kırışmalarını su kovasındaki sepete boşaltın. İşte bu şekilde ıslatılan kan kırışıklıkları tam olarak doğru.Açık yok ama açılması kolay.Bu yemek bana ait. Başkaları değiştiremiyor. Ustalıkla yapıyorum. Nadiren özlüyorum.
Tofu ve balıklı kızarmış tofu, Ningbo halkı tarafından yaygın olarak yenen ev yapımı bir yemektir. Ancak bugün bu yemek başarısız oldu. Yağ sıcak değildi. Önce tofu balığı yere kondu ve bir kürekle kırıldı. Sonra her şey dağınık görünüyordu. Olmaz tadı tamam, birlikte yiyelim.
Bunun üzerine dört yemek var demek için, eti seven arkadaşlar merak etmeyin, bu yemekler akşam yemeğine uygun değil yani son yemek servis ediliyor, kırmızı kızarmış domuz ayakları işe gitmem gerektiğinden sabah acele ettim. Domuz paçaları düdüklü tencerede pişirilir.Şeker rengi kızartılmaz ve suyuna el konulduğu için çok iyi görünmez ama düdüklü tencere özel, özellikle yumuşaktır. Domuzun parmak eklemleri, daha fazla kemik ve daha az et içeren, kolajen ile desteklenmiş büyük bir tabağa benziyor.
Ailenin akşam yemeğinde beş yemek var. Bunlar arasında Çin böreği planlanmamış. İçlerinde üç et ve iki vejeteryan yemeği var. Aslında yüksek kalori ve yağ içermiyorlar. Arkadaşlarıma fotoğrafları gösterdim ve hepsi ailemizin çok sağlıklı beslendiğini söylediler.
