Atıştırmalıklarla üç adam
Üç trilyonluk atıştırmalık pazarı yeni bir rekabet turu başlatıyor.
Yazar | Zhang Chao Editör | Luo Lijuan
"5, 4, 3, 2, 1, dong ... Başarılı listelemesi için Liangpin Shop'u tebrik ediyoruz."
İkinci ayın ikinci gününün (24 Şubat) ikinci gününde, Hubei atıştırmalık gıda şirketi Liangpin Store, 17,14 yuan açılış fiyatı ve 6,873 milyar yuan toplam piyasa değeri ile resmi olarak Şangay Borsası'na indi.
Best Shop'un canlı yayını
Bu aynı zamanda canlı video yayıncılığı ile internette listelenen ilk A-share şirketidir.Kalabalık ve canlı bir sahne yok, el sıkışma ve sarılma kutlamaları yok, ancak beklenti ve ilgi eksikliği yok. Şimdiye kadar, Çin'in "Snack World BAT" -Liangpin Shop, üç sincap ve Baicao lezzetleri nihayet A hissesinde toplandı.
Tesadüfen, bir gün önce PepsiCo bir "silah" çıkardı: Haoxiangyou Health Food Co., Ltd.'nin bir yan kuruluşu olan Hangzhou Holmes Food Co., Ltd.'nin 705 milyon ABD Doları (yaklaşık 4.953 milyar yuan) karşılığında satın alınması. "Baicaowei" işletim konusu). Baicaowei'nin Pepsi tarafından desteklenmesi ile tedarik zincirindeki ve sermayedeki gücünün daha da iyileştirilebileceği düşünülebilir.
En İyi Mağazaların listelenmesinden sonra, endüstri içerisindeki kişiler, atıştırmalık gıda endüstrisindeki lider şirketlerin yolu izleyeceğine, pazar yoğunlaşmasının önemli ölçüde artacağına ve çok kanallı entegrasyonun yüksek kaliteli pazara hızla gelişmeye devam edeceğine karar verdi. Bu trilyon dolarlık piyasa, Üç Büyükler tarafından harekete geçirilerek yeni bir rekabet turu açılacak.
Çin'in atıştırmalık gıda pazarı büyük bir potansiyele sahip. Ticaret Bakanlığı'nın Dolaşım Sektörü Teşvik Merkezi tarafından yayınlanan "Tüketim İyileştirme Bağlamında Atıştırmalık Gıda Sektörü Geliştirme Raporu", 2006'dan 2010'a kadar Çin'in atıştırmalık gıda endüstrisinin toplam çıktı değerinin 100 milyar yuan'dan trilyon yuan'a yükseldiğini gösteriyor. Bileşik yıllık büyüme oranı% 17.98'dir. 2020 yılında atıştırmalık gıda endüstrisinin toplam endüstriyel ölçeğinin 3 trilyon yuan'a yakın olacağı tahmin edilmektedir.
Ancak, atıştırmalık perakendeciliğinin giriş eşiği yüksek görünmüyor Çin'de şu anda binlerce atıştırmalık perakende şirketi var. Öyleyse, "Snack World BAT" kırmak için neye güveniyordu? Üç Büyük'ün arkasındaki üç adam ilgiyi hak ediyor.
Grassroots karşı saldırı
Bazı insanlar En İyi Mağazalar listesini "erken kalkmak ve geç bir bölümü yakalamak" olarak tanımlıyor, çünkü eğlence atıştırmalık alanında birçok geç kalan kişi zaten ilk sırada yer alıyordu, ancak bu eski atıştırmalık şirketi 2006'da kuruldu Yaklaşık 15 yıllık bir geliştirme sürecinden sonra A hisselerine kote oldu.
Şirketin yavaş gelişme hızı, kurucu Yang Hongchun'un kişiliği ve stratejik düşüncesi ile yakından ilgilidir ve halka açılmanın sadece bir araç olduğuna ve uzun vadeli pazar kazanımlarının hedef olduğuna inanıyor.
Liangpinpu'da bir yatırımcı olan ve Capital Today'in kurucusu olan ve "Risk Sermayesinin Kraliçesi" olarak bilinen Xu Xin, Liangpin'e yatırım yapmayı seçmesinin ana sebebinin Yang Hongchun'un karakterini beğenmesi olduğunu söyledi. "Yatırım modeli ve yatırımın ikisi de çok iyi. Önemli. Bir şirketin ne kadar ileri gidebileceği girişimcilerle ilgilidir. Yang Hongchun pragmatik, sağlam, ürünlere odaklanmış ve uzun süreli bir kariyer inşa edebilen bir kişidir. "
1997 yılında, Hubei Teknoloji Üniversitesi'nden güzel sanatlar bölümünden mezun olduktan sonra Yang Hongchun, atölye montaj hattında sıradan bir kalite müfettişi ile başlayarak Kelon'a katıldı. İşin başında Yang Hongchun, günde on saatten fazla çalıştı, bu da onun hızla yeniden kullanılmasına izin verdi ve birkaç ay sonra bölüm şefliğine terfi etti.
Yang Hongchun, Best Shop'un Kurucusu
2002'de Yang Hongchun, yıllık 300.000 maaşla Kelon Guangxi'nin satış departmanının genel müdürü oldu. Cömert maaş, Yang Hongchun'un ailesini endişesiz ve nemlendirici hale getirmek için yeterliydi. Ancak iyi günler uzun sürmedi. 2005 yılında Kelon, Hisense tarafından satın alındı, sözleşmesini yenilemek istemeyen Yang Hongchun, "işten çıkarılmış" bir genç adam oldu.
Yang Hongchun, evde dinlendiği üç ay boyunca her zaman kendi başına bir şeyler yapmak istedi. Robust Group'un eski başkanı He Boquan girişimci fikrini cesaretlendirdi: "Dünyanın her yerinden atıştırmalıkları müşterilerin kapısına taşımak, küçük bir işletmeyi büyük bir şey haline getirebilecek bir şeydir." Böylece Yang Hongchun ayağa kalktı. Sınıf arkadaşları ve iki ortak, girişimcilik yolculuğuna başlamak için yüz binlerce yuan ödünç aldı.
Bir yıllık ürün araştırması ve işletme incelemesinden sonra ve seyahat masrafları için 100.000 yuan'den fazla harcadıktan sonra Yang Hongchun, nihayet Ağustos 2006'da Wuhan Zhongshan Park'ın yanındaki ilk Yipin mağazasını açtı ve yönetim kurulu başkanı oldu.
Aynı yıl, kamuya açık kayıtlara göre, başka bir sıradan atıştırmalık markası Baicaowei, yıllık 150 milyon yuan satış ile 140'tan fazla mağaza açtı.
Baicaowei'nin kurucusu Cai Hongliang'ın girişimci hayali Yang Hongchun'dan daha önce filizlendi. 1997 yılında, Yang Hongchun Üniversitesi'nden mezun olduğu yıl, Cai Hongliang bir meslek lisesinden mezun oldu. Akademik niteliklerine "atlama taşı" yı olmadığı için, ilk başta sadece Hengdian Film ve Televizyon Şehri'nde elektrik bakım çırağı olarak çalışabilirdi, ancak çalışmalarını tamamladıktan sonra uygun mağazaları yoktu, bu yüzden işçi olarak bir gıda fabrikasına taşındı.
Her zaman bir mağaza açmayı düşünen Cai Hongliang, kendi işini kurmak için dışarı çıkmadan önce sadece 4 ay gıda fabrikasında çalıştı. Bir ev aletleri tamircisi açmak için 6000 yuan ödünç aldı. Genç ve hırslı ama iş tecrübesi olmayan nihai sonuç düşünülebilir, Cai Hongliang elektrikle onarım işi yapmak için gıda fabrikasına geri dönmek zorunda kaldı.
Daha sonra çeşitli fabrikalarda çalışmasına rağmen her zaman bir sonraki girişimcilik fırsatına bakıyordu. Yidele Electronics Co., Ltd.'de çalışırken, Cai Hongliang, fabrikadaki bir marketle sözleşme yapmak için 50,000 yuan borç aldı. Bu kez, Cai Hongliang ilk altın potunu başarıyla kazdı ve marketini okulun daha fazla alanına geliştirdi.
Ayrıca bu girişim sırasında Cai Hongliang özel bir atıştırmalık dükkanı açma fikrine sahipti ve onu hızla eyleme geçirdi - ilk "Baicaowei" doğdu. "Küçük bir atölye" şeklinde olmasına rağmen, zengin kategoriler ve düşük fiyatlar hala birçok öğrenciyi çekiyor ve 2 ay içinde 270.000 yuan ciroya ulaştı.
2007 yılında, Cai Hongliang, ürün geliştirme ve üretime odaklanan Hangzhou Holmes Food Co., Ltd.'yi resmi olarak kurdu. Sonuç olarak, tabandan Cai Hongliang da girişimciler için yeni bir sahne açtı.
Yine 2007 yılında, komşu Zhejiang eyaleti Anhui'deki bir gıda şirketinde, eski bir "pazar gangsteri" olan Zhang Liaoyuan, şirketin bölgesel pazarlama müdürü olmak için çok çalıştı.
"Kuzenim gibi zengin bir adam olmak istiyorum veya 40'lı yaşlarımda maden suyu şişeleri almak istiyorum." 1994 yılında, "şezlonglu" bir kuzeni olan Zhang Liaoyuan, kuzeni tarafından günde 3000 yuan tüketmek üzere götürüldü ve ellerini 3 yuan maden suyuyla yıkadı. , Böyle bir öz-yansıtma gönderdi.
Onu tamamen değiştiren bu deneyim oldu Sonraki 7-8 yıl içinde Zhang Liaoyuan kendi kendine çalışma ve girişimcilik konusunda ısrar etti. Sokak tezgahı kurdu, soğuk içecek dükkanı açtı ve VCD sattı, hiçbir zaman başarılı olamamasına rağmen hep ısrar etti.
Zaman uçup gidiyor. 27 yaşına gelindiğinde Zhang Liaoyuan hala toplumda dolaşıyor ve nihayet birinci sınıf satış yapmak için bir fındık ürünü olan Anhui Zhan Food Co., Ltd.'yi seçmek zorunda. Sadece iki yıl içinde, Zhang Liaoyuan istisnai bir şekilde Zhan'ın pazarlama genel müdür yardımcılığına terfi etti ve Zhan'da adım adım çalışmaya başladı.
2011 yılında Zhang Liaoyuan, Zhan'ın ağ kuruyemişlerinin "Shell Shell Fruit" alt markasını yarattı. Alt kategori markaları ve 15 günlük taze kuruyemiş konseptini önerdi.Aynı zamanda, sekiz ayda 10 milyon yuan'dan fazla satış elde etmek için İnternet satışlarından yararlandı.Elektronik iş dünyasında karanlık bir at olarak bilinir.
E-ticaret fırsatını koklayan Zhang Liao'nun daha büyük bir tutkusu vardı: ulusal bir fındık markası olmak. Fakat Zhan tarzı patron onunla aynı fikirde olmadığı için, Zhang Liaoyuan bir yıl sonra istifa etti ve kendi işini kurdu ve ancak o zaman bugünün "üç sincabı" na sahip oldu.
Yang Hongchun ve Cai Hongliang ile karşılaştırıldığında, Zhang Liaoyuan'ın atıştırmalık perakende satışı baştan başladı. Üç sincabın yerel atıştırmalık endüstrisinde lider olması diğer ikisinden daha kısa sürdü.
Pazarlama ustası
Yang Hongchun, Cai Hongliang ve Zhang Liaoyuan'ın pazarlamada kendi metodolojileri var, atıştırmalık sahnesini kırabilmelerinin nedeninin bir dereceye kadar "pazarlama felsefelerinden" kaynaklandığı söylenebilir.
"Geçmişte pazarlama, bir ürünün değerini bildirmek içindi ve bir ürün, tüketicilerin doğrudan değeri hissetmesine ve bu değeri kullanmasına izin veriyor." 21st Century Business Review eski yazı işleri müdürü Wu Bofan 2014 yılında bu düşüncenin değiştiğine dikkat çekti. Bir ürünün piyasaya sürülmesi ve ürün bilgilerinin yayınlanma maliyeti değişti, "Yani ürün pazarlamadır ve ürün reklamdır."
Atıştırmalık dünyasının üç büyük ismi de ürünü pazarlamanın odağı olarak görüyor.
Yang Hongchun, 300'den fazla alternatif arasından "İyi Ürün Mağazası" adını seçti, bu da "vicdan sahibi olmak, herkesin dükkanı" anlamına geliyor. Yang Hongchun, işinin ilk günlerinde 50'den fazla sıfır gıda kategorisi arasında bu kadar popüler olan tek bir ürün olmadığını keşfetti. Bu amaçla, tüketici izlenimlerini tersine çevirmek ve geliri artırmak için ülkenin dört bir yanından 36 çeşit ceviz ana ürün olarak seçerek "Ceviz Festivali" konseptini başlattı.
Liangpin Shop, tüketici izleme araştırmasında iyi tat ın atıştırmalık pazarındaki en kritik satın alma seçim faktörü olduğunu bulmuştur.İyi lezzetin ardında, hammaddeler, üretim süreçleri, optimum yeme süresi, besin içerikleri ve sağlıklı formüller bulunmaktadır. İyi bir tadı garantileyen anahtar unsur.
"Geçmişte, iletişim ve satış hakkında konuştuğumuzda, medya planını ve kanal satış planını ikiye bölerdik, ancak şimdi bir plan yapıyoruz. Kullanıcı deneyiminin tasarımı, tüm pazarlamanın tüm unsurlarının tasarımıdır." Diye düşünüyor Yang Hongchun. Ürün için daha yüksek gereksinimler ortaya koydu ve hatta ürün yapısı ve şekil tasarımı bile en ufak detayı kaçırmadı.Özel detaylar, plastik poşetin nasıl yırtılacağını ve tüketicinin elinde nasıl iyi hissettireceğini incelemek kadar küçük.
2018'in sonunda, BESTORE marka imajını pazardaki diğer rakiplerinden ayırmaya çalışarak, şirket için on yıllık bir "üst düzey atıştırmalık" geliştirme ve marka yönetimi stratejisi oluşturdu.
Liangpinpu'nun üst düzey atıştırmalıklar konferansı
Aynı zamanda BESTORE, genç kadın tüketicilerin tercihlerini karşılamak için pazarlamaya yardımcı olmak için ünlü sözcüleri benimsemiştir. Sadece Wu Yifan'ı destek olarak davet etmekle kalmadılar, aynı zamanda Chu Cheng ve Six Walnuts'ın ambalaj tasarımının tasarımcısı Pan Hu Studio'yu "Pick Up Two Classics" Snack Yeni Yıl Hediyelerinin ambalajına davet ettiler.
Yang Hongchun, ürünler aracılığıyla büyük pazarlama yapan tek kişi değil.Gençliğinde çok fazla pazarlama bilgisi biriktirmiş olan Zhang Liaoyuan da istisna değildir.
"Birinci nesil şirketlerin temettülerle büyüdüğünü ve ikinci nesil şirketlerin yalnızca ürünlere güvenebileceğini her zaman hissetmişimdir." Zhang Liaoyuan bir keresinde ürünlerin önemini açıkça vurguladı.
Dış dünya izlenimine göre, üç sincabın kurumsal genleri pazarlamalarıyla tanınır. Ancak Zhang Liaoyuan, "pazarlamanın sadece kullanıcı deneyiminin dış görünümü olduğuna" inanıyor ve bu, daha çok kullanıcı ihtiyaçları ve ürünlerin tersine özelleştirilmesi hakkında bir kavrayış süreci.
Zhang Liaoyuan, bu değişikliğin hala 2017'de olduğunu fark etti. O yıl Double Eleven'da, üç sincabın tüm çevrimiçi kanal üzerinden satışı 522 milyon yuan idi; bu, 2016'daki çift on birden yalnızca 14 milyon yuan daha fazlaydı ve daha önce büyüme oranı ikiye katlanmak zorundaydı.
Bu durumla karşı karşıya kalan Zhang Liaoyuan iki hedef ortaya koydu: biri satışları daha az önemli göstermek, diğeri ise şirket ne kadar büyük olursa olsun iş büyümesini sürdürmek. "Deneyim ve ürünler iyi yapıldığı sürece tüm kanallar canlı olacak. Sözde temettülerin bizimle hiçbir ilgisi yok." Dedi.
Kabak çekirdeği belirli eser elementler açısından zengin olduğu için, bir zamanlar çalışanlar onları günlük fındık formülüne koymayı planladılar ki bu Zhang Liaoyuan'ın şiddetle karşı çıktığı bir durumdu. "Çok kızgınım. Bizler atıştırmalıkız, sağlık ürünleri veya ilaç değil. Tüketiciler 100 yuan'den fazla kabak çekirdeği alıyorlar ve kendilerini düşük kalitede hissediyorlar." Ona göre atıştırmalıklar tüketicileri mutlu etmek içindir. Bu arada Besin takviyesi yapın, arabayı atın önüne koymayın.
Ve Cai Hongliang, Baicaowei'nin girişimcilik sürecinde pazarlamada önemli bir rol oynadı. "Baicaowei" adı "Shennong Tastes Baicao" hikayesinden türemiştir, bu da başarısızlıktan korkmadığınız ve daha fazlasını denemeniz anlamına gelir; ikincisi, Bay Lu Xun'un "Baicao Bahçesinden Sanwei Kitap Evine" Cai Hongliang üzerinde derin bir etki bıraktığıdır.
İşletmenin ilk günlerinde bile, sadece birkaç metrekarelik "market" de "Baicao" kelimesi her yerde görülebilir.
Marka oluşturmaya büyük önem vermenin yanı sıra, Cai Hongliang'ın bir başka özelliği de, zamanı olduğu sürece, marka meslektaşları ile bazı yeni oynanışları ve zamanı olduğu sürece cephede yeni yöntemler denemek için aktif olarak işbirliği yapmaya özellikle istekli olmasıdır.
Güney Afrika'daki 2010 Dünya Kupası sırasında, Cai Hongliang ve Huang Jianxiang sık sık etkileşime girdi. İki Dünya Kupası'nın Weibo'daki üç popüler grup maçına dair sadece sınav değil, aynı zamanda kaybeden tarafın takıma bahis yapan taraftarlara 1.000 paket atıştırmalık vereceği sözünü verdi.Sınav sonunda bir milyondan fazla insanı cezbetti.
Ayrıca Huang Jianxiang ile birlikte komik kısa oyun olan "Huang Jianxiang Dünya Kupası'nın Doğru Toplanmasının" Pozlarını Gösteriyor "da rol aldı. Video, yayınlandığı gün yaklaşık 1 milyon kez oynandı. Daha sonra, Cristiano Ronaldo, Messi ve diğer uluslararası futbol yıldızlarını, müşterilerini etkinliği bir zirveye taşımak için imzalı formalar göndermeye davet ettiler. Bu sayede kullanıcıların% 70'i kadın olan ot aroması, çok sayıda erkek kullanıcının midesini de açtı.
Baicaowei, şirketin geliştirme kanallarındaki artışla birlikte, ilginç ve eğlenceli bir konsepti oynamak ve ambalaj tasarımını değiştirerek tüketicileri çekmek için "eğlenceli atıştırmalık kaşif" konumlandırmasını da kullandı.
Yalnızca 2015 yılında, Baicaoweinin ürün ambalajı tasarım ekibinin yüzlerce tasarımı vardı. Farklı ürün kategorilerinin farklı tasarım stilleri vardı. Kurutulmuş meyve ve sebzeler temelde gerçekçi illüstrasyon stilini benimsedi; kurutulmuş deniz ürünleri ve et, kraft kağıtta paketlendi. Basit çizgi filmler ve ilginç metin yazarlığı ile.
"İnsan tüketimi sürüş tarafından yönlendirilir, bu nedenle ilk düşünülmesi gereken şey ürün konumlandırmanızdır." Cai Hongliang, şirketlerin ürün hikayelerini ve kaliteyi derinleştirmek için ürün özelliklerine ve ürün konumlandırmasına odaklanmaları gerektiğine inanıyor. Bununla birlikte, ürün yapmak için sakinleşmenin temel olduğuna ve insanların temel ihtiyaçlarını çözebileceğine de inanıyor.
Çevrimiçi ve çevrimdışı keşif
Uzun yıllardır atıştırmalık yiyecek alanında faaliyet gösteren Cai Hongliang, e-ticaret fırsatını ilk gören kişi oldu.
2010 yılında Baicaowei çevrimiçi olarak geliştirmeye çalıştı ve herkesi şaşırtan bir karar alarak tüm çevrimdışı mağazaları kapattı. O zamanlar 100'den fazla çevrimdışı mağazası olan ve birçok üniversite öğrencisi pazarını işgal eden Baicao için bu, bir ipte yürümekle eşdeğerdi ve risk faktörü son derece yüksekti.
Baicaowei'nin Tmall, JD.com, Paipai.com, Yihaodian, Dangdang.com, Suning.com, Amazon ve Vipshop gibi büyük e-ticaret platformlarında açılmasıyla birlikte satışları da hızla artmış ve giderek artmıştır. Platform atıştırmalık kategorisinin baş mağazasıdır.
2013 Yeni Yıl Günü'nde, Baicaowei hediye kutularının satış hacmi internette ilk sırada yer aldı; 2014'te İnternet atıştırmalıklarının lider markası oldu ve sektörde ilk üç arasında yer aldı; 2015'te Double Eleven'da Baicaowei'nin satış hacmi 156 milyon yuan'ı aştı; 2016'da Double Ten'de 1. Baicaoweinin İnternet üzerindeki satışları 252 milyon yuana ulaştı ve Tmall amiral gemisi mağazası 200 milyon yuanı aştı.
Baicaowei'nin kurucusu Cai Hongliang
Performans, Cai Hongliang'ın o yıl doğru bir bahis yaptığını kanıtladı. Daha sonra, Cai Hongliang bu konudan bahsettiğinde, sözleriyle oldukça minnettar ve hatta gurur duydu. Bununla birlikte, bu hareketin arkasındaki baskıdan da çekinmiyor - tüm çevrimdışı kanalları kapatmak sadece tüm geri çekilmeleri kesmek içindir.Çevrimiçi üzerinde yoğunlaşmak son çare.
Beklenmedik bir şekilde, 2017'de, fiziksel mağazalarını kapattıktan yedi yıl sonra, Baicaowei bir kez daha "kendi devrimini yaptı", çevrimdışı duruma döndü ve "acımasız kelimeleri" yayınladı: üç yılda 10 milyar satış elde etmek.
Sadece şu anda Baicaowei çoktan satıldı ve seni özledi (stok kodu: 002582), Cai Hongliang da emekli olmaya başladı ve artık hiçbir işi yönetmiyor.
"Snack World BAT" nin ikinci "İnternet" şirketi olan üç sincap, doğumlarından bu yana çevrimiçi e-ticaret yoluyla atıştırmalık yoluna girmeyi seçti.
Zhang Liaoyuan, herhangi bir yeni kanalın ortaya çıkmasının kesinlikle yeni bir markayı ortaya çıkaracağına ve teknolojik yeniliklerin getirdiği yeni bir kanal devrimi olan İnternet'in daha yıkıcı olduğuna inanıyor.
Ardından, ekibi "yıkma" olarak adlandırdığı şeyi tamamlamaları için yönlendirdi: Üç sincap, birkaç yıl üst üste gelirlerini ikiye katladı ve 2018'de 7 milyar yuan'ı aştı, 2019'da A-hisse pazarına başarıyla girdi ve mevcut piyasa değeri 27 milyar yuan'ı aştı; Kullanıcı sayısı açısından 2018 yılına kadar online üye sayısı 80 milyona, amiral mağazasının yıllık ziyaretçi sayısı 600 milyonu aşacak.
Aslında, e-ticaret işinin ilk gelişiminde, Zhang Liaoyuan, çevrimdışı ürünleri çevrimiçi olarak satılmak üzere taşıdı. Çevrimiçi temettü zirveye çıktıkça, bir fikri olmaya başladı: "Çevrimiçi üretim, üç boyutlu satış "Ürünler", çevrimiçi ürünleri çevrimdışı satışlara taşımak anlamına gelir. "Çevrimiçi, tüketicilerin bu ürünü anlamasını sağlamak için daha hızlı ve daha verimli olmalı, ürün olgunlaştığında hızla ülkeye tanıtılacaktır." Dedi.
Ek olarak, bir dizi işbirliği önlemi gereklidir. Halka açık bir konuşmada Zhang Liaoyuan, şirketin başarılı deneyimini kısaca şöyle özetledi: doğru marka konumlandırmasına sahip olmak; reklam; bir marka yaratmak için yenilikçi duygusal pazarlama; uygun kategoriler ve rekabetçi ortam; mükemmel girişimci düşünce.
"E-ticaret" servis otobüsünü yakalayan son kişi, geniş kapsamlı bir çevrimdışı mağaza oldu. BESTORE, 2012 yılında çevrimiçi satış kanallarını genişletmek için bir e-ticaret şirketi kurdu.
Yang Hongchun sıfırdan başladı ve ekibi çeşitli platformlarda kanallar oluşturmaya ve e-ticaret işini uygulamaya koymaya yönlendirdi. İlk başta, Best Store'un çevrimiçi satış performansı ideal değildi, daha sonra IBM ortağı IBM ile omni-channel'ın yapısını, biçimini ve iş mantığını ana hatlarıyla açıkladı, mikro alışveriş merkezleri gibi sosyal e-ticaret formları oluşturdu ve çeşitli e-ticaret iş birimleri açtı. Durum yavaş yavaş düzeldi.
Halka açık veriler, 2016 yılında BESTORE'un gelirinin 6 milyar yuan'a ulaştığını ve bunun çevrimiçi satışlarının 2 milyara ve çevrimdışı satışların 4 milyara ulaşarak sektöre öncülük ettiğini gösteriyor.
Yeni bir yarışma turu
Geleneksel atıştırmalık şirketleri, çevrimiçi dönüşüm sürecinde kaçınılmaz olarak bir acı dönemi yaşayacaktır.
Aralık 2010'da Baicaowei resmen Tmall'a girdi. Cai Hongliang'ın beklemediği şey, o sırada çevrimiçi mağazanın gıda kategorisinde birinci sırada yer almasının yalnızca 4 ay sürmesiydi.
Bununla birlikte, satışlardaki artış Baicaowei'ye daha yüksek talepler getiriyor ve kısa süre sonra tedarik zincirinin eksiklikleri ortaya çıkıyor. Cai Hongliang, Juhuasuan etkinliğine ilk kez katıldığında, bir hit yapmak için üç tek ürün çıkardığını ve bunun sonucunda hepsi bir günde tükendiğini, ancak üretimin devam edemediğini ve tedarik zincirinin kırıldığını hala hatırlıyor. O kadar endişeliydi ki uyuyamıyordu, bu yüzden malları toplamaya başladı ve teslimat hızını teşvik etmek için şahsen her bağlantıyı takip etti.
Bu sürenin ardından, Cai Hongliang gizlice kararını verdi: "Baicaowei bir kanal perakendecisinden kendi ürünlerini üretebilen bir markaya gitmeli." Bu yüzden bir yılını tüm e-ticaret sürecini öğrenerek geçirdi ve iki yıl daha kullandı. Tedarik zincirini ve lojistiği geliştirme zamanı.
Bu dönüşüm, Baicao aromalı gıda kategorisini büyük ölçüde tamamladı.Vietnam kaju fıstığı, Avustralya macadamia fıstığı, Güney Afrika cevizleri, Brezilya çam fıstığı, Amerikan kağıt cevizleri, Türk fındıkları ve Kaliforniya fıstığı, gıda işleme zincirine eklendi.
Baicaowei 2016 yılında 960 milyon yuan fiyatla "kendini sattı". Borsaya kayıtlı şirket sizi çok özledi. Sektör açısından Baicaowei, listeleme elde etmek için bir "kısayol" idi. Ardından Baicaowei, tedarik zinciri yapısını artırmak için 560 milyon yuan yatırım yaptı.
Utanç verici olan, aynı yıl Cai Hongliang'ın üç yıl kapalı kalacağını duyurması, artık medya röportajlarını kabul etmemesi ve yavaş yavaş Baicao'dan çekilmesi. Dahili bir açık mektupta, geri çekilme sırasında "İnternet öğünü yerine geçen atıştırmalık pazarını derinlemesine geliştireceğini" belirtti.
Bugünlerde her şey yanlış ve Baicaowei yeniden satış yapıyor ve Pepsi ile entegrasyon konusunda belirsizlik var. Cai Hongliang da işini yeniden başlattı, ancak bir zamanlar kurduğu markanın uluslararası hale geleceğini duyduktan sonra dokuz kelime gönderdi: Pepsi'yi Tebrikler ve Baicao'yu Tebrikler.
Cai Hongliangın kendi inşa ettiği tedarik zincirinin ağır varlık yaklaşımından farklı olarak Yang Hongchun, Liangpinin mağazasının tedarik zincirini oluştururken "katma değer" modelini seçti, yani bir veya ikiye ulaşmak için yüksek kaliteli bir katma değerli tedarik zinciri oluşturmak için binlerce yukarı akış tarımsal üretim şirketinin entegrasyonu yoluyla Üçüncül endüstrilerin entegre gelişimi. Amacı, gıda üretimi ve perakende bağlantılarını açmak ve ürün konumlandırmasına uygun bir tedarik zinciri oluşturmaktır.
"Yüksek kaliteli atıştırmalıkların" ürün konumlandırmasını eşleştirmek için Yang Hongchun "maliyetsiz" olarak kabul edilebilir ve tedarikçilerin ve tedarikin yönetimi son derece katıdır. Alıcılar, Xinjiang Gobi'ye ait olmayan arazide iki ay boyunca bir paket ayçekirdeği kalabilir; en iyi olgunluğa sahip% 20'lik kışlık hünnabı seçmek için 7 günde 4 kez yapılabilir.
Buna ek olarak, Yang Hongchun, hammaddelerin yükseltilmesini teşvik etmek için serbest radikal bir site oluşturmak için bazı tedarikçilerle birlikte çalıştı; ürün geliştirmeye en son araştırma sonuçlarını uygulamak için üniversiteler ve bilimsel araştırma kurumlarıyla işbirliği yaptı ve ardından bir dizi sağlıklı atıştırmalık başlattı. Huamei vb. Ekleyin
Tedarik zinciri inşasında hiçbir çabadan kaçınmayan Cai Hongliang ve Yang Hongchun'un aksine, Zhang Liaoyuan'ın görüşüne göre, atıştırmalık şirketlerinin kendi tedarik zincirlerini kendilerinin yapması aslında yanlış bir önermedir.
"Bugün, sözde tedarik zinciri şirketleri arkadan öne gidemezler. Tüketici tarafından gitmeleri gerekir. Bir şirket benim bir tedarik zinciri olduğumu söylüyorsa, aslında işe yaramaz." Çin'in bunun içinde olduğuna inanıyor. Sektördeki tedarik zinciri kusurlu. "Akış ve terminaller elimizde. Bu avantaj ve bu tedarik zincirini harekete geçirebilir."
Üç Sincap'ın kurucusu Zhang Liaoyuan
Zhang Liaoyuan'ın görüşüne göre, yeni perakendenin özü perakendeye gitmektir.Yeni perakendenin özü, verimlilik artışını vurgulayan dört kelime "ters özelleştirme" dir. Bu nedenle, tedarik zincirinin ön ucuna ve organizasyonun yüksek verimliliğine ulaşmak için, gelecekteki gelişimde üç sincap dijitalleştirme ile yönlendirilmelidir.
Kısacası, tedarik zincirinin satış noktası etrafında dönmesini sağlamak, tedarik zincirini dijital olarak "bulut üzerinde" yapmak, böylece her kanal tüketicilerin ihtiyaçlarını anlayabilir ve ardından siparişleri, teslimatı ve diğer süreçleri işleyebilir. Bu modelde, üç sincap daha çok bir platform rolünü oynar: Bir ucu tedarik tarafında yüzlerce üreticiye bağlanır ve diğer uç yüz milyonlarca tüketiciye hizmet eder.
Dijital tedarik zincirinin kurulmasından önce, Zhang Liaoyuan'ın hala başa çıkması gereken çetrefilli sorunlar var. Üretimin dış kaynak kullanımı, ürünlerin takibini zorlaştırmakta ve kalite garanti edilmemektedir.Son yıllarda, üç sincap ürününde küflü, kıl, böcek, yabancı cisim vb. Raporlar nadir değildir.
Uzun zamandır beklenen liste, şirketin performansında da bir dönüm noktası haline geldi. 2015'ten 2108'e net kârdaki olağanüstü yıllık artıştan farklı olarak, 2019'da üç sincabın net karında yıllık% 8-% 24 düşüş göstermesi bekleniyor. Zhang Liaoyuan, bir zamanlar "Gerçek rakip şu anda gördüğünüz gibi değil" diye bağıran Zhang Liaoyuan, ikincil pazarın zorluğuyla yüzleşmek zorunda.
Şu anda, atıştırmalık gıda endüstrisinin BAT'ı yeni bir aşamaya girdi: üç sincabın performansı şimdi dönüm noktası, Liangpin Shop halka açık bir şirket haline geldi, Baicaowei Pepsi'nin yeni sahibini başlattı ve üç trilyon atıştırmalık pazarı, yeni bir savaş turu başlıyor.
