Yunnan halkı "chelizi özgürlüğü" olmadan "toon özgürlüğünü" karşılayamaz mı?
Song Su Shi toon'a övgüde bulundu: "Odun sağlam ve yapraklar kokulu." Su Dongpo yardım edemedi ama toonu yemeyi sever. "Odun sağlam ve yapraklar hoş kokulu."
Yunnan'ın iklimi tüm yıl boyunca bahar gibidir.Yemek yemek söz konusu olduğunda, hiç de sıradan değildir.Yesiniz hangi mevsimde yerseniz, zariftir. Yasemin, karaçalı, muz, nar, palmiye ... Her türlü yabani sebzenin sofrayı doldurduğu ilkbahar, toonsuz ilkbahar eksiktir. Jicong ve Jianshouqing'in ilk dalgası zaten ilkbaharda piyasaya çıktı, bu toonu yemedin mi?
"10 yuan ve 4 küçük paket, soğuk toon yapılmış, çırpılmış yumurta, toon kızarmış domuz pastırması ..." Geçen hafta sonu, Kunming'deki küçük bir sokakta bir ahırda, bir demet kokulu toon bulmak için kuyruğumu sürdüm. Kuzeyde kalan kuzeniyle ot ekerken, bu yıl bu toon ağzını kaçırmadığı için rahatladı.
Kuzeyde, kuzenim memleketindeki toon için açgözlü olduğunu ve sebze pazarında dolaştıktan sonra küçük bir avuç bulduğunu söyledi, "10 yuan, hiç yumuşak değil, çırpılmış yumurta için yeterli değil."
"Toon Freedom", "Cherry Freedom" dan sonra toon Freedom bu baharda sıcak bir kelime haline geldi. Birçok yabani sebze arasında, toon ilk C pozisyonunu yaptı.
Eyaletin dışında, en pahalı olduğu zaman, bir kedi 200 yuan ile ateşlendiği söyleniyordu ve herkes görünce titriyordu. Birisi toon fiyatını değiştirdi: 1 catty toon 39 kerevit, 10 abalon, 1 Boston ıstakozu ile değiştirilebilir ...
Yabani sebzelerin sepetlerde satıldığı Yunnan'da bile, piyasaya ilk çıktıklarında kedi başına 120 yuan'a satıldılar. "Chunfeng gururlu" giriş yöntemi eşanlamlılar sözlüğüne de dahil edildi ve toon piyasaya sürüldüğünde bir pound fiyatının Hema'daki bir polong'a eşit olduğunu ve taze olarak yenildiğini açıkladı. "Çizgi özgürlüğüne" kavuşanlar, bahar esintisinde gururla ayakta duruyorlar.
Ancak Yunnan'da "çizgi özgürlüğü" herkes tarafından sağlanabilir. İlk kirli sakalın ardından Nisan başındaki zirveden sonra fiyat düştü. Kedi başına otuz veya kırk yuan, hatta birkaç yuan, küçük bir avuç alıp ziyafet çekebilir.
"Şirketimizin kafeteryasında her öğünde toon yapıyoruz. Dün soğuk giyinmede toon vardı ve bugün çırpılmış yumurta toon." Başka yerlerde çalışan arkadaşlarımız Kunming'de çalışan arkadaşlarımız bizi kıskanıyor. Çok çalışmak zorunda değildik ve çok çalışmamıza gerek yoktu, hepimiz "özgürce özgürleştik".
"Çizgi toonunun tomurcukları yağmurdan önce çok yumuşaktır ve toon toonları yağmurdan sonra tahta bir gövdeye dönüşür." Kırsal kesimde büyüyen birçok Yunnanlı, daha sonra nereye giderse gitsinler, memleketlerinin dışında her baharda filizlenen toon ağacı hafızalarında her zaman bir koku taşır.
Her bahar, yan taraftaki teyze doğru zamana bakar ve evinizde kimse yokken ziyarete gelmiş gibi yapar ve bir avuç kapar Yeni ortaya çıkan tomurcuklar veda eder. Pişman olmayın, birkaç gün içinde tekrar ortaya çıkacaklar.
Diğer yabani sebzelerden farklı olarak toon, çok hoş kokulu bir kokuya sahiptir ve E vitamini ve amino asitler bakımından zengindir. Toon çırpılmış yumurta, toon kızarmış domuz pastırması, soğuk toon, toon tofu, toon dolması veya toon tempura ... garnitür olarak bile çeşitli soğuk yemeklere konulduğunda lezzetlidir. Bitiremiyorsanız, toon sosu yapın ve baharın tadını korumak için buzdolabında saklayın. Bunu söyledikten sonra, ekrandan taşmak üzere olan tükürüğünüz var mı?
Bu şekilde bir lokma, Yunnan baharı lezzet hafızasına giriyor.
Burada sizin için de işaretlemem gerekiyor.Toon çok lezzetli olsa da gıda güvenliğine dikkat etmelisiniz! Çizgi satın alırken, en hassas ve en taze toon tomurcuğunu seçin, çünkü toon tomurcuğunu veren kişi daha az nitrittir. Çizgi yaparken, önce onu beyazlatmalısınız. (Yüksek dozda nitrit çok toksik olabileceğinden, nitrit yutulması nitrit gıda zehirlenmesine neden olabilir.)
"Ömür boyu yiyebilirim, ama ölesiye yemem." Bazı insanlar sözde "çizgi film özgürlüğü" nü fark etmekte isteksizler, "kokladığımda başım dönüyor", "her bahar, gençken evimin önündeki toon ağacı Saklanmalısın "... Nasıl toon yemeyi bilmeyenler nasıl hissediyorsun?
