Guangxi'de kuzeyliler tarafından yenen korkunç bir akşam yemeği
Bir kuzeyli olarak, güneylilerin gözünde bazı lezzetli tatları gerçekten anlayıp kabul edemiyorum!
Guilin, Guangxi'ye ilk geldiğimde, ilk izlenimim onun gerçekten güzel olduğuydu! Guilin'in manzarasından çok etkilendim! Kuzeydeki dağlar ve nehirler bizimkinden tamamen farklıdır, dağlar gür ve yemyeşildir, dağlar yüksek ve alçak dağılmıştır ve sessiz Li Nehri gerilmiş ve berraktır! Karşılıklı yankılar güzel bir manzara resmi gibidir ve yeryüzündeki kutsal bir toprak gibidir!
İlk geçişten sonra gökyüzü çoktan karanlıktı ve midem guruldamaya başladı! Ben de yemek bulmak için arkadaşlarımla Guilin sokaklarına gittim! Guilin'deki yoğun turizm sezonunda, her yerde sıcak yemek tezgahları görebilirsiniz.
Arkadaşım Guilin'den bir yerli ve şöyle dedi: "Guilin'e vardığında beni yerel spesiyalitelerin tadına bakmaya götürmelisin!" Beni yemek tezgahlarıyla dolu bir sokağa götürdü ve bir bakışta lokantalarla doluydu! Her yemek tezgahının girişinde, dükkanın sahibi lokantalara çok canlı bir şekilde bağırdı! Arkadaşım beni sık sık gittiği bir yemek tezgahına sürükledi, patron yemek pişiriyordu ve arkadaşının geldiğini gördü, arkadaşını anlamadığım yerel bir lehçeyle karşıladı ve tekrar meşgul oldu. Yemek tezgahının yemek alanında hiç görmediğim bazı malzemeleri incelemek için merak doluyum ve bunlardan biri merakımı büyük ölçüde uyandırdı! Çünkü sokaktaki neredeyse tüm yiyecek tezgahlarının üzerinde asılı olan kapı şeklinde demir bir çerçeve var, bu da büyük bir fare gibi biraz korkutucu görünüyor! Görünüşe göre saçlar alınmış! Beyaz ve yağlı, domuz benzeri uzun bir kuyruğu ve iki büyük ön dişi!
Bu sırada arkadaşım merakla beni görmeye geldi ve "Tahmin et bu ne kadar lezzetli?" "Lezzetli?" "Bu şey yenebilir mi? Mutasyona uğramış bir fare değil mi?" Arkadaşım beni gördü Şaşkın bir ifadeyle devam etti, "Bu kesinlikle yenilebilir, kesinlikle lezzetli, bir kez yedikten sonra her zaman lezzetini düşüneceksin! Bu sadece güneyde bulunabilen eşsiz lezzet, bambu faresi!"
Bunun gerçekten bir fare olduğunu duyduğumda başımı salladım, "Bu gerçekten bir fare. Ne kadar lezzetli olursa olsun, açlıktan ölmeyeceğim!" Arkadaşım hızlı bir şekilde açıkladı, "Bu bir bambu faresi. Bambu kökleri ve bambuda büyümüştü. Temiz ve bulaşıcı hastalıklardan arındırılmışlar. Hepsi yetiştirilmişler ve yenilebilirler. Sandığınız türden fareler değiller! "Yemeyi seviyorsun, yemek istemiyorum!" Dedim. Arkadaşım "Şey, ben Ama bunu uzun zamandır yemedim ve sonunda açgözlü olabilirim! Aromayı kokladığında, kesinlikle onu yemek isteyeceksin ve bu tür yiyeceklere aşık olacaksın! Gıda! Bu sırada bayan patron geldi ve bulaşıkların nasıl olduğunu sordu! Arkadaşım, "Önce kızarmış bambu faresi yiyelim!" Dedi Bu sırada iğrenç bir ifade yaptım! Bayan patron onu gördü ve gülümsedi ve "Ben başka yerlerden yemedim mi?" Diye sordu başımı salladım. Bayan patron daha mutlu bir şekilde "Bu yemeğe kesinlikle aşık olacaksın!" Dedi kendi kendime düşündüm: Unut gitsin, bu tür yemekleri yiyemem!
Beklenmedik bir şekilde, bu, bildiğim bileşenlerin yıkılmasının başlangıcı! Bayan patron beni coşkuyla bana götürdü ve sonra onları süper lezzetli ile tanıştırdı! Yerde hasır hasırlı birkaç demir kafes var Bunun nedeni Guilin'de sık sık yağmur yağması olabilir! Patron hasır matı açtı, Tanrım! Gördüklerim beni gerçekten korkuttu, kafeste birkaç yılan vardı!
Tekrar tekrar geri adım attım. Bayan patron arkadaşıma baktı ve ikisi bilerek gülümsedi ve "Bu lezzetli, VIP misafirleri ağırladığımız yemek!" Dedi. Başımı bile salladım ve ellerimi salladım. Arkadaşım onu gördü ve hanım patrona dedi, "Evet Tat yılanım var! "
Aceleyle arkadaşıma "Normal bir şeyler yiyebilir miyiz?" Dedim. Arkadaşım Guilin'de yemek yemenin çok normal olduğunu söyledi! Tanrı! Kuzeyde yemeyi seven 1,8 metrelik bir adam olarak söylemek istiyorum, gerçekten yiyemem! Neyse ki, arkadaşlar tarafından sipariş edilen sonraki yemekler, yemeklerin adına göre kabul edilebilir! Kızarmış pirinç salyangozları, kaya kulaklı kızarmış domuz pastırması, kızarmış yabani yayın balığı ve kızarmış bambu tavuğa ne dersiniz? Bu yemeklerin malzemelerini gördüm ve hepsi kabul edilebilir!
Yemekler nihayet masanın üzerinde teker teker, bambu faresi ve yılan işlenmiş ve pişirilmiş ve artık orijinal korkularına benzemeyecek şekilde pişirilmiştir! Arkadaşım, kızarmış bambu fareyi ve aromalı yılanı tatmam için beni şiddetle ikna etti. Tadı bir yana, bir yemek yiyene kadar bir ısırık bile yemedim! Bir arkadaşın yediği tütsüyü görmek, uzun zamandır balık görmemiş bir kedi gibidir! Sonunda, kızarmış bambu faresi ve tat yılanı onun tarafından süpürüldü! Diğer yemekler benim için kabul edilebilir. Onları tattım. Tadı gerçekten güzel. Çok yedim!
Guilin, Guangxi'ye yaptığım gezide beni en çok etkileyen şey güzel manzara ya da yerel gelenekler değil, Guilin halkının gözündeki yemeklerdi! Belki de psikolojik olarak geçemeyeceğim bir engeldir! Şimdiye kadar bu özel lezzeti yemedim!
Kuzeyden arkadaşlar, bu kadar özel bir lezzet yediniz mi?
Duygularınız hakkında konuşmak için yorum yapmaya hoş geldiniz! ~
