Yılbaşı Gecesi draması başlamak üzere! Müreffeh Tang ve Bahar Şenliği tarzını yeniden canlandıran bu Yılbaşı yemeği, dört gözle beklemeye değer
Bir göz açıp kapayıncaya kadar, Ay Yeni Yılı yakında geliyor ve insanların eğlence hayatı giderek daha bol hale geliyor.Geleneksel bir Yılbaşı yemeği daha da değerlidir. Birkaç gün önce, muhabir, Guangzhou Poly Intercontinental Hotel'den, 24 Ocak 2020 Yılbaşı Gecesi, otelin Kristal Balo Salonu'nda bir Yılbaşı Gecesi buluşma yemeği sunacağını öğrendi. Kristal Salon'un o gece Chang'an Şehri'nin tarzını geri getireceği ve yavaşça içine gireceği ve Tang Hanedanlığı'nın binlerce Tang Hanedanlığı şiirinin ve uzun caddede renkli ışıkların müreffeh sahnesini deneyimleyebileceğiniz bildirildi. Aynı zamanda otel, yeni yıl için dua etmek anlamına gelen şeftali dalları dikmek, bahar bayrakları asmak, kaplan başlarını boyamak gibi zengin aktiviteler hazırladı.Konuksever personel hediyeler ve tebrikler vermek için Tang Hanedanı kostümlerini giyerek Tang Hanedanlığı Yeni Yıl tarzını büyük ölçüde geri getiriyor.
Kanton halkının Yılbaşı Gecesi yemeğinde "Yi Tou" dikkat çekiyor ve Yeni Yıl dileklerinin tümü homonim hale getiriliyor ve yemeklere entegre ediliyor, bu da gelecek yıl iyi şanslar ve iyi şanslar anlamına geliyor. Oteldeki Çin restoranının yönetici şefi Usta Wu, Yılbaşı Gecesi yemeğinin menüsünü özenle tasarladı. On bir yemeğin, iyi şanslar, ejderha ve yılbaşı gibi, tencere dolu ve zenginlikten çok daha fazlası gibi derin anlamları var ... Görünüşe göre sade menü, çeşitli Kanton yemekleri içerir. Pişirme teknikleri: haşlanmış deniz hıyarı çorbası, buharda pişirilmiş kaplan şeritleri, kızarmış kaplan palmiyeleri, peynirli Boston ıstakozu vb. Yeni yıl için her şey dahil vizyonla dolu masaya çeşitli otantik Kanton lezzetleri dahildir.
Bunların arasında en çok beklenen Poon Choi'dir.Her Yılbaşı Günü, Guangdong'daki aileler Poon Choi'yi hazırlayacaklar.İçerikler aynı değil ama eşit derecede zenginler, bu da gelecek yılın zengin olacağı anlamına geliyor. Mübarek. Taptaze ve kaliteli deniz kulağı, deniz hıyarı, kaz pençesi ve büyük karidesleri seçen şef, lezzet için denizkulağı sosuyla kavrulmuş, alttaki mantar ve turplar zengin denizkulağı sosu ile lezzetli ve zengin.
Usta Wu, Poon Choi'nin başarısının veya başarısızlığının malzemelerin tazeliğinde ve kaynayan tada yattığını ve kokulu ve saf deniz kulağı suyunun malzemeler için vazgeçilmez olduğunu açıkladı. Bu, istiridye sosu, tavuk, jambon, kırmızı et ve domuz muştasının sekiz saat önceden karıştırılıp haşlanmasını gerektirir.Özün yavaş yavaş salınması ve konsantre olması için beklemek için yeterli zaman vardır ve deniz kulağı suyunun tadı saf olacaktır.
Fortune Dang Tou Siu Mei tabağı, üç çeşit siu aromasının birleşimidir.Emzirme domuz, önceden gizli baharatlarla marine edilir ve cildi kırmızı olana ve cildi çıtır olana ve ağızda eriyene kadar ızgara yapılır; meyve ve sos ile kavrulmuş kaz kızartması ile eşleştirilir. Tatlı ve zengin Iberico domuz, mangalda domuz eti.
Longhe Xinxi, 1.5 kg'dan fazla Boston ıstakozu seçer, önceden hazırlanmış et suyu ekler ve İtalyan Parmesan peyniri ve Yeni Zelanda'nın Anjia tereyağı ile pişirilir.Karides eti ferahlatıcı ve yaylıdır ve erişte süt bakımından zengindir. Ziyafet sırasında, güç ve yumuşaklık ve Tang Feng müziğinin bir kombinasyonu gibi bir dizi heyecan verici program da sunulacak.
Muhabir Zheng Jielin
Yemek kanalına nasıl abone olunur?
South + istemcisini açın, kanal yönetimine girmek için sağ üstteki "+" işaretini tıklayın, "Öne Çıkan Kanallar" da "Daha Fazla" yı tıklayın, gurme kanalını bulun ve tek bir tıklama ile ekleyebilirsiniz!
Yemek kanalıyla nasıl etkileşim kurulur?
Yiyecek Kanalı, ortaklaşa bir açık gıda itibar platformu oluşturmak için okuyucular, yemek incelemeleri, yemek rehberleri ve diğer içerikleri toplayanlar için üretime açıktır. Şu anda, tüm toplumdan ev yapımı yemeklerin kısa videolarını veya resimlerini ve metinlerini talep ederek "Bugün Şefim" çekim faaliyetini yürütüyoruz.Geliniz çekim etkinliğine katılın ve sonbaharda evde yemek pişirme hayatınızı paylaşın!
Bize nasıl katılabilirsiniz?
Southern + Food Channel yemek grubuna katılmak ve yemek hikayenizi birlikte paylaşmak için aşağıdaki QR kodunu tarayın!
[Yazar] Zheng Jielin
[Kaynak] Southern Press Media Group Southern + Müşteri
