Kuş yuvasının etkinliğini gösterin: kuş yuvası anti-influenza virüsü, hemaglütinasyonu inhibe eder
1 anti-influenza virüsü
Yenilebilir kuş yuvası, çeşitli influenza virüslerinin nöraminidazına duyarlı bir miksovirüs hemaglütinasyon direnci maddesine sahiptir ve direnç spektrumu, influenza virüsünün A2 suşu dahil olmak üzere çok geniştir.
2 Antiviral aktivite, kuş yuvası O tipi veya N tipi şeker kompleksi
Swiftlet benzeri müsin, sadece influenza virüsü hemaglütinasyonunun etkili bir inhibitörü değil, aynı zamanda bulaşıcılığı nötralize eden etkili bir maddedir;
Kuş yuvası yemek, influenza virüsü enfeksiyonunu bağımsız bir şekilde engelleyebilir. Bu antiviral aktivite, kuş yuvasındaki O-tipi veya N-tipi şeker kompleksinin tüketimi ile ilgili olabilir.
3 Antikoagülan reaksiyon
Kuş yuvası yemek, bağımsız bir şekilde influenza virüsü enfeksiyonunu güçlü bir şekilde inhibe eder. Çalışmalar, kuş yuvası özünün, influenza virüsü enfeksiyonunu engellemek için influenza A virüsü (H3N2) ile birleşebileceğini göstermiştir.
Kuş yuvası özü, MDCK (köpek böbrek hücreleri) enfeksiyonunu influenza virüsü ile çözebilir ve kırmızı kan hücresi influenza virüsünün hemaglütinasyonunu inhibe edebilir, ancak influenza virüsü sialidazının aktivitesini inhibe edemez.
Çalışmalar, üç kuş yuvası ekstraktının H5N1 kuş gribi psödovirüslerinin aktivitesi, H5, H7 ve H9 pozitif antijenlerin koagülasyonu ve N1 nöraminidaz aktivitesi üzerindeki etkilerini tespit etmek için in vitro testler kullanmıştır.
4 Kuş yuvası anti-virüsünün hedefi olan Hemaglutinin
Sonuç: Kuş yuvası ekstraktının antiviral etkisi, hemaglutininin zarf proteini üzerindeki aktivitesini inhibe ederek sağlanabilir, yani hemaglutinin kuş yuvası ekstraktının antiviral hedefi olabilir.
