Bu tür etleri ilkbaharda daha çok yiyin ve yıl boyunca öksürmeyin! Koyun etinden daha ucuz ve sığır etinden daha besleyicidir
İlkbaharda hangi yemeklerin daha besleyici olduğunu söylemek isterseniz, o zaman bu yemeği kesinlikle herkese tavsiye ederim.Çoğunlukla evde pişiriyorum, yaklaşırken aroması çok kuvvetli, tadı oldukça güzel ve bu yemek pişiriliyor O zamanlar son derece yakıt tasarrufluydu ve hiç yağlı değildi, tam tersine ateşi azaltıcı etkiye sahipti, oldukça iyi bir ev yemeği olduğu söylenebilir.
Bu yemek herkesin genellikle hafta içi yediği baharatlı yöresel ördek etidir.Rengi, kokusu ve tüm yönleri son derece belirgindir.Gerçekten de bir çeşit dil keyfi.Tek dezavantajı hemen satın alma fırsatına sahip olmanın zor olması. Artık otantik serbest dolaşan yerli ördekler yapılıyor. Çiftlikte yetiştirilen ördeklere geçerseniz tadı biraz daha kötü olacak. Bu sefer yerli ördek satın aldığım için şanslıydım, bu yüzden bu yemeği yapmayı seçtim. , Bu arada tarifi herkesle paylaş.
Yerel ördek satın almanın bir yolu varsa, bu yemeği kaçırmayın. Denemek ve yapmak için tarifime uymalısınız. Besleyici etkisi gerçekten çok iyi. Yaşlı insanlar, baharda bu tür etleri daha çok yiyin derler. , Tüm yıl boyunca öksürmeyin! Kuzudan daha ucuz ve sığır etinden daha besleyicidir.
Kereviz Ördeği
Malzemeleri hazırlayın: yerel ördek, kereviz, sarımsak, zencefil, yeşil biber, hafif soya sosu, darı biberi, yenilebilir tuz
Üretim adımları:
1. Temizledikten sonra ördek eti doğrudan doğranır ve kereviz ve kırmızı biber gibi isteğe göre kesilip kullanıma hazır hale getirilebilecek başka malzemeler de vardır.
Tencereye yağ koymaya gerek yok, çünkü yöredeki ördeğin içindeki yağ çok değil.Yemek pişirmek için yeterli.Yağı almak için ördek etini karıştırıp kızartıp soğan, zencefil ve sarımsağı koymanız yeterli. İçeri girin, aromayı karıştırın ve kereviz, yeşil biber ve darı biberini ekleyin. Kereviz kızartıldıktan sonra tuz ve hafif soya sosu ekleyip tadı biraz ayarlayarak yemekler servis edilebilir.
