Bu balık yapma yöntemini seviyorum, malzemeler hiç israf edilmiyor, hatta her damla çorba dahil ediliyor
Herkese merhaba, ben Pekin'den Xin Yu Fei Fei. Herkes bana Fei Fei kızkardeş demeyi seviyor, yemeği seviyor ve paylaşmayı seviyor, lütfen Yo'ya daha fazla dikkat edin.
Ne zaman gümüş morina denilse, aklım Alaska'da denizdeki şiddetli dalgalara karşı savaşan balıkçıların sahnesini gösterecek. Alaska sularının çevresi sert olmasına rağmen deniz kaynakları bakımından zengindir. Burada birçok lezzetli deniz ürünü üretiliyor ve morina da bunlardan biri. Hepimiz morina'ya gümüş morina demeye alışkınız Aslında, bir parça morina gördüğünüzde, kabuğunun koyu olduğunu göreceksiniz, ancak buna siyah morina denmesi gerekir. Piyasadaki en iyi morina şimdi Alaska'dan geliyor. Bu balık derin denizde üretilir, besin bakımından zengindir, çok narin ve sulu bir tada sahiptir ve nispeten yağlıdır. İnsanların balık tutma riskini almasına şaşmamalı. Cod en sevdiğim deniz balıklarından biridir.
Gümüş morina çok kalın ete sahiptir ve çok iyi bir protein kaynağıdır. Morina, Alaska'nın derin denizinde yakalandığı için, deniz daha temizdir, bu nedenle balıklar daha az ağır metal içerir ve daha sağlıklıdır. Düşük yağ içeriği de spor yapan kişiler için en iyi seçimdir. Peki morina yemek pişirmek için hangi yöntem kullanılmalıdır? En sevdiğim yol buharda pişirmek. Çünkü bu, gümüş morinanın orijinal lezzetini koruyabilir, böylece beslenmesi hiç kaybolmaz. Bu kadar iyi malzemelerle, bir damla çorba israf etmek bile istemiyorum. Millet, yaptığım buharda pişirilmiş kar balıklarına bir göz atalım.
Buharda Pişirilmiş Morina
[Malzemeler] Morina balığı, taze soğan, sarımsak, erişte, soya sosu.
Pişirme yöntemleri
1. Erişteleri yumuşatmak için önce ılık suya batırın.
2. Zencefil ve sarımsağı kıymaya kesin ve önce kızartın. Sarımsak yüzeyini hafifçe kahverengiye çevirin.
3. Islatılmış erişteyi önce tabağın altına yayın.
4. Ardından morina filetosunu koyun.
5. Kızarmış kıyılmış sarımsağı morina üzerine yayın.
6. Buharlı pişirici ısıtıldıktan sonra morinayı buharlı pişiriciye koyun ve beş dakika boyunca buharda pişirin.
7. Buharda pişirilmiş morina parçalarını çıkarın, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve morina balığı yüzeyine sıcak yağ dökün.
8. Sonunda soya sosunu ekleyin.
Morina balığı buharda pişirilirken dışarı çıkan yağ ve nem fanlar tarafından tamamen emilir. Böylelikle balığı yedikten sonra erişte temiz bir şekilde yiyin ki bir damla çorba bile boşa gitmesin. Bu yüzden bu yemek tarzı benim de favorim, herkesin bu şekilde sevip sevmediğini bilmiyorum.
[İpuçları]
En son soya sosu eklenmelidir veya biraz buharda pişmiş balık soya sosu eklenebilir. Soya sosunu bitirip kızgın yağı eklemeyin, soya sosunun tadı değişsin. Bu yüzden sıcak yağı döktükten sonra soya sosu eklemeyi unutmayın.
Ünlü yemek blogu Xin Yu Feifei, birçok platformda imzalı yazar, her gün sağlıklı ve basit yiyecekleri paylaşır, bana dikkat edin ve yiyecek bilgilerini ilk kez kavrayın! Beğendiyseniz, iletmeye, beğenmeye, yer imlerine eklemeye hoş geldiniz ve yemeği seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin.
