Bu yıl Çin Yeni Yılı'nda akrabalarımın yanında kalmak için dışarı çıkmayacak olsam da, hala bir ay yetecek kadar yiyeceğim var
Herkese merhaba, ben Pekin'den Xin Yu Fei Fei. Herkes bana Fei Fei kızkardeş demeyi seviyor, yemeği seviyor ve paylaşmayı seviyor, lütfen Yo'ya daha fazla dikkat edin.
2020'nin başlangıcı her zaman o kadar ideal değildir ... Yeni koroner pnömoninin ani salgını bizi panikledi ve dışarı çıkamaz hale getirdi. Bu yılki Yeni Yıl, bulutları Yeni Yıl için dua etmeye, mümkün olduğunca evde kalmaya ve dışarı çıkmaya çağırıyor. Pek çok insan hazırlıksız yakalandı, zamanında yiyecek depolamadı, süpermarket arandı ve bulaşıklar ve yiyecekler aceleye geldi. Neyse ki bu durum bizim evimizde çok açık değil.
Ben Shaanxi'den olduğum için, Shaanxi halkının festivaller sırasında her zaman tahıl toplama alışkanlığı olmuştur. Yılbaşında ziyarete gelen çok sayıda akraba vardır ve yemekler önceden hazırlanıp ısınarak rahat, çabuk ve lezzetli olan yemek sırasında yapılır. Salgının ortaya çıkması, bizi "yiyecek arama" ikileminden kurtaran bir hata olarak görülebilir. Bugün size lezzetli olanı tanıtacağım.Yeni yılda salgın olmayacak.Yemek pişirme zamanından tasarruf etmek için akraba ve arkadaşları ziyaret edebilirsiniz.
Kuzeybatı'daki insanların erişte yemeyi sevdiğini herkes bilir.Yeni Yıldan hemen önce birkaç buharda pişmiş erişte hazırlayacağım. Yemeden önce tekrar buharda pişirin, yeni yapılmış gibi kokuyor.
Tavada halibut, Çin Yeni Yılı'nda yapmayı sevdiğim bir yemek ve aynı zamanda her yılın refahını simgeliyor. Deniz balığı yüksek protein bakımından zengindir, sağlıklı ve besleyicidir, balık kalın ve yumuşaktır ve aynı zamanda depolanmaya dayanıklıdır.
Yılbaşında tavuk yemek hayırlıdır çünkü "tavuk" "ji" ile aynıdır. Tuzlu ve güzel kokulu, altın renkli, gevrek ve yumuşak olan, güneyde yapılan tuzlu piliç bir uygulamadır.Ayrıca açgözlü olduğunuzda iki bardak şarapla içmek için çok uygundur.
Yeni Yılda sözde iyi şans yemekleri, iyi şeyler doğal olarak gelir. Sixi köftesi, mutluluk, zenginlik, uzun ömür ve mutluluk gibi dört mutlu olayın güzel anlamını taşır.Yeni yılda vazgeçilmez bir sert tabaktır. Yumuşak ve hoş kokulu Sixi köftesi etoburlar için hazırlanır.Büyük bir tencerede içi dolu köfteleri kaynatın, tadı birkaç kez daha lezzetli hale gelsin. Yorulmamak için toplara at nalı da koyuyorum ki bu onları daha ferahlatıcı yapacak.
Et konusunda pek iyi olmayan yoldaşlar için vejeteryan köfte hazırlanır, her çıkarılışında tavaya geri döner ve yanana kadar kızartılır, her seferinde bir lokma, kesilemeyecek kadar lezzetlidir.
Sarımsak kemiği meşhur bir Kanton yemeğidir.Sarımsak kokusu mis gibi kokar, eti yumuşak ve pürüzsüzdür ve her yaşa uygundur. Ailemizdeki çocuklar onu yemeyi sever. Her lokma birdir. Eğer yemiyorsanız, yılbaşı döneminde et seven yoldaşlar lütfen. eksik!
Yeni yılda lahana yahnisini nasıl kaybedebiliriz? Lahana, kışın en iyi içerik olarak söylenebilir ve kuzeydeki hemen hemen her aile bir miktar stoklayacaktır. Yeni Yıl atmosferini yakalayın ve yine soğuk kış geliyor, bir tencereye sıcak lahana güveç, et ve sebze kombinasyonu, dengeli beslenme, ev yapımı lezzetli ~
Hakka dolması tofu, aslında Hakka konseptinde gizli formda köfte. Hakka halkı, kuzey köftelerine benzeyen yong tofu yapmak için buğday yerine soya fasulyesi kullanıyor. Çin Yeni Yılı sırasında, Hakka halkı sadece eski zamanların tadını ifade etmekle kalmayan, aynı zamanda memleketlerine, akrabalarına ve arkadaşlarına duydukları özlemi de somutlaştıran yong tofu yaparlar. Hakka Yung Tofu, yumuşak, yumuşak ve besleyicidir ve aynı zamanda iyi bir Çin Yeni Yılı yemeğidir.
Pişirmeyle başlayan bir yemek bloggerı olarak nasıl atıştırmalık yapamaz? Siyah çaylı kurabiye kullanışlı bir tatlıdır, siyah çayın güçlü bir aroması vardır, lütfen yeni yıla karşı nazik olun. Bisküviler kemiklere bölünür ve çay ile servis edilir.
Yukarıdaki Yeni Yıl yemekleri hakkında ne düşünüyorsunuz? Evde boştayım ya da birlikte deneyelim!
Ünlü yemek blogu Xin Yu Feifei, birçok platformda imzalı yazar, her gün sağlıklı ve basit yiyecekleri paylaşır, bana dikkat edin ve yiyecek bilgilerini ilk kez kavrayın! Beğendiyseniz, iletmeye, beğenmeye, yer imlerine eklemeye hoş geldiniz ve yemeği seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin.
