Domuz eti fiyatı düştü! Domuz turtası
Domuz turtası
İçindekiler: Fuqiang tozu, domuz eti dolgusu, yeşil soğan, zencefil, yağ
Baharat: tuz, aroma, sarı sos, soya sosu, biber, yemeklik şarap, susam yağı
İlk adım: Una uygun miktarda soğuk su ekleyin ve hamuru bir kaseye koyun, yüzeyi yağla fırçalayın ve yarım saat bekletin. (Bir kedi ununa altı tomar su ekleyin)
Adım 2: Kıyma zencefil, biber, pişirme şarabı, sarı sos, soya sosu ve uygun miktarda suyu et dolgusuna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından tadına tuz ekleyin ve son olarak susam yağı ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın.
Adım 3: Karışık erişteleri doğrama tahtası üzerine tek tip boyutta bir maddeye koyun ve hamur hamurunu bir daire haline getirmek için ellerinizi kullanın (bu adım çok önemlidir, hamur açıldığında hamur ince ve kalın olabilir. Eşit şekilde) Ortadaki kalın deriyi ve iki taraftaki ince kenarları açmak için bir oklava kullanın ve daha sonra bunları büyük doldurulmuş çöreklere sarmak ve doğrama tahtasına yerleştirmek için çörek yöntemini kullanın.
Adım 4: Yağı fırın tepsisine fırçalayın, sarılı turtayı doğrama tahtasından alın ve ağzı yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Pastayı elinizle ortadan iki yana bastırın (bu, ağzı kapatmak için ortaya bastırmak içindir) Yerdeki gnocchi, aksi takdirde bir tarafı ince, diğer tarafı kalın olacaktır.Bu da çok önemli bir numaradır) Sonra kapağı kapatın ve bir tarafı altın yapmak için yakın, ardından hızla ters çevirin ve yağı fırçalayın ve her iki tarafı da altın olduktan hemen sonra çıkarın.
