Bal şekeri gevrek fıstık - tatlı atıştırmalıklar
Bal şekeri gevrek fıstık - tatlı atıştırmalıklar
Yer fıstığı, Shandong'un spesiyalitesidir. Yer fıstığı yemenin birkaç popüler yolu vardır. Fıstık yemenin popüler bir yolu olan gevrek bal fıstığı hakkında konuşalım. Çıtır ve tatlı ballı gevrek fıstık çok lezzetli bir atıştırmalıktır.Eğlence atıştırmalık olarak kullanılabilir.Aşırı yüksek kalorisi ve tatlı tadı, gezilerde veya dışarıda enerji takviyesi için mükemmeldir.
Nasıl bal çıtır fıstık yapılacağına dair hazır bir durum yok.Ev yemeklerine nasıl uygun hale getirilir beni bir süredir çok sıktı.Bal, yer fıstığı, yağ ve susamı birleştirmek gerçekten düşünülmesi gereken bir şey. Nihai plan ikidir: seri üretim yöntemi ve ev tipi uygulama yöntemi.
Seri üretim yöntemi: Seri üretim ve satış için uygundur. Tavaya bal dökün ve kısık ateşte eritin, fıstıkları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Fıstıkla kapatılmamış fıstık yağını dökün ve fıstıklar olgunlaşana kadar ısıtın. Kuru fıstık yağını çıkarın, sıcakken şeker ve susam serpin, iyice karıştırın.
Ev yapımı uygulama yöntemi: Wok'a fıstık dökün, yer fıstığı yağını dökün, ısıtarak fıstıklar olgunlaşana kadar kızartın. Balı eritmek için başka bir tencere kullanın, yağı kontrol etmek için kızarmış fıstıkları dökün, yer fıstıkları balla kaplayana kadar kızartın ve son olarak şeker ve susam serpin.
Yer fıstığı 500g
Bal 30g
Fıstık Yağı 250g
Yıkanmış susam tohumları 20g
Beyaz şeker 20g
Hazırlık süresi: birkaç saat
Üretim süresi: 60 dakika
1. Dolu ve homojen parçacıklara sahip fıstıkları seçin, temiz suyla yıkayın ve su kontrollü olarak kurutun.
2. Kurutulmuş fıstıkları tavaya dökün ve yer fıstığına batırılmış fıstık yağını dökün.
3. Kızartmayı karıştırın ve kısık ateşte derin yağda kızartın Yağ sıcaklığı yükseldiğinde yer fıstığı hafif bir çatırtı sesi çıkarır ve ardından ısıyı kapatır.
4. Balı temiz bir tavaya dökün.
5. Balı eritmek için küçük bir ateş açın.
6. Yağı kontrol etmek için kızartılmış fıstıkları yağ tavasından çıkarın, sıcakken bal tepsisine dökün, fıstık parçacıkları balla kaplanana kadar kızartın, ocağı kapatın.
7. Şekeri serpin ve şeker parçacıklarını eritmek ve fıstıklara yapıştırmak için eşit şekilde karıştırın.
8. Yıkanmış susam tohumlarını serpin ve iyice karıştırın.
9. Fıstıkları temiz bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
1. Soğuk yağ ile derin yağda kızartılmış fıstık Yağ sıcaklığı yükseldiğinde fıstık temelde pişirilir.Bu yöntemin kullanımı kolaydır ve yer fıstığının yanmasını önleyebilir.
2. Bal 60 'den yüksek olduğunda besin maddelerini kaybeder.
3. Derin yağda kızartılmış fıstık yağı kontrolü Aşırı yağ, bal suyuna sarıldığında fıstık balı suyunun dış tabakasının incelmesine ve aşırı yapışma nedeniyle bal fıstık ürünlerinin topaklanmasına neden olur.
Bal şekeri gevrek fıstık, süper lezzetli, yavaş öğren!
Gevrek ve tatlı bal fıstığı
Malzeme:
Yerfıstığı 500g Bal 30g Yerfıstığı Yağı 250g Yıkanmış Susam 20g Beyaz Şeker 20g
uygulama:
1. Dolu ve homojen parçacıklara sahip fıstıkları seçin, temiz suyla yıkayın ve su kontrollü olarak kurutun.
2. Kurutulmuş fıstıkları tavaya dökün ve yer fıstığına batırılmış fıstık yağını dökün.
3. Kızartmayı karıştırın ve kısık ateşte derin kızartın Yağ sıcaklığı yükseldiğinde, yer fıstığı hafif bir çatırtı sesi çıkarır ve ardından ısıyı kapatır.
4. Balı temiz bir tavaya dökün.
5. Balı eritmek için küçük bir ateş açın.
6. Yağı kontrol etmek için kızartılmış fıstıkları yağ tavasından çıkarın, sıcakken bal tepsisine dökün, fıstık parçacıkları balla kaplanana kadar kızartın, ocağı kapatın.
7. Şekeri serpin ve şeker parçacıklarını eritmek ve fıstıklara yapıştırmak için eşit şekilde karıştırın.
8. Yıkanmış susam tohumlarını serpin ve iyice karıştırın.
9. Fıstıkları temiz bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
Soğuk derin yağda kızartılmış fıstık kullanın Yağ sıcaklığı yükseldiğinde fıstık temelde pişirilir.Bu yöntem kullanımı kolaydır ve yer fıstığının yanmasını engeller.
Bal, 60 ° C'nin üzerine çıktığında besinlerini kaybeder.
Kızartılmış fıstık yağı kontrolü, çok fazla yağ, bal suyuna sarıldığında fıstık balı suyunun dış tabakasının incelmesine ve aşırı yapışma nedeniyle bal fıstık ürünlerinin topaklanmasına neden olur.
