Bangzi medyası övünüyor: Kore mutfağı Çin mutfağından daha zengin, Japonlar bile artık buna dayanamıyor
Pyeongchang Kış Olimpiyatları yeni geçti. Güney Kore bu fırsatı kullanarak dünyanın her yerinden insanlara "Kore mutfağının dünyadaki en iyi mutfak olduğunu ve Kore mutfağının Çin mutfağını öldürdüğünü" duyurmak için kullandı. Aslında, ilk yarı cümle kabul edilebilir. Sonuçta, her ülke Herkesin kendi ulusal gururu vardır ve kendi ülkesinin mutfağını sürdürmek normaldir, ancak cümlenin ikinci yarısı biraz fazla.
İlk iki yıldaki bir Kore draması başladığından beri, Çin mutfağını Kore mutfağından daha aşağı olarak küçümsemeye başladı. İçerdiği satırda "Ülkemizin mutfağı gerçekten çok çeşitli. Çin'de pek çok yemek olmasına rağmen çoğu kızartılıyor. Ya da kızarmış. Koreliler bile kimchi'nin kendi ülkelerinde icat edildiğini iddia ediyorlar. Ünlü antik kitabımız" Qi Min Yao Shu "da olduğu gibi, bu tür yemeklerin üretimiyle ilgili kayıtlar var, bu yüzden Kore'den birinin bunu söylediğini söylemek gerçekten rahatsız edici. İğrenmiş.
En belirgin fark, Çin mutfağının zenginliği ve çeşitliliği ile karşılaştırıldığında Kore mutfağının monoton ve basit olduğu söylenebilir.Çin, derin bir yemek kültürü oluşturan geniş bir bölgeye, zengin ürünlere ve çeşitli kültürlere sahipken, Kore boyut olarak küçük, kültür ve yemek kültürü açısından basittir. Doğal olarak tekdüzelik ve basitliğin değerlendirilmesinden kaçış yoktur.
Her şeyden önce, mutfak türleri açısından Kore mutfağı Çin mutfağı ile hiç karşılaştırılamaz ve malzemeler ve tadı Çin mutfağından çok daha düşüktür.Kore malzemeleri çoğunlukla lahana, daikon, fasulye filizi, havuç parçaları ve Shin Ramyun'dur. Baharatlı erişte.
Yabancı arkadaşlar Güney Kore'ye vardıklarında, genellikle beslenemediklerini ve yeterince yiyecek alamadıklarını söylüyorlar. Bir Kore restoranında sipariş verirken, bu boşluğu hemen tarifte buluyorsunuz. Çin'de, en küçük restoranda bile düzinelerce yemek bulunurken, Kore'deki büyük restoranlar pek çok yemek sunacak.
Kore diyetinin en büyük özelliği fermente diyetin nispeten gelişmiş olmasıdır. Ünlü kimchi ve soya fasulyesi ezmesi çorbası fermente gıdalardır ve garnitürlerin çoğu aslında çeşitli soslardan sarımsak turşusuna, acı biber turşusuna, susam yaprağı turşusuna kadar fermente gıdalardır.
Fermente gıdanın en büyük özelliği olgunlaşmasının çok zaman almasıdır, bu da fermente gıdanın sadece taze değil, aynı zamanda son derece sağlıksız olduğu anlamına gelir.
Barbekü ve kimchi gibi ilkel pişirme yöntemleriyle gurur duyan vahşi insanlar, Çin mutfağına meydan okur ve dünyanın her yerinden insanlar güler. Çeşitli kızartma ve kızartma yöntemleri ve Luxiang, Chuan, Suyue gibi çeşitli mutfaklar var.Çin yemekleri üç gün üç gece söylenebilir.
Japon netizenler bile yardım edemedi ve mesaj bıraktı:
"Dürüst olmak gerekirse, Çinlilerden ne kadar nefret ederseniz edin, Çin mutfağının pek çok çeşidi olduğunu kabul etmelisiniz. Sadece baharatlı Kore mutfağı Çin mutfağının topuğu bile değildir!"
"Çin mutfağı en güçlü olana yakın olmalı! Kore mutfağından bahsetmişken aklıma sadece kimchi ve bibimbap geliyor. Tam tersine Kore mutfağı hakkında daha fazla şey bilmek insanları hasta ediyor."
"Dürüst olmak gerekirse, Japon evlerinde yemek masasında Kore mutfağı nadiren görülür. Olsa bile, sadece bir kimchi yemeğidir. Ve kimchi Japon damak tadına göre değiştirilir. Ancak Çin mutfağı Japon evlerinde oldukça popülerdir. Çünkü çok lezzetli! Başka bir deyişle, Kore mutfağının ne olduğunu bilmiyoruz. Sadece kimchi, deniz yosunu ve üzerinde "Shin" yazan hazır erişteleri biliyoruz. Üzgünüz, bunların hiçbiri "yemek pişirme" olarak kabul edilmiyor! "
Bazı Fransız netizenler İnternette, ilk başta kendi ülkesinin mutfağının en iyisi olduğunu düşündüğünü, ancak Çin'e gittikten sonra Çin mutfağının kendisininkinden daha çekici bulduğunu yorumladı.
Yukarıdaki yorumlardan Çin mutfağının her yönden Kore mutfağından daha iyi olduğu sonucuna varabiliriz!
