Nasıl içileceğini bilmiyorsanız ve birçok savaş yaşamış eski bir sürücü değilseniz Guizhou'ya gitmeye cesaretiniz var mı?
İnsanlar Guizhou'daki bu yerden bahsettiklerinde, her zaman kaçınılamayacak iki şey vardır: biri uzak ve yakın ünlü Kweichow Moutai ; iki Yüksek dağlar ve nehirler.
Bu topraklara gerçekten ayak bastığınızda, yerli halkın kalbindeki şarabın vazgeçilmez konumu, Guizhou güvecinin özel tadı, Guizhou'daki engebeli dağ yolları ve zorlu yollar turistler üzerinde yeni bir izlenim bırakacak.
Dragon bot yarışının uzun masa ziyafeti için soğuk patlıcan. Fotoğrafçılık / Feng Sifang
1 Şarap sevgisi kanda
İçmeyi sevmeyen, hatta içmekten nefret eden biriyseniz, o zaman alkolün bağımlılık yapıcı ve misafirperver olduğu kırsal Guizhou'da Gerçekten mutlu ve acı verici .
Acı, şarabı sevmeyen insanlarda yatar, yerel köylülerin şaraba karşı tutkulu tavrı takdir etmeleri zor olabilir, bu "günlük" e derinden gömülü basit bir duygu, nihai lezzet deneyiminin peşinde değiller. Kweichow Moutai doğal olarak iyidir, ancak yerel şarap severlerin gözünde küçük bir bardak yerel şarap da yaşamdaki mutluluk için bir katalizör olabilir.
Moutai'nin mayalanma sürecine "Çin likör teknolojisinin yaşayan fosili" denir. Fotoğrafçılık / Lu Yukun
Burada aile bir dicer ekler, bir tane içer; hasat iyidir, bir tane iç; para kazanmak için kart oynar, bir tane iç, misafirin uzaktan gelip güzel yemekler hazırladığından bahsetmeye gerek yok, bu yüzden doğal olarak bir tane de içmek isterler.
Neyse ki burada Şarap sofrası kuralı İçki yüzsüz değildir diye bir şey yoktur, Reddetseniz bile, masadaki meslektaşlarınızdan şikayet almayacaksınız Sonuçta, basitçe anlamayabilirler: Ne tür bir doğal güç, bol saçlı genç bir adamı yemek yerken şarabı sevmez?
Likör bürosu tüm hızıyla, bazen sokakta. Fotoğrafçılık / Xia Gongwen
Ayrıca buraya gelmenin sevinci, yöreye yeni gelseniz bile içemiyorsanız soğuk muamele görmezsiniz, aksine diğer masa arkadaşlarının sıcak misafirperverliği karşısında bunalırsınız ve sofradaki lezzetli yemekler de olabilir. Dilinizin ucunda size yeni bir deneyim yaşatın.
2 Güveç sevgisi suda
Guizhou halk yemeğindeki güveç, kaçırılmaması gereken bir lezzettir ve özü: Her şeyi bir güveçte pişirin, lezzetleri ayarlamak için suya batırın.
Wujiang tofu balık güveç, çorba tabanı fermente biber ve yağlı biber karıştırılarak yapılır. Fotoğrafçılık / Han Shiyang
Sürekli fakir kırsal kesimde, hayatta kalma baskısı rafine bir yaşamın tadını çıkarmaktan çok daha önemlidir, bu yüzden titiz bir yemek pişirmeyi istemeyin.Hayata en büyük samimiyet çabuk yemek pişirmek ve verimli yemek yemektir. Ancak ister su ister ekşi çorba olsun, pişmiş malzemelerin tadı biraz monotondur, yani Guizhou tarzı güveç malzemeleri suya batırılır.
Suya daldırmak tüm baharatların toplamıdır.Her bireyin ve her ailenin farklı tercihlerine göre binlerce olasılık düzenlenebilir ve birleştirilebilir.Yemekten önce üzerine bir kaşık güveç çorbası kaşıklamak sonsuz bir çeşitliliğe ilham verebilir. Dünyanın tadına bakın.
Suya daldırıldığında en ufak bir pişirme yöntemi bile yenebilir. Resim / Ağ
3 Dağların ve nehirlerin aşkı hızda yatar
Kendi kendine giden birçok yolcu, Guizhou'nun Yunnan'a geçmesi gerektiğine dair ilk anlayışa sahip olabilir, bu nedenle şehir otoyollarını kolayca geçebilen insanlar da bu yere adım atacaktır. Frenlere daha yakından bakın.
Guizhou topografik haritası. Haritacılık / Liu Haobing
Yüksek hızlı tren dağları aşmış ve otoyollar bir ağ oluşturmuş olsa bile, kışın Guizhou'da araç kullanmak dikkatli olmalı Sonuçta, Guizhou yaylasının kışın özel iklimi zaman zaman kaybolacaktır. Yağmur, kar, dondurucu, yoğun sis Böylesine fazladan "güzellikler" tam size göre.
Normal hava koşullarında, daha yüksek rakımlı bir dağ yolunda sürerken bile, belli bir virajdan sonra, aniden yoğun ıslak bulutlara dalmanız çok muhtemeldir. Görünürlük anında sıfıra döndü.
İçinde olmakla karşılaştırıldığında, Guizhou'nun manzarasını açmak için en iyi duruş, bakmaktır. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı
Şu anda yapılacak son şey panik yapmaktır. Yavaşla, vites küçült, sis farlarını aç, Mümkünse öndeki aracın arka lambalarını olabildiğince takip edin. Sonunda, tehlikeli yoldan çıkmayı başardınız. Ama Guiyang'a rasgele gitmeyin, bugün arabanızın kısıtlı olup olmadığını onaylamanız gerekir.
İniş yapmayan sözde hız böyledir. Fotoğrafçılık / Gong Xiaoyong
Araba numarasıyla seyahatleri sınırlandıran ilk şehir olmasa da, Guiyang'daki numara kısıtlama kuralları birçok şehre göre daha karmaşıktır. Neyse ki kısıtlanmadıysanız çok erken mutlu olmayın.Guiyang, konukları uzaktan kaotik kalabalık sokakları ve düzensiz tek yönlü sokaklarıyla karşılıyor. Burada size ait bir "Roma Bulvarı" nı başarıyla bulabilmek için altı yolu görebilmeli ve navigasyonu duyabilmelisiniz.
Huichuan Bölgesi'ndeki Nanjing Yolu, Qian Yolu üzerindeki renkli Guizhou. Fotoğraf / Chen Long
Ancak, yol ne kadar zor olursa olsun, yerel halkın yaşama tutkusunu söndüremez. onlar Lezzetli, eğlenceli, şık olmaya cesaret , Yoğun şehir hayatında nadir bulunan "kolay insan" dır. Anlaşılan, Yürek mutlu olduğu ve yolu yürümek daha zor olduğu sürece, sorun nedir? ?
Önceki gezilerinizde unutulmaz seyahat deneyimleri yaşadınız mı?
Wen Xu Junda
Düzenle Ahtapot
Harita Editörü Haobing Liu
Bu makaledeki metin ve resimlerin bir kısmı "Authentic Scenery · Guizhou" dan alınmıştır.
